Situation actuelle de la grippe aviaire

Nous répondons actuellement à des cas d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) chez des oiseaux à travers le Canada. L'influenza aviaire, communément appelée « grippe aviaire », se propage dans le monde entier. Toute personne possédant des oiseaux doit adopter de bonnes habitudes en matière de biosécurité afin de protéger les volailles et de prévenir les maladies. L'IAHP n'est pas un problème en ce qui concerne la salubrité des aliments. Rien n'indique que la consommation de volailles ou d'œufs cuits puisse transmettre l'influenza aviaire hautement pathogène à l'homme.