Achat averti, magasinage réussi
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Savoir reconnaître les aliments canadiens
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Comprendre les étiquettes des aliments
Les étiquettes des aliments comportent de nombreux renseignements utiles, dont :
La date « meilleur avant » et la date limite d'utilisation ne signifient pas la même chose
- Date « meilleur avant » = Fraîcheur et qualité de l'aliment.
- Vous pouvez consommer les aliments même si cette date est dépassée, mais ceux-ci pourraient avoir perdu de leur fraîcheur.
- Assurez-vous que vous les avez conservés comme il se doit, car certains aliments peuvent être impropres à la consommation sans être avariés.
Se tenir au courant des rappels
Reconnaître et signaler la fraude alimentaire
Vous vous attendez à obtenir ce pour quoi vous avez payé et vous comptez sur un étiquetage honnête des produits alimentaires.
Apprenez à repérer et signaler les différents types de fraude alimentaire :
- la substitution
- la falsification ou la dilution
- l'étiquetage trompeur
- les déclarations fausses ou trompeuses
Posez vos questions, et nous y répondons
Vous êtes-vous déjà demandé : « Est-ce que c'est encore bon? ».
Trouvez des réponses aux questions fréquemment posées concernant la salubrité des aliments sur le Youtube de Canadiens en santé.
Plus d'information
- Conseils pour soutenir les entreprises locales
- Emballages d'aliments partiellement remplis ou poids inférieur à ce qui est affiché : 5 choses à savoir et comment le signaler
- Vidéos, balados et articles sur la fraude alimentaire
- Découvrez où vous pouvez déposer une plainte ou signaler une préoccupation alimentaire
- Fait au Canada (Innovation, Sciences et Développement économique Canada)
- Allergies alimentaires Canada – Lire les étiquettes des produits alimentaires
Rétroaction
De : [Agence canadienne d'inspection des aliments] | [Santé Canada] | [Innovation, Sciences et Développement économique Canada]