Répertoire des documents d'orientation
L'ACIA est responsable de la réglementation sur la salubrité des aliments ainsi que sur la santé des animaux et la protection des végétaux au Canada. Les documents d’orientation officielle de l'ACIA offrent une orientation fonctionnelle aux personnes de première ligne de l’Agence concernant les activités de vérification de la conformité. Ils offrent également une orientation aux parties réglementées concernant les exigences des programmes.
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Un message au sujet des directives sur les aliments
Le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada est entré en vigueur le 15 janvier 2019. Par conséquent, l'Agence canadienne d’inspection des aliments a rédigé des directives révisées sur les aliments. Cette information est maintenant disponible sur la Page de recherche de directives : Aliments.
Les directives sur les aliments élaborées en vertu d'anciens règlements ont été archivées.
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Résultats de recherche pour le répertoire des documents d'orientation
| Nom du document d'orientation | Activité | Date de modification | Catégorie |
|---|---|---|---|
| Abeille | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2007-12-07 | HTML |
| Abnaki | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2016-12-31 | HTML |
| AC Belmont | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Blue Pride | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Brador | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Chaleur | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Domino | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Glacier Chip | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC LR Russet Burbank | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2008-12-05 | HTML |
| AC Maple Gold | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Novachip | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Ptarmigan | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Red Island | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Saguenor | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Stampede Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| AC Sunbury | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2009-02-16 | HTML |
| Acadia Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Accent | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Adora | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Agata | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Agria | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Alpha | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Alta Crown | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Alta Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Altitude | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Alturas | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2010-11-16 | HTML |
| Ampera | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Andover | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Anson | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Aquilon | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Argos | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Arran Consul | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Asterix | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2016-12-31 | HTML |
| Atlantic | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Baby Boomer | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Banana | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Bannock Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Batoche | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Belleisle | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Bintje | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Blue Lady | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2010-11-23 | HTML |
| Blue Mac | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Brigus | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Brise du Nord | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Butte | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Caesar | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| CalWhite | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Caribe | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2012-08-28 | HTML |
| Carlingford | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Carlton | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Cascade | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Century Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Cherokee | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Cherry Red | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Chieftain | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Coastal Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Concurrent | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Conestoga | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Cupids | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Dakota Pearl | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2012-01-23 | HTML |
| Denali | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Désirée | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Divina | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Dundrod | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Envol | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Epicure | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Eramosa | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Estima | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Eva | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Exploits | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Fabula | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Fambo | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Fjord | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Frontier Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Fundy | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| FV9649-6 | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| GemStar Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Gigant | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Glacier Fryer | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Glenwood Red | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Goldrush | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Green Mountain | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Hertha | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Hilite Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| HO2000 | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Hunter | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Huron | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Impact | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Innovator | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Irish Cobbler | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Island Sunshine | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Ivory Crisp | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Jemseg | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Kanona | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Katahdin | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2016-12-31 | HTML |
| Kennebec | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Keswick | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Krantz | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Lady Christl | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Lady Rosetta | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Latona | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Lili | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| MaineChip | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Maris Bard | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Marcy | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Matilda | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| McIntyre | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Mirton Pearl | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Mondial | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2012-01-31 | HTML |
| Monona | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Morene | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Morning Gold | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Mouraska | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Navan | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Nipigon | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Niska | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| NL10-SUP | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| NL30-RBK-82 | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Nooksack | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Norchip | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Norgold Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Norking Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Norland | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Northstar | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2016-12-31 | HTML |
| NorValley | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Norwis | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2016-12-31 | HTML |
| Obelix | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Onaway | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Pacific Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Penta | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Péribonka | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Piccolo | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Pink Pearl | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Primevère | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Provento | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Pungo | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Ranger Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2012-09-06 | HTML |
| Reba | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2016-12-31 | HTML |
| Rebond | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Red Gold | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2005-02-07 | HTML |
| Red La Soda | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Red Pontiac | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Redsen | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Rochdale Gold-Dorée | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2012-01-16 | HTML |
| Rocket | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Rosara | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Roselys | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Russet Burbank | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Russet Norkotah | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Saginaw Gold | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Sangre | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Santé | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Satina | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Saxon | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Sebago | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Selma | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Sentinel | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2008-12-08 | HTML |
| Shepody | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Sierra | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Simcoe | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2008-12-30 | HTML |
| SP 23 | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| SP 213 | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| SP 241 | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Starburst | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Sunrise | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Symfonia | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-31 | HTML |
| Tarnick | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Tenace | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Tolaas | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Trent | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| True Blue | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| TX1523-1RUY | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Ulla | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Umatilla Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Valor | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2012-01-30 | HTML |
| Van Gogh | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Victoria | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Viking | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Vivaldi | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2012-01-31 | HTML |
| Warba | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2005-02-22 | HTML |
| White Rose | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Winston | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Yukon Gold | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2013-12-20 | HTML |
| Blazer Russet | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2012-03-07 | HTML |
| Allians | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2012-03-14 | HTML |
| Ambra | Variétés de pomme de terre, Variétés enregistrées | 2012-03-28 | HTML |
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