Enquête sur la salubrité des aliments : Rappel de pistaches et de produits contenant des pistaches en raison d'une possible contamination à Salmonella

L'enquête concernant cette éclosion est fermée.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a mené une enquête sur la salubrité des aliments relative aux pistaches et aux produits contenant des pistaches, afin de détecter une éventuelle contamination à Salmonella. L'ACIA a publié plusieurs avis de rappel concernant différentes marques de pistaches ainsi que des produits fabriqués à partir de ces pistaches. Les pistaches concernées par ces rappels avaient été importées d'Iran.

Sur cette page

Statut de l'enquête

L'enquête de l'ACIA sur la salubrité des aliments liée à cette éclosion est terminée.

Toutefois, la restriction à l'importation de pistaches en provenance d'Iran reste en vigueur. Consultez la section Ce que l'industrie doit savoir pour plus d'information.

L'ACIA poursuit ses inspections et ses prélèvements de routine sur les produits importés, y compris les pistaches et autres produits à base de noix, afin de vérifier qu'ils respectent les exigences canadiennes en matière de salubrité des aliments.

Si un risque pour la salubrité des aliments est identifié, l'ACIA prendra les mesures appropriées, y compris émettre des rappels si nécessaire.

Ce que les consommateurs doivent savoir

1. Vérifiez vos produits

Comparez les détails de vos produits (marque, nom, format, CUP et codes) à ceux figurant dans l'avis de rappel.

Si les informations sur le produit ne correspondent pas à celles dans l'avis, c'est que le produit n'est pas visé par le rappel.

2. Ne consommez pas les produits faisant l'objet d'un rappel

Jetez-les ou rapportez-les au lieu d'achat.

Si vous ne savez pas si votre produit est visé par le rappel, communiquez avec le détaillant.

3. Suivez les conseils de santé publique

Selon l'avis de santé publique sur les pistaches importées de l'Iran, il est préférable d'éviter de consommer les pistaches provenant de l'Iran et les produits fabriqués avec ces dernières, en raison d'une possible contamination à Salmonella.

4. Si vous vous sentez malade

Consultez votre fournisseuse ou fournisseur de soins de santé. Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Renseignez-vous sur les symptômes, risques, et traitement de la salmonellose.

Tenez-vous au courant : abonnez-vous pour recevoir les avis de rappel d'aliments.

Ce que l'industrie doit savoir

Afin de réduire le risque de contamination à Salmonella, l'ACIA maintient son interdiction temporaire d'importation de toutes les pistaches et de tous les produits contenant des pistaches provenant d'Iran, tandis que nous collaborons avec l'autorité compétente pour résoudre les problèmes à l'origine de cette restriction et vérifier le respect des exigences canadiennes en matière de salubrité des aliments.

Pour importer des pistaches ou des produits contenant des pistaches en provenance d'un pays autre que l'Iran, veuillez consulter les Exigences réglementaires et conditions de licence pour l'importation de produits de pistaches.

Si vous êtes en possession de produits à base de pistaches provenant d'Iran qui ont été expédiés au Canada avant le 27 septembre 2025, veuillez consulter les exigences réglementaires et les conditions de licence pour l'importation de produits de pistaches provenant d'Iran qui ont été expédiées au Canada avant le 27 septembre 2025.

Avis de rappel et notifications pour les pistaches

Consultez les Rappel de diverses pistaches et de produits contenant des pistaches en raison de la bactérie Salmonella pour une liste des avis de rappel et notifications d'aliment regroupées depuis le 12 novembre 2025.

Rappels et notifications antérieurs

Avis de rappel (juillet à novembre 2025) Rappel de « Pistachio » de marque Al Mokhtar Food Centre en raison de la bactérie Salmonella [2025-07-30]
Notifications (juillet à novembre 2025)

Plus d'information

L'Agence de la santé publique du Canada (ASPC) a dirigé l'enquête sur l'éclosion d'infections à Salmonella liées à diverses marques de pistaches et de produits contenant des pistaches. Pour obtenir les renseignements les plus récents, consultez Avis de santé publique : Éclosion d'infections à Salmonella liée à diverses marques de pistaches et de produits contenant des pistaches.

Les enquêtes sur la salubrité des aliments sont complexes et comportent plusieurs étapes essentielles permettant de déterminer s'il faut procéder à un rappel et d'établir la liste des aliments visés. En présence d'aliments potentiellement insalubres, l'ACIA s'efforce de recueillir des renseignements et de prendre des décisions aussi rapidement que possible. Pour en savoir plus sur le processus de rappel d'aliments de l'ACIA, consultez la page Comment nous décidons de procéder au rappel d'un aliment.

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  • Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
  • Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
  • Courriel : information@inspection.gc.ca

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