Tableau des synonymes autorisés pour les additifs alimentaires
Lorsque le nom commun apparaît en caractères gras, cela signifie que le nom figure dans l'une des quinze listes d'additifs alimentaires autorisés de Santé Canada. Le nom anglais apparaît juste au-dessous du nom français, entre parenthèses.
Ce tableau comprend seulement les additifs alimentaires ayant un synonyme ou une abréviation autorisés. Il n'indique pas tous les additifs alimentaires. Santé Canada conserve et met à jour les listes des additifs alimentaires autorisés. L'Agence canadienne d'inspection des aliments examine et évalue les synonymes aux fins d'utilisation comme noms usuels dans la liste d'ingrédients.
| Additifs alimentaires | Synonymes autorisés |
|---|---|
| 1,2-Propanédiol (1,2-Propanediol) |
1,2-Dihydroxypropane 1,2-Propylène-glycol 2-Hydroxypropanol Méthyl glycol Propanediol Propylèneglycol |
| 1,2-Propylène-glycol (1,2-Propylene glycol) |
1,2-Dihydroxypropane 1,2-Propanédiol 2-Hydroxypropanol Méthyl glycol Propanediol Propylèneglycol |
| 1,3-Butylène-glycol (1,3-Butylene glycol) |
Béta-butylèneglycol Butane-1,3-diol |
| 2-Butanone (2-Butanone) |
Méthyléthyl-cétone |
| 4-Hexylrésorcine (4-Hexylresorcinol) |
4-Hexyl-1,3-benzènediol |
| A | |
| Acésulfame-potassium (Acésulfame-potassium) |
Acésulfame-k |
| Acétate d'éthyle (Ethyl acetate) |
Éthanoate d'éthyle |
| Acétate isobutyrate de sucrose (Sucrose acetate isobutyrate) |
SAIB |
| Acide acétique (Acetic acid) |
Acide acétique glacial Acide éthanoïque |
| Acide adipique (Adipic acid) |
Acide 1,4-butanedicarboxylique Acide hexanedioïque |
| Acide alginique (Alginic acid) |
Algine |
| Acide ascorbique (Ascorbic acid) |
Acide L-ascorbique Vitamin C (ce terme est acceptable seulement lorsque l'acide ascorbique est ajouté à des fins vitaminiques) |
| Acide benzoïque (Benzoic acid) |
Acide benzénecarboxylique Acide phénylcarboxylique Acide phénylformique |
| Acide chlorhydrique (Hydrochloric acid) |
Acide muriatique |
| Acide érythorbique (Erythorbic acid) |
Acide isoascorbique Acide D-araboascorbique |
| Acide fumarique (Fumaric acid) |
Acide trans 1,2-éthylènedicarboxylique Acide trans-butènedioique |
| Acide gluconique (Gluconic acid) |
Acide dextronique Acide D-gluconique Gluconolactone de l'acide gluconique Acide maltonique |
| Acide isoascorbique (Iso-ascorbic acid) |
Acide érythorbique Acide D-araboascorbique |
| Acide lactique (Lactic acid) |
Acide 2-hydroxypropionique (L-, D-, DL-) Acide lactique (L-, D-, DL-) Acide lactique racémique 2-hydroxypropanoïque (L-, D-, DL-) |
| Acide malique (Malic acid) |
Acide hydroxysuccinique |
| Acide nitrique (Nitric acid) |
Aqua fortis (si l'acide nitrique est aqueux) |
| Acide sorbique (Sorbic acid) |
Acide 2,4-hexadiénoïque |
| Acide stéarique (Stearic acid) |
Acide octanoïque |
| Acide sulfureux (Sulphurous acid) |
Anhydride sulfureux |
| Acide tartrique (Tartaric acid) |
Acide tartrique (L[+]-) |
| Agar-agar (Agar) |
Agar Gelose |
| Alcool benzylique (Benzyl alcohol) |
Phénylméthanol |
| Alcool éthylique (Ethyl alcohol) |
Éthanol |
| Alcool isopropylique (Isopropyl alcohol) |
Isopropanol |
| Alcool méthylique (Methyl alcohol) |
Méthanol |
| Alginate de propylèneglycol (Propylene glycol alginate) |
Alginate 1,2-propanediol Ester 1,2-propanediol d'acide alginique |
| Algine (Algin) |
Acide alginique |
| Alpha-tocophérol (Alpha-tocophérol) |
Concentré de tocophérols mixtes Tocophérols |
| Amaranthe (Amaranth) |
FD&C rouge no2 |
| Amylase (Amylase) |
Alpha-amylase α-amylase |
| Amyloglucosidase (Amyloglucosidase) |
Glucoamylase Y-amylase |
| Anhydride acétique (Acetic anhydride) |
Anhydride éthanoïque Oxide acétique Oxide d'acétyle |
| Anhydride carbonique (Carbon dioxide) |
Dioxyde de carbone Gaz acide carbonique |
| Anhydride octénylsuccinique (Octenyl succinic anhydride) |
