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Modifications proposées aux catégories et exigences visant les prunes de table et de prunes à pruneaux

La présente document faisait partie de la consultation publique sur les modifications proposées au Recueil des normes canadiennes de classification : Volume 2 – Fruits ou légumes frais. Chaque étape de consultation sera axée sur un groupe de fruits ou de légumes frais et se tiendra sur une période de 60 jours.

La consultation pour l'étape 2 s'est déroulée du 10 décembre 2021 au 11 février 2022.

Exigences relatives aux catégories de prunes de table et de prunes à pruneaux

Application

75. Les catégories et les exigences prévues aux articles 76 à 79 s'appliquent aux prunes de table et aux prunes à pruneaux des variétés issues de Prunus domestica, de Prunus insititia ou de Prunus salicina et de leurs hybrides.

Catégories et noms de catégorie

76. Les catégories et les noms de catégorie des prunes de table et des prunes à pruneaux sont Canada no1 et Canada Domestiques.

Exigences relatives à toutes les catégories

77. En plus de satisfaire les exigences applicables à chaque catégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l'article 80, les prunes de table et les prunes à pruneaux de toutes les catégories doivent à la fois :

Exigences relatives à la catégorie Canada no 1

78. (1) Les définitions suivantes s'appliquent au présent article.

« Du type italien » s'entend des prunes à pruneaux à noyau non adhérent. (Italian type).

« D'une bonne couleur » s'entend :

(2) En plus de satisfaire les exigences applicables à toutes les catégories prévues à l'article 4, les prunes de table et les prunes à pruneaux de la catégorie Canada no 1 doivent à la fois :

Tableau : Exigences relatives au diamètre des variétés de prunes de table et de prunes à pruneaux
Article Colonne 1
Variété
Colonne 2
Diamètre minimal
1. Burbank, Ozark, Premier, Vanier 41 mm (1 ⅝ pouce)
2. Shiro 38 mm (1 ½ pouce)
3. Bradshaw, Early Golden, toutes les variétés communément désignées Bleues hâtives 32 mm (1 ¼ pouce)
4. Toute variété de type de prunes 25 mm (1 pouce)
5. Toute autre variété Caractéristique de la variété parvenue à maturité

Exigences relatives à la catégorie Canada Domestiques

79. (1) Les définitions suivantes s'appliquent au présent article.

« Du type italien » s'entend au sens du paragraphe 78(1). (Italian type)

« D'une couleur passable » s'entend :

(2) En plus de satisfaire les exigences applicables à toutes les catégories prévues à l'article 77, les prunes de table et les prunes à pruneaux de la catégorie Canada Domestiques doivent à la fois :

Tolérances générales

80. (1) Aux fins de la classification des prunes de table et des prunes à pruneaux, les exigences prévues aux articles 78 et 79, selon le cas, sont considérées respectées lorsqu'au plus :

(2) Les défauts d'état n'interviennent dans la classification d'un lot de prunes de table ou des prunes à pruneaux que s'il est inspecté au moment de l'expédition ou du réemballage.

Date de modification :