Égypte - Exigences d'exportation pour viande et volaille

Produits admissibles/non admissibles

Bœuf
- le bœuf désossé/avec os, incluant les abats (par exemple : foies, cœurs et reins), issus d'animaux âgés de moins de trente (30) mois (MTM) au moment de l'abattage
Intestins de chevaux / abats blancs (avec la muqueuse)

Les établissements doivent être approuvés par les autorités égyptiennes. Une inspection sur place peut s'avérer nécessaire. L'importateur et l'exportateur sont responsables de faire les démarches nécessaires auprès des autorités égyptiennes, incluant une visite sur place lorsque requis par celles-ci.

Les produits de viande exportés à l'Égypte le sont généralement sous forme contractuelle. L'importateur doit obtenir un permis d'importation. L'importateur et l'exportateur sont responsables de faire les démarches nécessaires auprès des autorités égyptiennes pour obtenir les permis d'importation.

Dans le cas de produits de bœuf, les ganglions de la racine dorsale doivent être retirés des produits destinés à l'exportation.
Les intestins de chevaux / abats blancs (avec la muqueuse), traités / nettoyés conformément selon les documents d'orientations figurant sur Exigences et documents d'orientation relatives à certains aliments – Produits de viande et animaux pour alimentation humaine. Les autorités égyptiennes ont convenu que les importateurs égyptiens vont supprimer la muqueuse des abats blancs pour des boyaux transformés.

Il est conseillé de ne pas confondre les abats blancs avec des boyaux car ce sont deux produits différents en vertu de la réglementation canadienne.

Seuls les produits issus d'animaux abattus selon les rites islamiques et certifiés en conséquence par une association islamique peuvent être exportés.
L'importateur et l'exportateur sont responsables de fournir la certification halal requise de même que les autorisations nécessaires de la part de l'ambassade de l'Égypte au Canada relativement à tous les certificats émis pour la cargaison.

L'importateur et l'exportateur sont responsable de s'assurer que l'étiquetage est conforme aux exigences de l'Égypte, par exemple étiquetage en langue arabe.

Certificat d'inspection pour les produits carnés (CFIA/ACIA 1454)
Annexe A – Certificat vétérinaire pour les produits de viande désossés provenant de bovins
Annexe B – Certificat vétérinaire pour la viande avec os provenant de bovins