AOS |
| Anhydride succinique (Succinic anhydride) |
Acide anhydride butanedioïque Acide succinique, anhydride Oxyde de succinyle |
| Anhydride sulfureux (Sulphurous acid) |
Acide sulfureux |
| β-apo-8'-caroténal (β-apo-8'-carotenal) |
Beta-apo-8'-caroténal |
| Arginate d'éthyle laurique (Ethyl lauroyl arginate) |
Lauric arginate ethyl ester LAE |
| Azodicarbonamide (Azodicarbonamide) |
Azobisformamide |
| B | |
| Benzoate de p-hydroxyméthyle (Methyl-p-hydroxybenzoate) |
Méthylparabène |
| Benzoate de p-hydroxypropyle (Propyl-p-hydroxybenzoate) |
Propylparabène p-hydroxybenzoate de propyle p-oxybenzoate de propyle |
| Benzoate de sodium (Sodium benzoate) |
Sel sodique d'acide benzoïque Sel sodique de l'acide benzènecarboxylique Sel sodique de l'acide phénylcarboxilique Sel sodique de l'acide phénylformique |
| Bicarbonate d'ammonium (Ammonium bicarbonate) |
Carbonate acide d'ammonium Hydrogénocarbonate d'ammonium |
| Bicarbonate de potassium (Potassium bicarbonate) |
Carbonate acide de potassium |
| Bicarbonate de sodium (Sodium bicarbonate) |
Bicarbonate de soude Carbonate acide de sodium Hydrogénocarbonate de sodium |
| Bioxyde de chlore (Chlorine dioxide) |
Peroxyde de chlore |
| Bioxyde de titane (Titanium dioxide) |
Dioxyde de titane |
| Bisulfate de sodium (Sodium bisulphate) |
Gâteau de nitre Hydrogénosulfate de sodium Sulfate acide de sodium |
| Bisulfite de potassium (Potassium bisulphite) |
Hydrogénosulfate de potassium Sulfite acide de potassium |
| Bisulfite de sodium (Sodium bisulphite) |
Hydrogénosulfite de sodium Sulphite acide de sodium |
| Bleu brillant FCF (Brilliant blue FCF) |
FD&C bleu no1 |
| Broméline (Bromelain) |
Ananase Bromélaïne Extranase |
| C | |
| Caféine (Caffeine) |
1,3,7-triméthyl-2,6, dioxopurine 1,3,7-triméthylxanthine Coféine Guaranine Méthylthéobromine Théine |
| Carbonate de calcium (Calcium carbonate) |
Carbonate de calcium précipité Craie |
| Carbonate de sodium (Sodium carbonate) |
Carbonate de sodium, anhydre Lessive de soude Sel de soude |
| Carboxyméthyl cellulose (Carboxymethyl cellulose) |
Carboxyméthyl cellulose de sodium Carboxyméthyl cellulose sodique Gomme de cellulose Glycolate sodique de cellulose Cellulose modifiée |
| Carboxyméthyl cellulose de sodium (Sodium carboxymethyl cellulose) |
Carboxyméthyl cellulose de sodium Carboxyméthyl cellulose sodique Gomme de cellulose Glycolate sodique de cellulose Cellulose modifiée |
| Carboxyméthyl cellulose, réticulé (Carboxymethyl cellulose, cross-linked) |
Carboxyméthyl cellulose sodique, réticulé (Sodium carboxymethyl cellulose, cross-linked) |
| Carboxyméthyl cellulose sodique (Sodium carboxymethyl cellulose) |
Carboxyméthyl cellulose de sodium Carboxyméthyl cellulose sodique Gomme de cellulose Glycolate sodique de cellulose Cellulose modifiée |
| Carraghénine (Carrageenan) |
Carraghénane Eucheuman Gélose de mousse d'Irlande |
| Cellulose méthyl-éthylique (Methyl ethyl cellulose) |
Éther éthylique méthylique de cellulose Cellulose modifiée |
| Cellulose microcristalline (Microcrystalline cellulose) |
Gel de cellulose |
| Chlorhydrate de L-cystéine (L-Cysteine hydrochloride) |
L-cystéine |
| Chlorure d'ammonium (Ammonium chloride) |
Muriate d'ammonium |
| Chlorure de méthylène (Methylene chloride) |
DCM Dichlorure de méthylène Dichlorométhane |
| Chlorure stanneux (Stannous chloride) |
Dichlorure d'étain Protochlorure d'étain |
| Chymosine (Chymosin) |
Chymosine A Chymosine B |
| Chymosine A (Chymosin A) |
Chymosine |
| Chymosin B (Chymosine B) |
Chymosine |
| Citrate d'ammonium dibasique (Ammonium citrate, dibasic) |
Citrate diammonique |
| Citrate d'ammonium monobasique (Ammonium citrate, monobasic) |
Citrate monoammonique |
| Citrate de calcium (Calcium citrate) |
Tricalcium citrate |
| Citrate de monoglycéride (Monoglyceride citrate) |
