Liste des acronymes du secteur d'activité des aliments

A

AAACIN
(AAACIN)

les plans d'additifs, adultération, allergènes, composition, irradiation et nutrition

AAV
(NMF)

Aliments autres que la viande

ABVT
(TVBN)

Azote basique volatil total

Ac
(Ac)

Numéro d'acceptation

ACAO
(AOAC)

Association des chimistes-analystes officiels

ACC
(ACC)

Numération des colonies bactérienne aérobies

ACE
(FCA)

Autorité compétente à l'étranger

ACIA
(CFIA)

Agence canadienne d'inspection des aliments

ACVA
(CAPV)

Association canadienne des vétérinaires aviaires

AD
(DA)

Autorité déléguée

ADH
(DHA)

Acide docosahexanoique

AEG
(AELS)

Canada A Extra Gros

AEMM
(TMA)

Autorisation d'essai de mise en marché

AG
(ALS)

Canada A Gros

AIPRP
(ATIP)

Accès à l'information et protection des renseignements personnels

AJ
(AJS)

Canada A Jumbo

AM
(OGD)

Autres ministères

AM
(AMS)

Canada A Moyen

AMM
(MA)

Autorisation de mises en marché

AMP
(IMA)

Autorisation de mise en marché provisoire

AMS
(AMS)

Service de commercialisation des produits agricoles du Département de l'Agriculture des États-Unis

AP
(ASS)

Canada A Petit

APHIS
(APHIS)

Animal and Plant Health Inspection Services (États-Unis)

AQF
(SQA)

Assurance-qualité des fournisseurs

ARLA
(PMRA)

Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire

ARP
(RPO)

Agent régional de programme

ARPSR
(APTRO)

Agent régional, planification, suivis et rapports

ARTN
(NCC)

Allégations relatives à la teneur nutritive

ASFC
(CBSA)

Agence des services frontaliers du Canada

ASP
(ASP)

Phycotoxine amnestique (acide domoïque)

ATP
(ATP)

Adénosine Triphosphate

ATP
(APWS)

Canada A Très petit

a_w
(a_w)

Activité de l'eau

B

BDDRO
(OED)

Base de données des demandes opérationnelles

BGEN
(NIMO)

Bureau de gestion des enjeux nationaux

BPA
(CAO)

Bureau des plaintes et des appels

BPC
(PCBs)

Diphényles polychlorés

BPF
(GMP)

Bonnes pratiques de fabrication

BRP
(RPB)

Bureau de la radioprotection

BSRA
(OFSR)

Bureau de la salubrité et des rappels d'aliments

C

CA
(COA)

Certificat d'analyse

CAM
(MAP)

Conditionnement sous atmosphère modifiée

CBP
(CBP)

Customs and Border Protection des États-Unis

CCGAL
(CMSMC)

Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait

CCN
(SCC)

Conseil canadien des normes

CCPBV
(VBS)

Centre canadien des produits biologiques vétérinaires

CdA
(CoA)

Centre d'administration

CFR
(CFR)

Code des règlements fédéraux (États-Unis)

CIRM
(RISC)

Comité interministériel régional des mollusques

CNC
(CNC)

Catégorisation des non-conformités

CNP
(NCP)

Centre national des permissions

CNSCD
(NARSC)

Centre national de service des comptes débiteurs

COIV
(OMIC)

Certificat Officiel d'inspection des viandes

COTV
(CNR)

Canada Oeufs Tout-Venant

CP
(PC)

Contrôles préventifs

CR
(ARC)

Coordonnateur des rappels

CRDFL
(DRC)

Corporation de règlement des différends dans la fruits et légumes

CRR
(RRC)

Coordonnateur des rappels de la région

CSA
(CSA)

Association Canadienne de normalisation

CSN
(NSC)

Centres des services nationaux

CSNI
(NISC)

Centre de service national à l'importation

D

DAC
(CAR)

Demande de mesure corrective

DDP
(FTP)

Défaut de présenter

DG
(DG)

Directeur général

DGAI
(IAB)

Direction générale des affaires internationales

DGPP
(PPB)

Direction générale des politiques et des programmes

DGS
(SB)

