Batoche

Cliquer sur l'image pour l'agrandir

Généralités

• Origine génétique : issue du croisement (Redskin x Scott 2774-3R), réalisé par Agriculture Canada à la Station de recherches de Fredericton au Nouveau-Brunswick et sélectionnée à la ferme expérimentale de Scott en Saskatchewan en 1963.
• Variété potagère
• Enregistrement au Canada : exempté
• Maturité : hâtive à mi-saison

Caractéristiques botaniques

• Plants : moyennement grands; port dressé, étalé à maturité; tiges épaisses, légèrement creuses dans la moitié supérieure du plant, pleines dans la moitié inférieure, vertes avec une pigmentation pourpre-rougeâtre; noeuds légèrement enflés; entre-noeuds courts; ailes non-proéminentes.
• Feuilles : serrées, grandes, retombantes, vert moyen à olive grisâtre, légèrement pubescentes.
  Folioles terminales : ovées, asymétriques; base lobée.
  Folioles primaires : ovées, asymétriques; base lobée; trois à quatre paires, opposées et parfois alternes.
  Folioles secondaires : base cordée; quatre à cinq paires, opposées et alternes.
  Folioles tertiaires : nombreuses; base cordée; alternes ou opposées.
• Fleurs : peu nombreuses, violet clair avec les pointes plus pâles.
• Tubercules : ronds-oblongs, moyennement gros, uniformes; peau lisse de couleur rouge vif;  yeux moyennement profonds d'une couleur rouge plus foncée que la peau,  chair blanc crème.
• Germes : rouge pourpre.

Caractéristiques agronomiques

Variété à rendement élevé et de belle apparence. La grosseur des tubercules varie selon l'humidité disponible. Un écartement de 24 cm entre les plants aide à prévenir la production de gros tubercules lorsque produits sous irrigation. Teneur totale en matière sèche élevée.

• Utilisation : bonne bouillie, cuite au four et pour les frites; médiocre pour les croustilles.

Réaction aux maladies

résistante : flétrissure verticillienne.
Sensible: enroulement, mildiou,  virus Y.

Note : ne manifeste pas une sensibilité élevée aux maladies communes.

Références : 1.

Veuillez envoyer vos commentaires à cfia.potatosection-sectiondespommesdeterre.acia@inspection.gc.ca concernant les descriptions de variété de pomme de terre.