Citriglycérides Esters citriques des mono- et diglycérides Esters glycéroliques de l'acide citrique et d'acide gras Esters glycéroliques de l'acide citrique et d'acide gras comestible Esters mono- et di- glycéroliques d'acide citrique |
| Citrate de monoisopropyle (Monoisopropyl citrate) |
Ester 2-propanol d'acide citrique, mixte Mixture de citrates d'isopropyle |
| Citrate de potassium (Potassium citrate) |
Citrate tripotassique |
| Citrate de sodium (Sodium citrate) |
Citrate trisodique |
| Citrate de triéthyl (Triethyl citrate) |
Citrate d'étlyle |
| Citrate diammonique (Ammonium citrate, dibasic) |
Citrate d'ammonium dibasique |
| Citrate monoammonique (Ammonium citrate, monobasic) |
Citrate d'ammonium monobasique |
| Cochenille (Cochineal) |
Extrait de cochenille |
| Concentré de tocophérols mixtes (Tocophérols concentrate, mixed) |
Alpha-tocophérol Tocophérols |
| Crème de tartre (Cream of tartar) |
Hydrogénotartrate de potassium Tartrate acide de potassium Tartrate de potassium Tartrate de potassium acide |
| D | |
| Décahydrate de ferrocyanure de sodium (Sodium ferrocyanide decahydrate) |
Jaune de prussiate de sodium Prussiate jaune de soude |
| Diacétate de glycéryle (Glyceryl diacetate) |
Acétoglycérides Diglycéride acétyles Esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acides gras Esters mono- et diglycéroliques de l'acide acétique |
| Diacétate de sodium (Sodium diacetate) |
Acétate acide de sodium |
| Dichlorométhane (Dichlorométhane) |
Chlorure de méthylène DCM Dichlorure de méthylène |
| Dioctyl sulfo-succinate sodique (Dioctyl sodium sulfosuccinate) |
Docusate sodique |
| Dioxyde de carbone (Carbon dioxide) |
Anhydride carbonique Gaz acide carbonique |
| Dioxyde de silicium (Silicon dioxide) |
Anhydride silicique Gel de silice Bioxyde de silicium |
| E | |
| EDTA de calcium disodique (Calcium disodium EDTA) |
Éthylènediaminetétraacétate de calcium disodique Édétate de calcium disodique |
| EDTA disodique (Disodium EDTA) |
Disodium dihydrogène Éthylènediaminetétraacétate EDTA de disodium Éthylènediaminetétraacétate disodique |
| Erythorbate de sodium (Sodium erythorbate) |
Iso-ascorbate de sodium Sel sodique de l'acide isoascorbique |
| Erythrosine (Erythrosine) |
FD&C rouge no. 3 |
| Essence de quillaja (Quillaia extract) |
Bois de Panama de quillaya |
| Ester éthylique de l'acide β-apo-8'-caroténoïque (Ethyl β-apo-8'-carotenoate) |
Ester éthylique de l'acide beta-apo-8'-caroténoïque |
| Esters citriques des mono- et diglycérides (Citric acid esters of mono- and di-glycerides) |
Citriglycérides Citrate de monoglycéride Esters d'acide citrique de monooléate de glycéride Esters glycérolique de l'acide citrique et d'acide gras Esters glycéroliques mixtes de l'acide citrique et d'acide gras comestible |
| Ester glycérique de la colophane (Glycerol ester of wood rosin) |
Gomme d'ester |
| Esters monoacides gras de propylèneglycol (Propylene glycol mono fatty acid esters) |
Esters de propane-1,2-diol de monoacides Esters de propylène glycol d'acides gras Monoesters de propylèneglycol et d'acides gras lipogènes Monostéarate de propylène glycol |
| Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin transestérifiés (Polyglycerol esters of interesterified castor oil fatty acids) |
Esters polyglycériques d'acides gras Esters polyglycéroliques de l'acide ricinoléique interestérifié Polyglycérol de l'acide ricinoléique Polyricinoléate de polyglycérol |
| Esters polyglycéroliques d'acides gras (Polyglycerol esters of fatty acids) |
Esters glycérine d'acide gras |
| Esters tartriques des mono- et diglycérides acétylés (Acetylated tartaric acid esters of mono- and di-glycerides) |
Esters de l'acide diacétyltartrique et des mono- et diglycériques Esters glycéroliques de l'acide diacétytartrique et d'acide gras Esters glycéroliques de l'acide diacétytartrique et d'acide gras, mixtes |