Direction générale des sciences

DIAA
(FAID)

Documents d'information concernant l'animal pour alimentation humaine

DIEA
(FIED)

Division de l'importation et de l'exportation des aliments

DII
(IID)

Déclaration d'importation intégrée

DIN
(DIN)

Identification numérique de drogue

DMU
(EDR)

Distribution de médicaments d'urgence

DMV
(VDD)

Direction des médicaments vétérinaires

DO
(DO)

Directeur des opérations

DOO
(OG)

Documents d’orientation opérationnelle

DP
(SD)

Directeur principal

DOI
(IG)

Document d'orientation pour l'industrie

DPT
(WSD)

Document sur la période de travail

DSSSA
(FSSSD)

Division des services scientifiques de la salubrité des aliments

E

E. coli
(E. coli)

Eschericia coli

EAC
(CAS)

Étourdissement sous atmosphère contrôlée

ÉAT
(TDS)

Étude de l'alimentation totale

ÉC
(TS)

Études ciblés

ECCC
(ECCC)

Environnement et Changement climatique Canada

EDI
(EDI)

Échange de données informatisé

EF
(SA)

Entente fournisseur

ELS
(ELS)

Durée de conservation prolongée

EM
(SME)

Expert en la matière

EM
(ME)

Exemption ministériel

EMO
(OEM)

Équipement manufacturés d'origine

EPI
(PPE)

Equipement de protection individuelle

EPTS
(STEC)

Eschericia coli producteur de toxine de shiga

ERE
(ERA)

Évaluation du risque axé sur les établissements

ÉRS
(HRA)

Évaluation des risques pour la santé

ESB
(BSE)

Encéphalopathie spongiforme bovine

F

FAO
(FAO)

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

FEDS
(e-RAF)

Formulaire électronique de demande de suivi

FLF
(FFV)

Fruits et légumes frais

FLT
(PFV)

Fruits et légumes transformés

FSA
(ASP)

Fournisseur de service additionnel

FSIS
(FSIS)

Food Safety and Inspection Services (États-Unis)

FTE
(EIW)

Feuille de travail électronique

G

GAP
(GAP)

Bonne pratiques agricoles

gFARAD canadien
(CgFARAD)

Programme mondial de recherche sur la prévention des résidus dans les animaux de consommation

GI
(IM)

Gestionnaire d'inspection

H

HACCP
(HACCP)

Système d'analyse des risques – Points critiques

HAP
(PAH)

Hydrocarbures aromatiques polycycliques

HHST
(HHST)

Très haute température, très courte durée

HPH
(PHO)

Huile partiellement hydrogénée

HTST
(HTST)

(Pasteurisation) à haute température et de courte durée

I

ICP
(PCI)

inspection de contrôle préventif

ICSSL
(ICSSL)

Interstate Certified Shellfish Shippers List (États-Unis)

IEC
(IIC)

Inspecteur en chef

IG
(GI)

Indications géographiques

INC
(IRC)

Items nécessitant une correction

INNT
(NIST)

Institut national des normes et de la technologie

IO
(IOR)

Importateur officiel

IPL
(PLI)

Identification positive des lots

IPP
(PSP)

Intoxication par phycotoxine paralysante

IPR
(IBR)

incorporation par renvoi

IRC
(CRI)

Indice de rendu de couleur

ISO
(ISO)

L'Organisation internationale de normalisation

L

LACIA
(CFIAA)

Loi sur l'Agence canadienne d'inspection des aliments

LAD
(FDA)

Loi sur les aliments et drogues

LAMT
(TMAL)

Lettre d'autorisation de mise en marché temporaire

LCSPC
(CCPSA)

Loi canadienne sur la sécurité des produits de consommation

LFR
(WRL)

limite fonctionnelle de résidus

LI
(LOI)

Liste des ingrédients

Lm
(Lm)

Listeria monocytogenes

LM
(ML)

limite maximale

LMG
(LOCG)

Lettre de maintien de garantie

LMR
(MRL)

Limite maximale de résidus

LNO
(LONO)

Lettre de non objection

LPA
(PCPA)

Loi sur les produits antiparasitaires

LPM
(WMA)

