Indonésie – Exigences d'exportation pour viande et volaille

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Sur cette page

Produits admissibles / non admissibles

Admissibles

  • Viande de bœuf et produits à base de viande de bœuf incluant les abats
    • provenant de bovins de tous âges
  • Viande de porc et produits à base de viande de porc incluant les abats
  • Viande de volaille traitée pour inactiver le virus de l'influenza aviaire

Non admissibles

  • Viande de volaille – Influenza aviaire : l'importation de viande de volaille non traitée pour inactiver le virus de l'influenza aviaire est interdite.
  • Produits de viande qui excèdent une période d'entreposage de 6 mois à une température de moins 18 degrés Celsius (−18 °C), à compter de la date d'abattage jusqu'à l'arrivée au port d'entrée en Indonésie.

Approbations préalables à l'exportation par l'autorité compétente du pays importateur

Établissements

Les établissements de transformation de la viande de bœuf et de porc doivent obtenir l'autorisation préalable des autorités d'Indonésie.

L'Indonésie suit un processus en 3 étapes pour l'approbation des établissements canadiens de transformation de la viande : soumission de la demande, examen des dossiers et inspection et vérification sur place. Les formulaires de demande suivants doivent être utilisés :

  • l'annexe C

    Formulaire de demande d'approbation d'abattoir de ruminants et d'usine de transformation de viande du pays souhaitant exporter de la viande et des produits de viande vers l'Indonésie doit être complété en même temps que l'annexe I – Demande d'approbation d'un établissement pour avoir accès à de la viande de bœuf avec os vers l'Indonésie. Un audit sur place peut être exigé pour l'approbation.

  • l'annexe D

    Formulaires de demande d'agrément d'abattoir de porcs et d'usine de transformation de viande de porc dans un pays souhaitant exporter de la viande de porc et des produits de viande de porc en Indonésie, doit être complété en même temps que l'annexe I – Demande d'approbation d'un établissement, pour avoir accès au marché d'exportation de la viande de porc et de produits de viande de porc en Indonésie. Un audit sur place peut être exigé pour l'approbation.

*Voir l'annexe 1 pour la liste des établissements de viande de bœuf et de porc approuvés.

Mesures de contrôle de production et exigences en matière d'inspection

Il n'existe actuellement aucune exigence spécifique de contrôle de production ni d'inspection.

Exigences en matière d'étiquetage, d'emballage et de marquage

Le conteneur qui transporte la viande et les abats comestibles doit être scellé avec un scellé officiel de l'ACIA sous la supervision de l'ACIA.

Documents requis

Certificat

Certificat d'inspection pour les produits carnés (CFIA / ACIA 1454) doit être délivré pour toutes les viandes et tous les produits carnés destinés à l'Indonésie. En outre :

  • pour la viande de bœuf et les produits à base de viande de bœuf, l'annexe A doit être délivrée.

  • pour la viande de porc et les produits à base de viande de porc, l'annexe B doit être délivrée.

    Remarque : le numéro de recommandation d'importation doit être mentionné dans la section « Attestation supplémentaire » du formulaire CFIA / ACIA 1454 ainsi que dans les annexes pour tous les produits à base de viande et de volaille destinés à l'Indonésie.

Autres renseignements

Seuls les produits issus d'animaux abattus selon les rites islamiques et certifiés en conséquence par une association islamique peuvent être exportés. Actuellement, les organismes de certification halal suivants sont reconnus par l'Indonésie :

  • Conseil islamique de l'alimentation et de la nutrition du Canada (IFANCC)
  • L'Autorité de certification Halal Montréal (HMCA)

L'exportateur / importateur est responsable de fournir la certification Halal requise. De la même façon, l'exportateur / l'importateur est responsable de s'assurer que l'étiquetage des produits est conforme à toutes les exigences d'étiquetage indonésiennes applicables au moment de l'importation et ce, à la satisfaction des autorités indonésiennes (p. ex. :, l'étiquetage halal, l'obligation d'indiquer le pays de destination (Indonésie), la date d'abattage et de production de viande et la date limite de consommation sur les contenants d'expédition, étiquetage en anglais et en Bahasa indonésien, etc.).

La viande et les abats comestibles importés doivent être acheminés directement du pays d'origine au point d'entrée en Indonésie, à moins que d'autres conditions n'aient été approuvées par les autorités indonésiennes (Directorate General of Livestock Services of the Department of Agriculture of Indonesia).

Les exportateurs doivent savoir qu'à compter du 6 octobre 2024, l'Agence indonésienne de quarantaine (IQA) exigera que les exportateurs soumettent un préavis (K-1.2) avant d'expédier des animaux et des produits d'origine animale (y compris la viande et les produits à base de viande) en Indonésie via un portail en ligne (en anglais seulement). Le manuel d'utilisateur est disponible sur le portail lui-même.

La viande et les produits à base de viande ne doivent pas être transportés dans le même conteneur que des produits animaux non certifiés halal.

Le conteneur scellé au moyen d'un témoin d'inviolabilité officiel de l'ACIA, ne peut être enlevé que par l'agent autorisé des services de quarantaine animale au point d'entrée.

Durant le transport, la température doit demeurer stable dans le conteneur.

Conformément au décret BPJPH no 77 de l'année 2023 : Directives pour la mise en œuvre d'un système d'assurance de la qualité halal dans l'abattage des ruminants et de la volaille, seuls l'étourdissement mécanique non pénétrant et l'étourdissement électrique sont autorisés.

Les produits de viande transformés doivent être enregistrés auprès des autorités indonésiennes; pour obtenir des renseignements plus détaillés à ce sujet, les exportateurs doivent s'adresser par écrit à :

Directorate for Food & Beverage Control
Directorate General for Food & Drug Administration
Department of Health
Jalan Percetakan Negara 23
Jakarta, Indonesia

Une liste des établissements agréés est également disponible sur le site Web de la Direction de la santé publique vétérinaire (Direktorat Kesehatan Masyarakat Veteriner – KESMAVET) : Daftar Negara dan Unit Usaha Karkas, Daging, Jeroan dan / atau Olahannya dari Luar Negeri Yang Telah Disetujui Untuk Importasi (en Bahasa indonésien seulement).

Informations de contact pour l'Indonésie

Ministère de l'Agriculture (Kementerian Pertanian) (en Bahasa indonésien seulement)
Jalan Harsono RM. Nomor 3
Ragunan, Jakarta – 12550
Tél. : 0812-8237-0137
Courriel : humas-ip@pertanian.go.id

Direction générale de l'élevage et de la santé animale (Direktorat Jenderal Perternakan Dan Kesehatan Hewan) (en Bahasa indonésien seulement)
Jalan Harsono RM Nomor 3, Gedung C Lt 6 – 9
Ragunan – Pasar Minggu Jakarta Selatan – 12550
Tél. : (021) 7815580 – 83, 7847319
Fax : (021) 7815583
Courriel : ditjennak@pertanian.go.id

Agence nationale pour le contrôle des aliments et des drogues (NADFC) – Badan POM
Jalan Percetakan Negara Nomor 23
Selengkapnya, Jakarta – 10560
Tél. : +6221 4244691 / 42883309 / 42883462
Fax : +6221 4263333
Courriel : ppid@pom.go.id / halobpom@pom.go.id / pengaduanyanblik@pom.go.id

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