| Éthanol (Ethanol) |
Alcool éthylique |
| Ether propylèneglycolique de méthylcellulose (Propylene glycol ether of methylcellulose) |
Cellulose modifiée Hydroxypropyl méthylcellulose |
| Ethoxyquin (Ethoxyquin) |
Éthoxyquine |
| Éthylènediaminetétracétate de calcium disodique (Calcium disodium ethylenediaminetetraacetate) |
Édétate de calcium disodique EDTA de calcium disodique |
| Éthylènediaminetétracétate disodique (Disodium ethylenediaminetetraacetate) |
Disodium dihydrogène Éthylènediaminetétracétate EDTA de disodium EDTA disodique |
| F | |
| Ficine (Ficin) |
Protéinase à cystéine |
| Formules à base de diméthyl-polysiloxane (Dimethylpolysiloxane formulations) |
Diméthicone Polydiméthylsiloxane Silicone de diméthyle |
| Fumarate de potassium (Potassium fumarate) |
Sel potassique de l'acide trans-butènedioïque |
| Fumarate de sodium (Sodium fumarate) |
Sel sodique de l'acide trans-butènedioïque |
| Furcelleran (Furcelleran) |
Agar danois |
| Furcelleran d'ammonium (Ammonium furcelleran) |
Furcellerane d'ammonium |
| Furcelleran de potassium (Potassium furcelleran) |
Carraghénine potassique |
| G | |
| Gallate de propyle (Propyl gallate) |
Ester n-propylique d'acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque Ester prolylique de l'acide gallique Gallate de n-propyle |
| Gélose de mousse d'Irlande (Irish moss gelose) |
Carraghénane Carraghénine Eucheuman |
| Glucoamylase (Glucoamylase) |
Amyloglucosidase Y-amylase |
| Gluconate de sodium (Sodium gluconate) |
Sel sodique de l'acide gluconique |
| Gluconate ferreux (Ferrous gluconate) |
Gluconate de fer |
| Glucono-delta-lactone (Glucono-delta-lactone) |
Delta-lactone de l'acide glyconique Gluconolactone |
| Glycérine (Glycerin) |
1,2,3-propanetriol Glycérol Trihydroxypropane |
| Glycérol (Glycerol) |
1,2,3-propanetriol Glycerin Trihydroxy-propane |
| Glycérophosphate de calcium (Calcium glycerophosphate) |
Glycérinophosphate de calcium |
| Glycine (Glycine) |
Acide aminoacétique Acide aminoéthanoïque Glycocolle |
| Glycolate sodique de cellulose (Sodium cellulose glycolate) |
Carboxyméthyl cellulose Carboxyméthyl cellulose de sodium Carboxyméthyl cellulose sodique Caboxyméthyl cellulose de sodium Gomme de cellulose Cellulose modifiée |
| Glycolipides à chaîne longue issus de Dacryopinax spathularia MUCL 53181 (Long-chain glycolipids from Dacryopinax spathularia MUCL 53181) |
Glycolipides |
| Glycosides de stéviol (Steviol glycosides) |
Étiquetage des glycosides de stéviol |
| Gomme adragante (Tragacanth gum) |
Gomme tragacanthe Tragacanthe |
| Gomme arabique (Gum arabic) |
Acacia Gomme d'acacia Gomme sénégal |
| Gomme de caroube (Carob bean gum) |
Gomme du caroubier |
| Gomme de caroubier (Locust bean gum) |
Gomme de caroube |
| Gomme de cellulose (Cellulose gum) |
Carboxyméthyl cellulose Carboxyméthyl cellulose de sodium Carboxyméthyl cellulose sodique Gomme de cellulose Cellulose modifiée |
| Gomme de guar (Guar gum) |
Résine de guar |
| Gomme gellan (Gellan gum) |
Gomme gellane |
| Gomme laque (Shellac) |
Laque en écailles comestible |
| Gomme sénégal (Gum arabic) |
Acacia Gomme d'acacia |
| Gomme sterculia (Karaya) (Karaya gum) |
Gomme de Karaya Gomme sterculia Kadaya Karaya Mucara Sterculia |
| H | |
| Hexamétaphosphate de sodium (Sodium hexametaphosphate) |
Polyphosphates de sodium Sel de Graham Tétrapolyphosphate de sodium |
| Huile de ricin (Castor oil) |
Huile de palma-christi |
| Huile minérale (Mineral oil) |
Huile minérale blanche Paraffine liquide |
| Huile végétale bromée (Brominated vegetable oil) |
Huiles bromées |
| Hydroquinone de butyle tertiaire (Tertiary butyl hydroquinone) |
TBHQ |
