2025-10-16
Depuis juin 2025, des éclosions de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) ont été détectées en Europe. L'Agence canadienne d'inspection des aliments continue de surveiller la situation de la DNC en Europe, y compris dans les pays touchés, car de nouvelles éclosions pourraient survenir.
La dermatose nodulaire contagieuse (DNC) est une maladie à déclaration obligatoire en vertu de la Loi sur la santé des animaux, ce qui signifie que tout cas suspect doit nous être immédiatement signalé. La DNC touche les bovins et se transmet principalement par des insectes piqueurs (comme les mouches et les moustiques) ainsi que par le déplacement d'animaux infectés.
Il est crucial de prévenir l'introduction de la DNC au Canada, car la maladie peut se propager rapidement et avoir des répercussions importantes sur la production et le commerce du bétail. Bien que la DNC ne présente pas de risque pour la santé publique, les produits laitiers à base de lait non pasteurisé, comme le fromage, peuvent néanmoins être porteurs du virus. Cela présente un risque de transmission aux animaux et peut entraîner des conséquences importantes sur leur santé et leur bien-être.
Par conséquent, des mesures proactives d'importation ont été mises en place pour prévenir le risque de transmission. Ces restrictions d'importation sont basées sur les normes internationales établies par le chapitre 11.9 de l'Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) sur la dermatose nodulaire contagieuse.
Restrictions à l'importation
Des restrictions à l'importation sont en vigueur pour les produits suivants provenant de bovins ou de buffles des pays concernés :
- produits laitiers à base de lait pasteurisé – les produits laitiers pasteurisés doivent être accompagnés d'un certificat zoosanitaire attestant qu'ils ont été traités selon 1 des procédés suivants :
- pasteurisation à ultra-haute température (UHT), un procédé de stérilisation appliquant une température minimale de 140 °C pendant au moins 3 secondes
- pasteurisation à haute température et courte durée (HTST), un procédé appliquant une température minimale de 72 °C pendant au moins 15 secondes
- pasteurisation par lots à 63 °C pendant 30 minutes
- fromages faits de lait non pasteurisé – doivent avoir été produits avec du lait collecté avant la date de restriction spécifique au pays.
- Consultez les dates de restriction spécifiques à chaque pays concernant la Dermatose nodulaire contagieuse - Pays reconnus indemnes de la maladie par le Canada
- Les envois de fromage produit avec du lait collecté avant la date de restriction continueront d'être acceptés.
- Les fromages faits de lait pasteurisé continuent d'être admissibles à l'importation en provenance des pays touchés par la DNC.
- Les fromages au lait cru (lait non pasteurisé) doivent être accompagnés d'un document commercial, comme une facture ou un bordereau d'expédition, attestant qu'ils ont été produits ou exportés avant la date de restriction applicable au pays d'origine.
- cuirs et peaux – les cuirs et peaux doivent être accompagnés d'un certificat zoosanitaire attestant qu'ils répondent à 1 des conditions suivantes :
- les cuirs et peaux bruts, verts ou congelés doivent avoir été collectés avant la date d'imposition des restrictions au pays.
- les cuirs et peaux traités doivent avoir été traités selon l'une des méthodes suivantes, considérées comme efficaces contre la DNC :
- séchage – traitement à 20 °C ou plus pendant au moins 42 jours.
- salage – traitement avec du sel contenant 2 % de chlorure de sodium pendant au moins 7 jours.
- chaulage – traitement à un pH de 11,5 ou plus pendant au moins 48 heures.
- saumurage – traitement à un pH de 3,0 ou moins pendant au moins 48 heures.
- tannage – traitement des cuirs et peaux au sulfate de chrome alcalin (III), aux agents de tannage végétaux ou aux agents de tannage synthétiques pour les transformer de façon irréversible en cuir.
- les cuirs et peaux qui ne répondent pas à ces exigences peuvent être désinfectés au Canada après que l'inspecteur de l'ACIA ait vérifié que l'envoi est dans un contenant étanche et scellé et l'autorise à se rendre à sa destination préapprouvée. L'importateur doit avoir organisé la désinfection avec une installation approuvée par l'ACIA pour la désinfection des produits et sous-produits animaux importés avant l'arrivée de l'envoi au Canada.
- bovins et buffles d'eau vivants
- matériel génétique de bovins et de buffles d'eau
Conformément aux directives de l'OMSA, aucune restriction n'est imposée aux produits de viande importés, car la viande est considérée comme un produit sûr. Ces restrictions seront réévaluées en fonction de l'évolution de la situation.
Ressources supplémentaires pour les importateurs
Nous recommandons aux importateurs d'être conscients de la situation de la DNC en Europe et de s'assurer que les exigences d'importation du Canada pour les animaux et les produits animaux sont respectées afin de protéger les ressources en santé animale du Canada.
Il est conseillé aux importateurs de consulter nos ressources pour obtenir de plus amples renseignements :
- Dermatose nodulaire contagieuse - Pays reconnus par le Canada comme étant indemnes de la maladie
- Système automatisé de référence à l'importation (SARI)
- Établissements canadiens pour la désinfection ou l'irradiation des produits et sous-produits animaux importés
- Abonnements par courriel - Agence canadienne d'inspection des aliments