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Salubrité alimentaire pour les consommateurs

Vous pouvez contribuer à vous protéger, vous et votre famille, en suivant des pratiques sûres de manipulation des aliments à la maison et en vous tenant informé des rappels d'aliments et des alertes à l'allergie.

Rappels d'aliments

Avertissements et alertes allergiques.

Où signaler une plainte

Trouvez l'autorité compétente à contacter pour votre plainte ou votre problème lié à l'alimentation.

Système canadien de salubrité des aliments

Protéger les Canadiens contre les risques évitables liés à la salubrité des aliments

Le processus de rappel d'aliments

Un processus à 5 étapes pour enquêter sur la situation et déterminer si un rappel d'aliments est nécessaire.

L'étiquetage des aliments

Vous pouvez utiliser les étiquettes des aliments pour faire des choix plus éclairés sur les aliments que vous achetez.

La fraude alimentaire

La fraude alimentaire peut survenir lorsque la nourriture est faussement représentée et peut présenter de graves risques pour la santé.

Fiches de renseignements et infographies

Des conseils pour vous aider à prendre des décisions éclairées en matière d'alimentation.

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