| Hydroxyanisole butylé (mélange de 2-tertiobutyl-4-hydroxyanisole et de 3-tertiobutyl-4-hydroxyanisole) (Butylated hydroxyanisole [a mixture of 2-tertiarybutyl-4- hydroxyanisole and 3-tertiarybutyl-4- hydroxyanisole]) |
BHA |
| Hydroxyde de calcium (Calcium hydroxidem) |
Chaux éteinte Hydrate de calcium Hydrate de chaux |
| Hydroxyde de magnésium (Magnesium hydroxide) |
Hydrate de magnésium |
| Hydroxyde de potassium (Potassium hydroxide) |
Hydrate de potassium Potasse caustique |
| Hydroxyde de sodium (Sodium hydroxide) |
Hydrate de sodium Lessive de soude Soude caustique |
| Hydroxypropyl cellulose (Hydroxypropyl cellulose) |
Cellulose modifiée Éther hydroxypropyle de cellulose |
| Hydroxypropyl méthylcellulose (Hydroxypropyl methylcellulose) |
Cellulose modifiée Éther 2-hydroxypropyle de cellulose Éther propylèneglycolique de méthylcellulose Hydroxypropyl de méthylcellulose |
| Hydroxytoluène butylé [3,5-ditertiobutyl-4-hydroxytoluène] (Butylated hydroxytoluene [3,5-ditertiarybutyl-4-hydroxytoluene]) |
BHT |
| I | |
| Indigotine (Indigotine) |
FD&C bleu no2 |
| Invertase (Invertase) |
Béta-fructofuranosidase Invertine Saccharase Sucrase |
| Iso-ascorbate de sodium (Sodium iso-ascorbate) |
Érythorbate de sodium Sel sodique de l'acide isoascorbique |
| Isopropanol (Isopropanol) |
Alcool isopropylique |
| J | |
| Jaune soleil FCF (Sunset Yellow FCF) |
FD&C jaune no6 |
| L | |
| Lactate de sodium (Sodium lactate) |
Lacoline |
| Lauryl-sulfate de sodium (Sodium lauryl sulphate) |
Dodécyle-sulfate de sodium |
| L-cystéine (L-cysteine) |
Chlorhydrate de L-cystéine |
| Levure de boulanger glycan (Baker's yeast glycan) |
Levure de boulanger glucan |
| M | |
| Malate acide de sodium (Sodium hydrogen malate) |
Malate acide de sodium (DL-) Sels monosodiques d'acide malique Malate monosodique |
| Mannitol (Mannitol) |
D-mannitol Mannite |
| Métabisulfite de potassium (Potassium metabisulphite) |
Pyrosulfite de potassium |
| Métabisulfite de sodium (Sodium metabisulphite) |
Pyrosulfite de sodium |
| Méthanol (Methanol) |
Alcool méthylique |
| Méthylcellulose (Methylcellulose) |
Cellulose modifiée Éther de méthylcellulose |
| Méthyléthyl-cétone (Methyl ethyl ketone) |
2-butanone |
| Méthylparabène (Methylparaben) |
Benzoate de p-hydroxyméthyle |
| Mono et diesters de propylène-glycol et d'acides gras lipogènes (Propylene glycol mono-esters and di-esters of fat-forming fatty acids) |
Esters de propylène glycol d'acides gras Esters de propylène glycol d'acides gras lipogènes Mono- et di- esters de propylène-glycol d'acides gras Mono- et di- esters propane-1,2-diol d'acide gras |
| Mono- et diglycérides (Mono- and di-glycerides) |
Mono et distéarate de glycéryle Octadécanoate de 1,2,3-propanetriol |
| Mono- et diglycérides lactylés (Lactylated mono- and di-glycerides) |
Esters d'acides gras de lactoglycéryle Esters de l'acide lactique de mono- et de diglycérides Esters glycéroliques de l'acide lactique et d'acide gras Lacto-palmitate glycéryle Lacto-stéarate glycéryle Mono- et diglycérides lactylés |
| Monoacétine (Monoacetin) |
Acétine Esters de l'acide acétique de mono-glycérides Esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acide gras Monacétine Monoacétate de glycéryle Mono- et diglycérides acétylés Mono-glycérides acétylés Monooléate de glycéryle acétylé Monostéarate de glycéryle acétylé |
| Mono-glycérides (Mono-glycerides) |
Monostéarate de glycéryle Monostéarine Monopalmitine |
| Mono-glycérides acétylés (Acetylated monoglycerides) |
Acétine Esters de l'acide acétique de mono-glycérides Esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acide gras Monacétine Monoacétine Monoacétate de glycéryle Mono- et diglycérides acétylés Monooléate de glycéryle acétylé Monostéarate de glycéryle acétylé |
| Monoglycéryl-citrate de stéaryle (Stearyl monoglyceridyl citrate) |
Monoglycéride citrate de stéaryle |
