Aperçu du programme national de surveillance de l'ESB

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Aperçu

Le Canada met en œuvre son programme national de surveillance de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) depuis 1992. Le programme vise à révéler toute réémergence de l'ESB classique chez les bovins. Bien que le programme ne vise pas à surveiller les cas d'ESB atypique, il est conçu pour détecter ces cas s'ils se produisent.

Ce programme est l'une des exigences pour maintenir le statut « à risque négligeable » du Canada en matière d'ESB, reconnu par l'Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) en mai 2021 et a été mis à jour en 2025 afin de les harmoniser avec les normes de surveillance révisées de l'OMSA.

Les vétérinaires, les producteurs de bovins et les centres de collecte de cadavres d'animaux jouent un rôle crucial dans ce programme. Nous ne nous attendons pas à découvrir de nouveaux cas d'ESB classique au Canada, compte tenu de toutes les mesures mises en place pour le prévenir. Cependant, la participation de ces intervenants clés montre à l'OMSA et aux partenaires commerciaux que le Canada cherche activement la maladie et est prêt à la détecter si elle est présente. Pour les producteurs de bovins, cette crédibilité est essentielle à l'ouverture et au maintien du commerce, car elle assure qu'ils pourront continuer à vendre leurs produits sur les marchés internationaux.

Animaux ciblés

Tous les « candidats à la surveillance de l'ESB » doivent être soumis au dépistage de la maladie. Un bovin est considéré comme un « candidat à la surveillance de l'ESB » lorsqu'il répond aux six critères suivants :

  1. Espèce : il s'agit d'un bovin (Bos taurus et Bos indicus) ou du résultat d'un croisement avec l'une de ces deux espèces
  2. Origine : le bovin est né au Canada
  3. Âge : le bovin a 30 mois ou plus
  4. Nombre d'animaux touchés : le bovin est le seul affecté dans le troupeau
    Si plusieurs animaux d'un même troupeau sont touchés, ils ne devraient pas être considérés comme des candidats à la surveillance de l'ESB. Leur condition est vraisemblablement liée à d'autres causes, et non à l'ESB.
  5. Signes cliniques : le bovin présente (ou a présenté) au moins un des signes cliniques suivants :
    • excitabilité et/ou nervosité inattendues
    • réactivité excessive aux stimuli
    • vocalisation excessive
    • salivation excessive et/ou difficulté à avaler
    • grincement excessif des dents
    • léchage excessif du museau
    • mouvements asymétriques des oreilles et des yeux
    • démarche non coordonnée
    • difficulté à éviter les obstacles
    • marche en rond anormale
    • port de tête bas et/ou inclinaison de la tête
    • tremblements (mouvements musculaires involontaires et frémissants)
    • abattement combiné à des comportements compulsifs, comme marcher en rond ou une augmentation de la mastication et du léchage
    • tout autre signe neurologique
  6. Progression : la condition du bovin ne s'améliore pas avec le temps, avec ou sans traitement

    Si le bovin peut se tenir debout et se déplacer sans aide et que l'un des critères est observé, il n'a pas besoin d'être observé plusieurs fois pour surveiller l'évolution des signes cliniques

    Si le bovin ne peut pas se tenir debout ou bouger sans aide, ou s'il est retrouvé mort, il doit avoir été observé au moins une fois auparavant avec des signes cliniques

    L'intervalle de temps entre les observations n'a pas d'importance; par exemple, dans un abattoir, si un animal montre des signes à son arrivée, puis quelques minutes ou quelques heures plus tard devient incapable de se tenir debout et de marcher seul, il répond toujours à ce critère.

Observation des signes cliniques

Les prions de l'ESB endommagent lentement le cerveau du bovin affecté. Cela commence par des signes légers, qui s'aggravent avec le temps et mèneront au coma et à la mort. La gravité de ces signes peut varier d'un animal à l'autre et en fonction de la qualité et la fréquence de l'observation des animaux.

En plus des changements de comportement et des signes neurologiques, les bovins atteints d'ESB classique ou atypique peuvent présenter des signes généralisés tels que :

  • une réduction de la production de lait
  • une perte de l'état corporel
  • perte de poids
  • des changements au rythme cardiaque

Cependant, il est important de noter qu'un bovin qui ne présente pas ces signes peut tout de même être considéré comme un candidat à la surveillance de l'ESB.

Lorsque vous examinez les signes cliniques, comparez les bovins du même groupe pour voir si les signes énumérés sont inhabituels ou inattendus compte tenu de l'endroit, de l'âge et du sexe. Par exemple, un taureau peut sembler plus vocal et agressif que d'autres bovins du même groupe à l'abattoir, mais cela s'explique par son sexe et son âge, et devrait être considéré comme un comportement attendu, et non comme un signe d'ESB.

