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Découvrez comment les scientifiques de l'ACIA façonnent l'avenir de la préservation de la salubrité des aliments ainsi que de la protection de la santé des animaux et des végétaux. Consultez le blogue Cultiver la science pour lire les articles sur les récentes recherches et innovations.

Ce que c'est que de travailler avec les maladies les plus mortelles au monde

Dans ce balado, nous découvrons un réseau reliant des laboratoires du monde entier. Qu’est-ce que c’est d'être l'un de ces scientifiques étudiant des virus comme la COVID-19, l'Ebola et la fièvre charbonneuse?

Science et innovation

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Balados

Votre opinion compte

Comment l’information recueillie dans le cadre de la recherche sur l'opinion publique aide-t-elle l’ACIA à mieux vous servir?

Santé des plantes

Salubrité des aliments

Santé des animaux

Articles

Établir un cours pour la science ouverte

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) appuie pleinement la science ouverte et travaille à améliorer l'accès au travail scientifique qui assure la sécurité et la santé des Canadiens tout en protégeant l'environnement et l'économie.

Science et innovation

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Le projet BioSAFE se sert de patrons génétiques pour étudier les espèces envahissantes des forêts

Le Canada s’efforce de comprendre la base génétique des espèces envahissantes et des maladies transmises par celles-ci afin de mettre au point des outils pour détecter et combattre ces ennemis.

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Santé des plantes

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Combat entre insectes : l'agrile du frêne et les guêpes parasitoïdes

100 000 guêpes ont été relâchées dans nos forêts. Réussiront-elles à sauver nos frênes? Dans ce balado, une entomologiste nous explique la science fascinante de la lutte biologique.

Science et innovation

Santé des plantes

Balados

Insectes comestibles : ce qu'il faut savoir avant de prendre une bouchée d'insectes

Fini les bestioles effrayantes! Entiers, séchés, en poudre, dans une barre de protéine ou en farine, les insectes comestibles sont de plus en plus courants sur les étagères des épiceries et les sites Web de commerce électronique partout au Canada.

Science et innovation

Salubrité des aliments

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Quelles sont ces taches blanches sur votre chocolat?

Avez-vous déjà ouvert une gâterie au chocolat qui n’avait pas l’air tout à fait en bon état? Voici quelques phénomènes naturels liés au chocolat que vous ne connaissez peut-être pas.

Salubrité des aliments

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Comment le Canada protège ses porcs : la peste porcine africaine

Dans ce balado, nous discutons des efforts sans précédent déployés pour empêcher cette maladie animale fatale d'entrer au pays et pour protéger l’industrie porcine canadienne de 24 $ milliard.

Science et innovation

Santé des animaux

Balados

Comment être un joyeux campeur

Tente...oui. Sac de couchage...oui. S'mores...oui! Avant de partir pour votre prochaine aventure, consultez ces conseils importants pour vous protéger et protéger l'environnement.

Santé des plantes

Salubrité des aliments

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