| Mono-oélate polyoxyéthylénique (20) de sorbitan (polysorbate 80) (Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate (polysorbate 80)) |
Polysorbate 80 Polyoxyethylène monooléate de sorbitan |
| Monostéarate polyoxyéthylénique (20) de sorbitan (polysorbate 60) (Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate (polysorbate 60)) |
Polysorbate 60 |
| N | |
| Natamycine (Natamycin) |
Pimaricine |
| Nitrate de potassium (Potassium nitrate) |
Nitre Salpêtre |
| Nitrate de sodium (Sodium nitrate) |
Nitrate de soude Nitre cubique Salpêtre du Chili |
| O | |
| Octafluoro-cyclobutane (Octafluorocyclobutane) |
Perfluorocyclobutane |
| Oxychlorure de phosphore (Phosphorus oxychloride) |
Chlorure de phosphoryle |
| Oxyde d'azote (Nitrous oxide) |
monoxyde de diazote Anhydride d'acide hypo-azoteux |
| Oxyde de calcium (Calcium oxide) |
Chaux Chaux brûlée Chaux vive |
| Oxyde de magnésium (Magnesium oxide) |
Magnésie Magnésie calcinée |
| Oxyde de propylène (Propylene oxide) |
Oxide de propène |
| P | |
| Palmitate d'ascorbyle (Ascorbyl palmitate) |
Acide L-ascorbique de palmitoyle Palmitate de L-ascorbyle Palmitate de vitamine C |
| Papaïne (Papain) |
Pepsine végétale |
| Paraffine (Paraffin wax) |
Cire de pétrole Cire microcristalline |
| Peracide acétique (Peracetic acid) |
Acide peroxyacétique Péroxyde d'hydrogène d'acétyle |
| Peroxyde d'acétone (Acetone peroxide) |
Peroxyacétone |
| Peroxyde d'hydrogène (Hydrogen peroxide) |
Dioxide d'hydrogène Hydroperoxyde |
| Peroxyde de benzoyle (Benzoyl peroxide) |
Superoxyde de benzoyle |
| Peroxyde de calcium (Calcium peroxide) |
Dioxyde de calcium |
| Persulfate d'ammonique (Ammonium Persulphate) |
Persulfate d'ammonium |
| Persulfate d'ammonium (Ammonium persulphate) |
Persulfate d'ammonique |
| Persulfate de potassium (Potassium persulphate) |
Peroxydisulfate de potassium |
| Phosphate bicalcique (Calcium phosphate, dibasic) |
Phosphate dicalcique Hydrogénophosphate de calcium |
| Phosphate bipotassique (Potassium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate dipotassique Phosphate de potassium dibasique Phosphate dipotassique |
| Phosphate bisodique (Sodium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate de disodium Hydrogénophosphate disodique Phosphate de sodium dibasique Phosphate dibasique de sodium Phosphate disodique Sel disodique d'acide phosphorique |
| Phosphate d'aluminium et de sodium (Sodium aluminium phosphate) |
Aluminophosphate de sodium Phosphate double de sodium et d'aluminium |
| Phosphate d'ammonium dibasique (Ammonium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate diammonique Phosphate de diammonium Phosphate diammonique |
| Phosphate d'ammonium monobasique (Ammonium phosphate, monobasic) |
Biphosphate d'ammonique Dihydrogénophosphate d'ammonium Phosphate monoammonique |
| Phosphate diammonique (Ammonium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate diammonique Phosphate de diammonium Phosphate d'ammonium dibasique |
| Phosphate dibasique de sodium (Sodium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate de disodium Hydrogénophosphate disodique Phosphate de sodium dibasique Phosphate bisodique Phosphate disodique Sel disodique d'acide phosphorique |
| Phosphate dipotassique (Potassium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate dipotassique Phosphate bipotassique Phosphate de potassium dibasique |
| Phosphate disodique (Sodium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate de disodium Hydrogénophosphate disodique Phosphate bisodique Phosphate de sodium dibasique Phosphate dibasique de sodium Sel disodique d'acide phosphorique |
| Phosphate double d'aluminium et de sodium (Sodium aluminium phosphate) |
Aluminophosphate de sodium Phosphate d'aluminium et de sodium |
