Plan lié à un risque spécifique - Fièvre aphteuse
1. À propos de ce document

1.1 Introduction

Les principes de diagnostic et de lutte énoncés dans le présent document sont conformes au Code sanitaire pour les animaux terrestres (2011) de l'Organisation mondiale de la santé animale (OMSA, fondée en tant qu'Office international des épizooties (OIE)). Ce plan s'inspire aussi fortement des concepts et des renseignements trouvés dans le Australian Veterinary Emergency Plan (AUSVETPLAN) Version 3.2, 2010 Disease Strategy, dans le Foot-and-Mouth Disease Response Plan: The Red Book, Novembre 2010 du United States Department of Agriculture (USDA), dans le Technical Response Plan for Foot-and-Mouth Disease (version 9, Décembre 2008) de la Nouvelle-Zélande, ainsi que dans la Directive 2003/85/CE Mesures communautaires de lutte contre la fièvre aphteuse du Conseil de l'UE.

1.2 Objectifs

Le Plan lié à un risque spécifique – Fièvre aphteuse est une description générale de l'intervention que l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) doit mettre en œuvre, en vertu de la Loi sur la santé des animaux (1990), lorsque l'on soupçonne ou constate une épizootie de fièvre aphteuse. Ce Plan lié à un risque spécifique – Fièvre aphteuse n'est pas un document indépendant mais fait plutôt partie d'un plan de gestion global employé par l'ACIA pour lutter contre l'incursion d'une maladie animale exotique au Canada.

1.3 Portée

Le présent document vise à fournir au personnel de l'ACIA chargé d'intervenir en cas d'urgence en matière de santé animale, l'information propre à la fièvre aphteuse nécessaire au contrôle et à l'éradication de la maladie lorsque survient une épizootie. L'information qui est fournie sur la fièvre aphteuse et son épidémiologie est résumée brièvement dans le présent document et traite des activités de lutte. Il n'est pas une revue systématique sur la fièvre aphteuse. Les lecteurs doivent consulter la documentation actuelle s'ils désirent obtenir de plus amples renseignements.

1.4 Documents connexes

Les documents énumérés ci-après contiennent des renseignements sur l'organisation des interventions d'urgence et sur les procédures relatives à la stratégie décrite ici :

• le Plan d'intervention en cas d'urgence de l'ACIA;
• le Manuel des méthodes de l'hygiène des viandes, Chapitre 9;
• les plans de soutien d'urgence contre les maladies animales exotiques (PSUMAE) – plans d'urgence propres à des centres opérationnels données et ententes conclues avec des intervenants provinciaux et industriels qui procurent un soutien lors d'une urgence pour l'éradication des maladies animales exotiques;
• les plans d'urgence suivants :
  • les plans des bureaux de district, y compris des unités d'IA, des zoos, des abattoirs provinciaux, des parcs d'engraissement, des encans à bestiaux, des cours commerciales (Direction générale des Opérations),
  • les plans d'urgence des abattoirs fédéraux (Direction générale des Opérations),
  • le Plan en cas de maladie animale d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC),
  • les plans de coordination nationale (Importation/Exportation), et
  • les plans de continuité des activités de l'industrie et des intervenants (p. ex., étude de Serecon de 2006);
• les procédures opérationnelles normalisées (PON) élaborées par les groupes de travail suivants de l'ACIA :
  • diagnostique et surveillance,
  • épidémiologie,
  • vaccination,
  • déplacements et permis,
  • informatique de la santé animale,
  • destruction,
  • élimination,
  • indemnisation,
  • nettoyage et désinfection,
  • bioconfinement, et
  • destruction;
• le plan d'urgence d'AAC pour la fièvre aphteuse;
• les fiches d'information du Bureau de la biosécurité animale (BBA) sur la fièvre aphteuse;
• les directives de la North American Foot-and-Mouth Disease Vaccine Bank (NAFMDVB);
• la politique/intervention sur l'importation/exportation en cas d'éclosion de fièvre aphteuse;
• les Politiques et procédures nationales sur la fièvre aphteuse à l'intention des Laboratoires du Réseau canadien de surveillance zoosanitaire (RCSZ) version déc. 2008; et
• l'initiative de zonage du lac West Hawk.

1.5 Révisions et modifications

Le Plan lié à un risque spécifique – Fièvre aphteuse doit être révisé régulièrement par tous. Les personnes souhaitant faire des suggestions ou des recommandations sont priées de bien vouloir s'adresser au D^r Tom Smylie.

1.6 Remerciements

Ce plan a été rédigé à l'origine en 2003 par la D^re Dorothy W. Geale, BSc (avec distinction), PhD, DMV, qui était alors la vétérinaire principale, Maladies animales exotiques, et a été révisé en février 2006 par le D^r Gilles C. Dulac, DMV, MSc, PhD. Cette version de 2011 a été mise à jour par le D^r Tom Smylie et la D^re Dorothy Geale y a aussi participé.

Nous sommes grandement reconnaissants envers les personnes suivantes du Centre national des maladies animales exotiques (CNMAE), Direction générale des sciences, qui ont été consultées et qui ont apporté leur aide lors du processus de révision : D^r Soren Alexandersen, D^r Chris Kranendonk et D^r Zhidong Zhang.