Les germes pathogènes peuvent pénétrer dans les zones destinées aux porcs par le biais de chaussures, de vêtements, d'outils, de véhicules et d'autres équipements. Le nettoyage et la désinfection de ces objets contribuent à protéger vos porcs contre la peste porcine africaine et d'autres maladies porcines.
Le nettoyage doit précéder la désinfection. Le fumier, la boue, la litière, les aliments pour animaux, la saleté et d'autres matières peuvent empêcher un désinfectant d'atteindre la surface et d'agir efficacement. Les lignes directrices de l'ACIA en matière de biosécurité porcine préconisent de nettoyer et de désinfecter régulièrement les bâtiments, l'équipement, les vêtements et les chaussures.
Séparez l'équipement utilisé pour les porcs
Dans la mesure du possible, prévoyez du matériel distinct pour les zones destinées aux porcs et ne l'utilisez pas ailleurs.
Il peut s'agir :
- de bottes et de vêtements;
- de seaux, de mangeoires et d'abreuvoirs;
- de pelles, de balais et de brosses;
- de planches de manipulation et d'outils;
- de produits de nettoyage;
- de matériel utilisé pour déplacer la litière ou le fumier.
Rangez le matériel propre dans un endroit sec et à l'abri des porcs, de la faune, des rongeurs et du matériel souillé.
Utiliser du matériel distinct pour les porcs malades ou isolés. Ne l'utilisez pas à proximité de porcs en bonne santé tant qu'il n'a pas été nettoyé, désinfecté et séché.
Suivez ces cinq étapes pour le nettoyage et la désinfection
Le processus de base consiste à enlever les matières organiques visibles, telles que le fumier, la litière, la boue et les restes d'aliments, puis à laver, à rincer, à désinfecter et à sécher l'équipement.
Éliminez la saleté visible
Grattez, balayez, brossez ou essuyez :
- le fumier;
- la litière;
- la boue et la terre;
- les aliments renversés;
- la graisse;
- la poussière et les toiles d'araignée.
Portez une attention particulière aux fissures, aux joints, aux poignées, aux semelles de bottes, aux pneus et au dessous de l'équipement.
Ramassez les résidus afin qu'ils ne contaminent pas les aliments, l'eau, le matériel propre ou d'autres zones destinées aux porcs.
Nettoyez l'objet
Utilisez de l'eau et un détergent ou un produit de nettoyage adapté.
Frottez les zones où la saleté ou le fumier sont incrustés. Démontez l'équipement amovible au besoin pour pouvoir atteindre toutes les surfaces.
Évitez le lavage à la pression lorsque des porcs se trouvent dans la même pièce ou le même enclos. Le lavage à la pression peut disperser le fumier et les microorganismes dans l'air. Les recommandations du Conseil canadien du porc pour l'hygiène des bâtiments (PDF) fournissent de plus amples renseignements concernant les bâtiments.
Rincez et inspectez
Rincez pour éliminer le détergent et les saletés délogées.
Vérifiez :
- les coins et les fissures;
- les charnières et les joints;
- les poignées;
- les roues et les pneus;
- les rampes et les barrières;
- les surfaces situées sous l'objet.
Lavez de nouveau l'objet si des résidus sont encore visibles.
Nettoyez l'équipement dans un endroit où l'eau sale ne s'écoulera pas vers les porcheries, les aliments, l'eau ou l'équipement propre.
Laissez les objets sécher avant d'appliquer un désinfectant, en particulier les surfaces horizontales où l'eau peut s'accumuler, comme les planchers et les tables. Suivez les instructions figurant sur l'étiquette du produit.
Appliquez un désinfectant
Utilisez un désinfectant dont la vente est autorisée au Canada et qui est adapté à l'objet, à la surface et à l'environnement d'élevage concerné.
Respectez les instructions figurant sur l'étiquette du produit, notamment celles concernant :
- la dilution;
- la méthode et la dose d'application;
- le temps de contact;
- l'équipement de protection individuelle;
- la ventilation;
- le rinçage;
- l'entreposage et l'élimination.
La surface doit rester humide pendant tout le temps de contact indiqué sur l'étiquette. Ne mélangez pas de produits de nettoyage ou de désinfectants, sauf indication contraire sur l'étiquette.
Santé Canada fournit des renseignements sur les biocides et les désinfectants de surface autorisés.
Laissez sécher l'objet
Rincez de nouveau l'objet lorsque cela est indiqué sur l'étiquette et laissez-le sécher avant de le remettre dans la zone destinée aux porcs.
Rangez les objets propres et secs à l'écart des objets sales pour éviter qu'ils ne soient de nouveau contaminés. Le séchage fait partie du processus d'assainissement.
Nettoyez les objets avant de les introduire dans les zones destinées aux porcs
L'équipement provenant d'une autre ferme, d'un élevage, d'une vente, d'une exposition ou d'un espace de travail partagé peut être contaminé par du fumier, de la boue ou d'autres matières.