| Phosphate monoammonique (Ammonium phosphate, monobasic) |
Biphosphate d'ammonique Dihydrogénophosphate d'ammonium Phosphate d'ammonium monobasique |
| Phosphate monocalcique (Calcium phosphate, monobasic) |
Diphosphate de calcium Phosphate acide de calcium Phosphate de calcium monobasique |
| Phosphate monopotassique (Potassium phosphate, monobasic) |
Dihydrogénophosphate monopotassique Diphosphate de potassium Phosphate acide de potassium Phosphate de potassium monobasique |
| Phosphate monosodique (Sodium phosphate, monobasic) |
Biphosphate de sodium Orthophosphate monosodique Phosphate monobasique de sodium Phosphate de sodium primaire Phosphate acide de sodium |
| Phosphate tricalcique (Calcium phosphate, tribasic) |
Phosphate de calcium tribasique |
| Phosphate trisodique (Sodium phosphate, tribasic) |
Orthophosphate trisodique Phosphate tertiaire de sodium Monophosphate trisodique Phosphate tribasique de sodium |
| Polyéthylèneglycol (gamme de poids moléculaires de 3 000 à 9 000) (Polyethylene glycol (molecular weight 3000-9000)) |
Macrogol PEG |
| Polyoxyéthylène (20) tristéarate de sorbitan (polysorbate 65) (Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate (polysorbate 65)) |
Polysorbate 65 |
| Polyphosphate trisodique (Sodium tripolyphosphate) |
Triphosphate de pentasodium Triphosphate de sodium Tripolyphosphate de sodium |
| Polyvinyl-pyrrolidon (Polyvinylpyrroli-done) |
Polyvidone Povidone PVP |
| Ponceau SX (Ponceau SX) |
FD&C rouge no4 |
| Propane (Propane) |
Diméthylméthane Hydrure de propyle |
| Propionate de sodium (Sodium propionate) |
Sel sodique de l'acide méthylacétique Sel sodique de l'acide propanoïque Sel sodique de l'acide propionique |
| Propylèneglycol (Propylene glycol) |
1,2-dihydroxypropane 1,2-propanédiol 1,2-propylèneglycol 2-hydroxypropanol Méthylglycol Propanediol |
| Propylparabène (Propylparaben) |
Benzoate de p-hydroxypropyle p-hydroxybenzoate de propyle p-oxybenzoate de propyle |
| Protéase (Protease) |
(tout enzyme protéolytique spécifiée) |
| Protéine structurante de la glace de type III HPLC 12 provenant de Saccharomyces cerevisiae CEN.PK K338 (Ice structuring protein type III HPLC 12 from Saccharomyces cerevisiae CEN.PK K338) |
Protéine structurante de la glace |
| Pyrophosphate acide de sodium (Sodium acid pyrophosphate) |
Dihydrogénopyrophosphate disodique Dihydrogénophosphate disodique |
| Pyrophosphate tétrapotassique (Potassium pyrophosphate, tetrabasic) |
Pyrophosphate de potassium tétrabasique |
| Pyrophosphate tétrasodique (Sodium pyrophosphate, tetrabasic) |
Diphosphate tétrasodique Pyrophosphate de sodium tétrabasique |
| Pyrophosphate trisodique (Sodium pyrophosphate, tribasic) |
Diphosphate trisodique Pyrophosphate de sodium tribasique |
| R | |
| Résine de gaïac (Gum guaiacum) |
Gomme de gaïac Gomme de guaiacum |
| Rocou (Annatto) |
Extrait de rocou Rocou soluble dans l'huile Rocou à colorer le beurre Rocou à colorer la margarine |
| Rouge allura (Allura red) |
FD&C rouge no 40 |
| S | |
| Sel d'ammonium de glycéride phosphorylé (Ammonium salt of phosphorylated glyceride) |
Phosphatides d'ammonium Sels d'ammonium d'acide phosphatidique |
| Sel sodique de l'acide p-hydroxyméthyl benzoïque (Sodium salt of methyl-p-hydroxybenzoic acid) |
Méthylparabène de sodium p-oxybenzoate de méthyl sodique p-hydroxybenzoate de méthyle sodique |
| Sel sodique de l'acide p-hydroxypropyl benzoïque (Sodium salt of propyl-p-hydroxybenzoic acid) |
Propylparabène de sodium p-oxybenzoate de propyl sodique p-hydroxybenzoate de propyle sodique |
| Silicate d'aluminium et de magnésium (Magnesium aluminium silicate) |
Silicate double de magnésium et d'aluminium Silicoaluminate de magnésium |
| Silicate de sodium (Sodium silicate) |
Verre d'eau Verre liquide Verre soluble |
| Silicate double d'aluminium et de calcium (Calcium aluminium silicate) |
