Inspecter et protéger

Peu importe la saison, vous pouvez toujours faire votre part pour prévenir la propagation des espèces envahissantes. Cet automne, apprenez à identifier et à signaler ces ravageurs et à protéger la santé de nos végétaux et de nos arbres de manière à pouvoir profiter de vos activités automnales préférées, que ce soit le camping, la randonnée, le cyclisme ou les activités extérieures, pendant de nombreuses années.

À la fin d’août 2022, les autorités sanitaires de l’Ontario ont rapporté à l’Agence de la santé publique du Canada 12 cas d’une maladie d’origine alimentaire inconnue à York (Ontario). Les premières observations des autorités locales de santé publique ont permis de déterminer que les symptômes concordaient avec ceux causés par une intoxication à l’aconitine.

La gale verruqueuse de la pomme de terre est une maladie causée par le champignon Synchytrium endobioticum, un organisme nuisible particulièrement résistant et persistant. Bien que la gale verruqueuse de la pomme de terre ne pose aucun risque pour la santé humaine ou animale, la maladie peut déformer les tubercules de pomme de terre, les rendre invendables et réduire le rendement des cultures.

Pourriez-vous identifier une semence de plante parmi des centaines de milliers d'espèces, ou faire la différence entre une graine de culture et celle d'une espèce envahissante?

Avec le temps, les plantes peuvent devenir hôtes de plusieurs virus qui causent de sérieuses maladies. D'où vient l'importance de détecter rapidement les nouveaux virus avant qu'ils ne constituent une menace pour la production alimentaire. Grâce au travail des chercheuses et chercheurs d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), en collaboration avec des scientifiques de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), une alliée, petite mais très active, a été identifiée pour aider à la collecte d'échantillons sur le terrain.

À l'été 2023, l'ACIA a mis en place le Bureau de la science autochtone. Ce nouveau bureau de la Direction générale des sciences vise à coordonner et à appuyer les efforts visant à renforcer l'inclusion et la reconnaissance des perspectives, des valeurs et des pratiques scientifiques autochtones à l'ACIA.

Joyeux 15e anniversaire au Régime Bio-Canada ! Lorsqu'un produit alimentaire arbore le logo Bio-Canada, soyez assuré qu’il est conforme aux normes de certifications strictes du Canada.

Je ne me souviens pas d'une époque où je ne voulais pas être vétérinaire. Après 20 ans de pratique privée, voici comment je contribue à protéger votre santé tout en ouvrant la voie à la prochaine génération de vétérinaires et d'inspecteurs.

Les dates « meilleur avant » retiennent beaucoup l'attention ces derniers temps, et font notamment l'objet d'une mésinformation (petit secret : elles concernent la fraîcheur et non la salubrité et ne sont pas en voie d'être éliminées). Que faut-il savoir sur les dates « meilleur avant »?