Une personne qui importe un produit de poisson qui contient de la viande doit s'assurer que tous les ingrédients de viande :
- proviennent d'un pays dont le système d'inspection de la viande a été reconnu par l'Agence d'inspection des aliments (ACIA) au titre de la partie 7 du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC).
- Consultez la liste des pays pouvant exporter au Canada et les conditions pour l'importation de produits de viande pour connaître la liste des pays pouvant exporter de la viande au Canada.
- sont assortis d'un document officiel émis par les autorités compétentes étrangères qui accompagne le produit de poisson, tel que :
- un certificat officiel d'inspection des viandes ou un document officiel dans un format approuvé par l'ACIA.
Remarque
La page Aperçu – Importation de produits de viande présente les grandes lignes des exigences propres à l'importation de produits de viande.
À retenir!
Lorsque vous présenter une demande de licence pour la salubrité des aliments au Canada (licence SAC) pour importer un produit de poisson contenant de la viande, vous devez seulement sélectionner la catégorie d'aliments « poisson et fruits de mer ».