Outils disponibles

  • Questionnaire en ligne : Les vétérinaires de bovins, les producteurs de bovins et le personnel des salles de nécropsie et des abattoirs peuvent utiliser cet outil pour vérifier si un bovin est un candidat à la surveillance de l'ESB

    S'il s'agit d'un candidat à la surveillance de l'ESB, vous recevrez un identifiant unique (IU) après avoir dressé la liste des antécédents cliniques. Vous devrez ensuite soumettre un échantillon de cerveau du candidat afin d'y effectuer un test de dépistage de l'ESB. Questionnaire en ligne

  • Facturation : Les vétérinaires de bovins, les producteurs de bovins et les centres de collecte de cadavres d'animaux peuvent soumettre directement à l'ACIA des factures pour les services fournis

    Cela comprend le transport des candidats à la surveillance de l'ESB vers des salles de nécropsie, les consultations vétérinaires et le ramassage des carcasses. Obtenez de l'information sur les paiements et la façon de soumettre une facture

Participation des intervenants

  • Les vétérinaires bovins :
    • utilisent le questionnaire en ligne lors d'une visite à la ferme ou d'une consultation téléphonique pour déterminer si un bovin malade est un candidat à la surveillance de l'ESB et pour obtenir un IU
    • s'assurer que l'IU accompagne l'échantillon de cerveau, qu'il le soumette directement ou que la carcasse soit envoyée aux fins de nécropsie ou ramassée par les centres de collecte de cadavres d'animaux
  • Les producteurs de bovins :
    • utilisent le questionnaire en ligne pour déterminer si un bovin malade est un candidat à la surveillance de l'ESB et pour obtenir un IU
    • Si votre vétérinaire ne prélève pas l'échantillon de cerveau pour le soumettre au dépistage de l'ESB, il peut soit :
      • organiser le transport vers un étage de pathologie pour une nécropsie (si un renvoi vétérinaire n'est pas nécessaire), ou
      • organiser le ramassage par un centre de collecte de cadavres d'animaux
  • Les salles de nécropsie :
    • utilisent le questionnaire en ligne pour déterminer si un bovin malade est un candidat à la surveillance de l'ESB et obtenir un IU

      Pour les bovins qui ont été préalablement identifiés avec un IU, l'utilisation du questionnaire en ligne n'est pas nécessaire.

    • prélèvent et réfrigèrent les échantillons pour le dépistage de l'ESB;
    • s'assurent que les échantillons sont étiquetés avec un IU et communiquent avec nos bureaux de district pour demander le prélèvement des échantillons
  • Les collecteurs de cadavres de bovins :
    • vérifient que la carcasse à prélever provient d'un candidat à la surveillance de l'ESB (c'est-à-dire, qu'il a déjà un IU valide)
    • avisent nos bureaux de district lorsqu'un ramassage de candidat à la surveillance de l'ESB est prévu
    • lient la carcasse à l'IU pour éviter toute confusion avec d'autres carcasses
    • permettent le prélèvement d'échantillons pour les tests d'ESB dans nos installations
  • Les abattoirs :
    • forment le personnel à :
      • reconnaître les bovins présentant des signes neurologiques
      • utiliser le questionnaire en ligne pour déterminer si l'animal malade est un candidat à la surveillance de l'ESB et obtenir un IU
      • prélever l'échantillon de cerveau pour le dépistage de l'ESB;
      • communiquer avec nous pour demander la collecte de l'échantillon
    • communiquer avec nos bureaux de district pour le prélèvement d'échantillons de cerveau si nécessaire

Pour obtenir de plus amples renseignements sur la façon de participer au programme de surveillance de l'ESB, consultez les guides de référence rapide à l'intention des producteurs et des vétérinaires.

Paiements

Obtenez de l'information sur les services qui peuvent être payés et sur la façon de soumettre une facture.

Prélèvement d'échantillons aux fins de dépistage de l'ESB

Les tests ne peuvent être effectués que sur le cerveau d'un bovin mort. Le tronc cérébral, y compris l'obex, est nécessaire pour les tests.

Les échantillons doivent être soumis frais ou congelés au laboratoire le plus proche participant aux tests de dépistage de l'ESB. Consultez l'information sur la façon de recueillir, d'emballer et de soumettre un échantillon pour le test de dépistage de l'ESB.

Laboratoires effectuant le dépistage de l'ESB

Les laboratoires suivants effectuent des tests de surveillance de l'ESB sous la supervision de notre Laboratoire de référence pour l'ESB et de celui de l'OMSA (le Laboratoire de Lethbridge)Note de bas de page 1 :

Les laboratoires suivants effectuent des tests de surveillance de l'ESB :

British Columbia Ministry of Agriculture and Food – Animal Health CentreNote de bas de page 2
1767 Angus Campbell Road
Abbotsford, British Columbia
V3G 2M3

CFIA National Centre for Animal Disease – Lethbridge Laboratory (NRL)
225090 Township Road 91
Lethbridge, Alberta
T1J 5R7

CFIA Ottawa Laboratory (Fallowfield)
3851 Fallowfield Road
Ottawa, Ontario
K2H 8P9

Les échantillons reçus sans un IU généré par le questionnaire en ligne ne seront pas traités. Consultez l'information sur l'étiquetage de l'échantillon et l'inclusion de l'IU.

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