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Produits admissibles/non admissibles
Admissibles
Tous les poissons et produits de la mer
Spécifications du produit
- La loi singapourienne de 1973 sur la vente des denrées alimentaires et la réglementation alimentaire fixent les normes applicables aux aliments destinés à la consommation humaine. Les exigences relatives aux produits comprennent des limites concernant :
- les normes microbiologiques;
- les métaux lourds;
- les mycotoxines et aux biotoxines marines;
- les résidus de médicaments vétérinaires;
- les résidus de pesticides;
- les autres constituants accessoires (histamines).
- Pour plus de détails, voir Singapore's regulatory requirements for contaminants (en anglais seulement)
- Toutes les huîtres vivantes destinées à la consommation humaine sont considérées comme des aliments prêts à consommer.
- Les huîtres congelées nécessitent un test de dépistage du norovirus avant leur exportation.
Document requis
Un certificat d'origine et d'hygiène (CFIA/ACIA 5003) est requis pour l'exportation de tous les produits de la pêche et des fruits de mer vers Singapour.
Les produits suivants nécessitent également des attestations supplémentaires sur le certificat :
Pour les huîtres vivantes, le certificat doit indiquer :
- a) les produits ont été récoltés dans des eaux agréées et transformés dans un établissement ou une usine agréé(e) dans des conditions sanitaires et hygiéniques;
- b) les produits n'ont pas été traités avec des additifs alimentaires chimiques ou d'autres additifs nocifs pour la santé;
- c) le produit est propre à la consommation humaine.
Inclure toutes les informations suivantes :
« Zone(s) de récolte : XXX, la province, Canada
(pas fermé pour les toxines marines au moment de la récolte)
Date(s) de récolte : ____________________
XXX = Pêches et Océans Canada (DFO) zone et sous-zone de récolte pour l'envoi
Province = entrez la province où la récolte du produit a eu lieu
Pour les huîtres congelées, le certificat doit indiquer :
- a) les produits ont été récoltés dans des eaux agréées et transformés dans un établissement ou une usine agréé(e) dans des conditions sanitaires et hygiéniques;
- b) les produits n'ont pas été traités avec des additifs alimentaires chimiques ou d'autres additifs nocifs pour la santé;
- c) l'envoi a été testé et déclaré exempt de norovirus;
- d) le produit est propre à la consommation humaine.
Pour la chair de coques congelée, les crevettes cuites congelées, et la chair de crabe crue ou cuite congelée, le certificat doit indiquer :
- a) les produits ont été récoltés dans des eaux agréées et transformés dans un établissement ou une usine agréé(e) dans des conditions sanitaires et hygiéniques;
- b) les produits n'ont pas été traités avec des additifs alimentaires chimiques ou d'autres additifs nocifs pour la santé;
- c) le produit est propre à la consommation humaine.