Avant d'utiliser un objet à proximité de vos porcs :
- demandez où il a été utilisé pour la dernière fois;
- inspectez-le pour détecter toute trace visible de saleté ou de fumier;
- nettoyez-le et désinfectez-le dans une zone prévue à cet effet;
- laissez-le sécher;
- rangez-le dans un endroit propre jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Laissez le matériel et les effets personnels inutiles à l'extérieur de la zone destinée aux porcs.
Évitez d'emprunter de l'équipement ou de le partager entre différents établissements. Si le partage d'équipement est nécessaire, nettoyez et désinfectez celui-ci avant qu'il n'entre sur votre propriété, puis de nouveau avant qu'il n'en sorte.
Nettoyez les chaussures, les vêtements et les objets portatifs
Prévoyez des chaussures et des vêtements qui ne seront utilisés que dans les zones destinées aux porcs. Rangez les vêtements et les chaussures propres destinés à ces zones séparément des chaussures d'extérieur, des vêtements sales et de l'équipement utilisé.
Avant d'entrer dans la zone destinée aux porcs :
- enfilez des vêtements et des chaussures propres destinés à cette zone;
- laissez les effets personnels inutiles à l'extérieur de la zone.
Après votre départ :
- retirez le fumier et la boue de vos chaussures, puis nettoyez-les et désinfectez-les;
- placez les vêtements utilisés dans un sac ou un contenant distinct jusqu'à ce qu'ils puissent être lavés;
- nettoyez et désinfectez les outils à main et les objets réutilisables;
- une fois les objets nettoyés et séchés, rangez-les dans un endroit propre;
- nettoyez les objets personnels, tels que les téléphones, qui doivent être introduits dans la zone en utilisant une méthode qui ne les endommagera pas.
Le Conseil canadien du porc fournit des conseils supplémentaires sur le nettoyage et la désinfection des vêtements, des chaussures et des objets personnels.
Nettoyez les véhicules et les remorques
Dans la mesure du possible, veillez à ce que les véhicules personnels ainsi que ceux des visiteurs et des livreurs ne pénètrent pas dans les zones destinées aux porcs.
Des matières contaminées peuvent être présentes sur les véhicules et les remorques à bétail, notamment sur :
- les planchers et les tapis de sol;
- les rampes et les barrières;
- les pneus et passages de roues;
- les garde-boue;
- le châssis;
- les poignées et les loquets;
- le volant.
Après avoir transporté des porcs ou visité un autre élevage de bétail :
- retirez le fumier, la litière et les matières meubles;
- lavez l'intérieur et l'extérieur;
- inspectez les zones difficiles d'accès;
- appliquez un désinfectant approprié;
- laissez sécher le véhicule ou la remorque.
Les mesures de biosécurité de l'ACIA pour le transport des porcs - PDF (285 ko) fournissent de plus amples renseignements sur le sujet.
Utilisez de l'équipement distinct pour le fumier ou les porcs malades
L'équipement utilisé pour les porcs malades, le fumier ou les cadavres d'animaux ne doit pas être utilisé à proximité de porcs en bonne santé, à moins d'avoir été nettoyé, désinfecté et séché comme il se doit.
Fournissez les soins aux porcs en bonne santé avant d'entrer dans une zone d'isolement ou une zone réservée aux porcs malades. Nettoyez l'équipement de manutention du fumier de manière à ce que les déchets et l'eau sale ne puissent pas atteindre les porcheries, les aliments pour animaux, l'eau ou l'équipement propre.
Découvrez ce qu'il faut faire lorsque des porcs semblent malades.
Tenez des registres simples
Consignez le nom des personnes, les véhicules, les outils et l'équipement commun qui entrent dans les zones destinées aux porcs après avoir été dans une autre exploitation porcine. Il peut s'agir de vétérinaires, de prestataires de services, de travailleuses ou travailleurs temporaires ou encore de connaissances et de membres de la famille qui participent aux soins apportés aux porcs.
Notez :
- la date;
- la personne ou l'objet concerné;
- l'endroit d'où provenait la personne ou l'objet, où elle s'est rendue ou encore où l'objet a été utilisé;
- les mesures prises pour le nettoyage, la désinfection, les vêtements et les chaussures.
Ces registres peuvent permettre d'identifier les sources possibles de maladie si des porcs tombent malades.
Si vous soupçonnez un cas de peste porcine africaine
Ne déplacez pas de porcs, de matériel ou d'objets potentiellement contaminés vers une autre exploitation.
Communiquez immédiatement avec votre vétérinaire et l'Agence canadienne d'inspection des aliments, et suivez leurs instructions.
Utilisez la liste de vérification de la biosécurité pour déterminer les outils, les véhicules, les chaussures et autres objets susceptibles de véhiculer le virus dans les zones destinées aux porcs.