Viking

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Généralités

• Origine génétique : issue du croisement (Redskin x Nordack), réalisé par l'université du Dakota du Nord en 1953 et sélectionnée à la Station de Langdon au Dakota du Nord en 1954.
• Année d'enregistrement au Canada : 1967
• Numéro d'enregistrement : 1086
• Maturité : mi-saison

Caractéristiques botaniques

• Plants : taille moyenne; port dressé; tiges épaisses; noeuds non enflés; ailes non proéminentes.
• Feuilles : ouvertes, légèrement pubescentes; nervures médianes peu pubescentes.
  Folioles terminales : ovées; bout pointu; base asymétrique.
  Folioles primaires : ovées, quatre à cinq paires.
  Folioles secondaires et tertiaires : peu nombreuses.
• Fleurs : corolle rose clair; bourgeons verts peu pubescents.
• Tubercules : ronds à oblongs; peau lisse, rouge; yeux superficiels; chair très blanche.
• Germes : pourpre rougeâtre.

Caractéristiques agronomiques

Variété à rendement élevé, tubérisation hâtive. Un espacement étroit (16 à 20 cm) et la plantation, le défanage et la récolte faits à temps sont nécessaires pour contrôler la seconde croissance et les tubercules trop gros et difformes. Résistante à la sécheresse, tolère des conditions météorologiques défavorables.

NOTE : peut donner une bonne récolte en 85 jours.

• Utilisation : excellente bouillie, bonne cuite au four, non convenable pour les croustilles.
• Marchés principaux : primeurs; exportation de la semence à Cuba.

Réaction aux maladies

Modérément résistance : gale commune.
Sensible : jambe noire, pourriture sèche fusarienne, mildiou, enroulement, flétrissure verticillienne et virus X et Y.

Références : 1, 6.

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