Les gouvernements canadiens et leurs partenaires industriels collaborent à maintenir la protection de la salubrité des aliments. Par contre, une fois à la maison, les aliments doivent être manipulés, entreposés et cuits avec soin.
Voici des conseils pour aider les consommateurs à manipuler les aliments avec soin et à utiliser les étiquettes pour choisir les aliments en connaissance.
- Dangers chimiques
- Fruits et légumes
- Poisson et produits de mer
- Problèmes courants dans les aliments
- Produits de viande et de volaille
- Produits laitiers, oeufs et miel