Irish Cobbler

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Généralités

• Origine génétique : réalisée aux États-Unis de parents inconnus, peut être un mutant de Early Rose.
• Année d'enregistrement au Canada : 1923
• Numéro d'enregistrement : P-12
• Maturité : hâtive

Caractéristiques botaniques

• Plants : taille moyenne; port dressé à étalé; tiges moyennement épaisses, à angles proéminents; noeuds légèrement enflés; entre-noeuds finement marbrés de pourpre rougeâtre; ailes proéminentes, légèrement ondulées, doubles.
• Feuilles : semi-ouvertes, moyennement grandes; nervures médianes peu pubescentes.
  Folioles terminales : grandes, largement ovées; bout pointu; base partiellement tronquée.
  Folioles primaires : moyennement grandes, largement ovées, quatre paires.
  Folioles secondaires : peu nombreuses, sur la nervure médiane entre les paires de folioles primaires, aux jonctions de la nervure médiane et des pétiolules, et sur les pétiolules.
  Folioles tertiaires : peu nombreuses.
• Fleurs : lilas avec les pointes blanches.
• Tubercules : gros à moyens, ronds; extrémités aplaties; peau lisse, blanc crème; yeux superficiels à profonds; chair blanche.
• Germes : pourpre rougeâtre vif.

Caractéristiques agronomiques

Variété à rendement moyen à élevé; grande adaptabilité; très sensible aux meurtrissures. densité élevée.

• Utilisation : très bonne bouillie et cuite au four; bonne qualité de croustilles tôt en saison. Principalement utilisée comme variété potagère.
• Marchés principaux : primeurs, croustilles à la récolte, jardins potagers.

Réaction aux maladies

Très Résistante : virus A (résistance au champ).
Modérément Résistante : jambe noire, pourriture sèche fusarienne, pourriture phoméenne.
Sensible : mildiou, gale commune, enroulement, gale verruqueuse, virus X et Y.
Très Sensible : verticilliose.

Références : 1, 6, 9.

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