En octobre 2024, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a conclu son enquête sur la salubrité alimentaire menée à la suite du rappel de diverses boissons à base de plantes de marque Silk et Great Value en raison d'une contamination à la bactérie Listeria monocytogenes.
Comme il s'y était engagé à ce moment-là, l'inspecteur général de l'ACIA a procédé à un examen des circonstances entourant ce rappel. L'examen comprenait :
- l'inspection d'un échantillon d'installations de fabrication d'aliments à base de plantes
- l'analyse des processus de délivrance des licences et de surveillance
- l'examen des plaintes de consommatrices et consommateurs soumises à l'ACIA d'avril 2021 à septembre 2024
Je tiens à remercier l'inspecteur général et son personnel de leur dévouement et de la minutie dont ils ont fait preuve pour mener à bien cet important travail. Les constatations dégagées sont examinées et évaluées attentivement afin de guider d'autres améliorations à nos modèles de risque et à nos activités d'inspection. L'Agence annoncera un plan d'action en réponse aux recommandations du rapport au début de l'automne.
L'ACIA demeure déterminée à travailler à protéger la santé et la sécurité des Canadiennes et des Canadiens, et ce, en assurant l'intégrité de notre approvisionnement alimentaire et en maintenant les normes les plus élevées en matière de salubrité des aliments.
Le rapport complet est disponible ici : Rapport de l'inspecteur général : Examen des établissements de fabrication de produits alimentaires à base de plantes.