Science et innovation
Dernières histoires
L'analyse du miel
Les Canadiens adorent leur miel. Mais si des glucides sont ajoutés et ne sont pas déclarés sur l'étiquette, c'est une forme de fraude alimentaire. L’ACIA analyse le miel afin d’assurer son authenticité.
Collaboration avec des spécialistes de la génomique pour protéger le vin canadien
Les vignes produisent les raisins de qualité dont les établissements vinicoles ont besoin. Voici comment l'ACIA aide à les garder exempts de virus afin que vous puissiez profiter de vins locaux.
Le partage de données sur l'ADN bactérien aide à résoudre les enquêtes sur la salubrité des aliments à l'échelle internationale
En 2020, le partage des données a permis aux autorités de salubrité alimentaire de rapidement lier une éclosion multinationale à des champignons Enoki et de retirer du marché les produits visés.
Passer le micro : parlons de la maladie cœliaque
Des experts de l'Association canadienne de la maladie cœliaque et de l'ACIA répondent à une question sur la façon dont ils s'emploient à protéger ceux et celles qui doivent éviter le gluten.
L'ACIA dirige une nouvelle approche de l'évaluation des risques pour la santé liée au SRAS-CoV-2
Au début de 2020, les premiers cas positifs d'infection au SRAS-CoV-2 chez le chien et le chat de compagnie ont été signalés. Voici comment des spécialistes des sciences vétérinaires de l'ACIA ont réagi.
L'ADNe : un autre outil de la boîte à outils
Du laboratoire au terrain, l'ADN environnemental (ADNe) est une technologie puissante qui permet de détecter rapidement la présence (ou l'absence) d'agents pathogènes.
Prioriser les inspections des aliments pour aider à protéger les Canadiens pendant la COVID-19
L'ACIA a évolué dans sa façon de gérer le risque pendant la pandémie de COVID-19 pour aider à déterminer les établissements dans lesquels les inspecteurs devraient passer plus ou moins de temps.
#Prioritéaunumérique : vlogue avec Dre Stephani McLean
Une vétérinaire possédant une expérience en agriculture et en pratique privée explique les avantages de faire des affaires en ligne par l’entremise de Mon ACIA.
Le Canada accueille le symposium international sur la COVID‑19
Plus de 1 000 scientifiques de partout dans le monde ont participé virtuellement à un symposium dirigé par l'ACIA avec des experts du milieu universitaire, du gouvernement et du secteur privé.
Avis à tous les scientifiques en herbe #JeunesDeLACIA
Téléchargez nos activités scientifiques pour en apprendre davantage sur le monde fascinant (et la cuisine) qui vous entoure.
L'innovation canadienne aide l'ACIA à accélérer la mise au point d'une technologie permettant de procéder au dépistage des coronavirus chez les animaux
Grâce à Solutions innovatrices Canada, l'ACIA peut tirer parti de la recherche, de la technologie et des produits de pointe proposés par les petites entreprises pour résoudre les problèmes.
Vue à vol de drone : à la recherche du kudzu
Certaines plantes représentent un véritable danger pour l'environnement, alors nous devons prendre les devants. C'est là que les drones entrent en scène.
Sous le microscope : l'intégrité scientifique d'abord et avant tout
Écoutez notre conversation avec le Dr Primal Silva, Chef des opérations scientifiques, alors qu’il explique la façon et la raison pour laquelle vous pouvez avoir confiance en la science de l’ACIA.
Fièvre aphteuse : une bonne attaque est la meilleure défense
Chaque année, des vétérinaires du gouvernement du Canada et des États-Unis participent à un cours de préparation aux situations d’urgence liées à la fièvre aphteuse.
Des percées scientifiques favorisent l’élaboration de politiques réglementaires
Le séquençage du génome entier est un exemple de nouvelle technologie fournissant l’analyse subtilement détaillée de microbes en fonction de leur patron génétique entier.
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