Aluminosilicate de calcium Silicate double de calcium et d'aluminium Silicoaluminate de calcium |
| Silicate double d'aluminium et de sodium (Sodium aluminium silicate) |
Aluminosilicate de sodium Silicoaluminate de sodium |
| Sorbate de potassium (Potassium sorbate) |
Sel potassique de l'acide 2,4-hexadiénoïque Sel potassique de l'acide sorbique |
| Sorbate de sodium (Sodium sorbate) |
Sel sodique d'acide 2,4-hexadiénoïque |
| Sorbitol (Sorbitol) |
D-glucitol D-sorbitol |
| Stéarate de potassium (Potassium stearate) |
Sel potassique de l'acide stéarique |
| Stéarate de sodium (Sodium stearate) |
Sel sodique de l'acide stéarique |
| Stéarate polyoxyéthylénique (8) (Polyoxyethylene (8) stearate) |
MYRJ 45 Stéarate de polyoxyl (8) |
| Stéaroyl-2-lactylate de calcium (Calcium stearoyl-2-lactylate) |
Stéaryl de calcium lactylé |
| Stéaroyl-2-lactylate de sodium (Sodium stearoyl-2-lactylate) |
Stéaryl de sodium lactylé |
| Sulfate d'aluminium et de sodium (Sodium aluminium sulphate) |
Alun de sodium Alun de soude Sulfate double d'aluminium et de sodium Sulfate double de sodium et d'aluminium |
| Sulfate de magnésium (Magnesium sulphate) |
Sel d'Epsom |
| Sulfate de sodium (Sodium sulphate) |
Sel de Glauber (sous forme décahydraté) |
| Sulfate double d'aluminium et d'ammonium (Ammonium aluminium sulphate) |
Alun d'ammonium Sulfate double d'ammonium et d'aluminium Sulfate d'aluminium-ammonium |
| Sulfate double d'aluminium et de potassium (Potassium aluminium sulphate) |
Alun Alun de potassium Sulfate double de potassium et d'aluminium |
| Sulfate double d'aluminium et de sodium (Sodium aluminium sulphate) |
Alun de sodium Alun de soude Sulfate d'aluminium et de sodium Sulfate double de sodium et d'aluminium |
| T | |
| Tartrate acide de potassium (Potassium acid tartrate) |
Crème de tartre Hydrogénotartrate de potassium Tartrate de potassium Tartrate de potassium acide |
| Tartrate acide de sodium (Sodium acid tartrate) |
Bitartrate de sodium |
| Tartrate de potassium (Potassium tartrate) |
Bitartrate de potassium Crème de tartre Hydrogénotartrate de potassium Tartrate acide de potassium Tartrate de potassium acide |
| Tartrate de sodium (Sodium tartrate) |
Tartrate disodique Tartrate-L-disodique |
| Tartrate double de potassium et de sodium (Sodium potassium tartrate) |
Tartrate double de sodium et de potassium Sel de Rochelle |
| Tartrate double de sodium et de potassium (Sodium potassium tartrate) |
Tartrate double de potassium et de sodium Sel de Rochelle |
| Tartrazine (Tartrazine) |
FD&C jaune no5 |
| Thiosulfate de sodium (Sodium thiosulphate) |
Hyposulfite de sodium |
| Tocophérols (Tocophérols) |
Alpha-tocophérol Concentré de tocophérols mixtes |
| Triacétate de glycéryle (Glyceryl triacetate) |
Triacétine |
| Triacétine (Triacetin) |
Triacétate de glycéryle |
| Tributyrate de glycéryle (Glyceryl tributyrate) |
Tributyrine |
| Tributyrine (Tributyrin) |
Tributyrate de glycéryle |
| Triéthylcitrate (Triethyl citrate) |
Citrate d'éthyle |
| Tripolyphosphate de sodium (Sodium tripolyphosphate) |
Polyphosphate trisodique Triphosphate de pentasodium Triphosphate de sodium |
| V | |
| Vaseline (Petrolatum) |
Gelée de pétrole |
| Vert solide FCF (Fast green FCF) |
FD&C vert no 3 |
| Vinaigre modifié (un mélange liquide ou séché par pulvérisation contenant de l'acide acétique et une ou plusieurs des substances suivantes : acétate de potassium, diacétate de potassium, acétate de sodium ou diacétate de sodium, et qui est préparé en ajoutant au vinaigre du bicarbonate de sodium ou du bicarbonate de potassium, du carbonate de potassium ou du carbonate de sodium, ou de l'hydroxyde de potassium ou de l'hydroxyde de sodium) (Modified vinegar) |
Vinaigre tamponné |
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