Loi sur les poids et mesures

LPV
(PPA)

Loi sur la protection des végétaux

LQ
(LOQ)

limite de quantification

LSAC
(SFCA)

Loi sur la salubrité des aliments au Canada

LSAPAA
(AAAMPA)

Loi sur les sanctions administratives pécuniaires en matière d'agriculture et d'agroalimentaire

LSA
(HAA)

Loi sur la santé des animaux

M

M.G.
(B.F. / M.F.)

matière grasse

MA
(DOA)

Mort à l'arrivée

MAE
(FAD)

maladies animales exotiques

MCR
(CRM)

Modèle comparatif des risques

MdP
(MoP)

Méthode de production

MIIA
(iAIM)

Modèle d'inspection intégré de l'Agence

MPI
(MPI)

Ministère des industries primaires de la Nouvelle-Zélande

MITIOA
(FIORP)

Modalités canadiennes d'intervention lors de toxi-infections d'origine alimentaire

MP
(PM)

Matériel précurseur

MPO
(DFO)

Pêches et Océans Canada

MRS
(SRM)

Matériel à risque spécifié

MV
(VM)

Médecin Vétérinaire

N

NEP
(CIP)

Nettoyage en place

NHC
(CDS)

Normes relatives à l'habillage des carcasses

NHP
(COP)

Nettoyage hors place

NM
(NM)

Non-mobile

NQA
(AQL)

Niveaux de qualité acceptable

NRR
(RRL)

Niveau de risque relatif

NU
(CN)

Nom usuel

O

OEI
(ILT)

Outils d'étiquetage pour l'industrie

OMC
(WTO)

Organisation mondiale du commerce

OMSA
(WOAH)

Organisation mondiale en santé animale

OOE
(OGE)

Orientation opérationnelle et expertise

ORS
(HRO)

Opinions des risques pour la santé

P

PAM
(MCAP)

Programme d'activités multisectorielles

PAM
(RTE)

Prêt-à-manger

PAO
(OAP)

Programme d'assurance officiel

PASA
(FSEP)

Programme d'amélioration de la salubrité des aliments

PASAF
(SFSAP)

Programme d'assurance de la salubrité alimentaire des fournisseurs

PBHCF
(FRGBP)

Produits de boeuf hachés crus finis

PCC
(CCP)

Point de contrôle critique

PCCE
(ECCP)

Programme de contrôle de la certification des exportations

PCCSM
(CSSP)

Programme canadien de contrôle de la salubrité des mollusques

PCO
(BCP)

Processus de continuité des opérations

PCP
(PCP)

Plan de contrôle préventif

PCPBEA
(AWPCP)

Plan de contrôle préventif en Bien-être animal

PCSBM
(MBMCP)

Plan de contrôle de la surveillance des biotoxines marines

PD
(DSP)

Phycotoxine diarrhéique

PdC
(PoC)

Produit du Canada

PE
(POE)

Point d'entrée

PE
(MOU)

Protocole d'entente

PEIA
(FIRP)

Processus d'enquête et d'intervention pour les aliments

PGQ
(QMP)

Programme de gestion de la qualité

PHE/BPH
(GHP)

Pratiques d'hygiène exemplaires / Bonnes pratiques d'hygiène

PIRN
(SRRP)

Processus d'intervention réglementaire normalisé

PIS
(SIP)

Procédure d'inspection standardisée

PMIV
(MPIP)

Programme modernisé d'inspection de la volaille

PNA
(SPP)

Procédure normalisée des autorisations

PNSM
(NMMP)

Programme national de surveillance microbiologique

PNSRC
(NCRMP)

Programme national de surveillance des résidus chimiques

POCAL
(CEOP)

Politique opérationnelle de conformité et d'application de la loi

PON
(SOP)

Procédures opérationnelles normalisées

PPNS
(DSDP)

Plateforme de prestation numérique des services

PR
(RP)

Partie réglementée

PSE
(PDS)

Principale surface exposé

PSN
(NHP)

Produits de santé naturels

PTU
(FFP)

Pour transformation ultérieure

PV
(NOV)

Procès-verbal avec avertissement

R

RA
(ROA)

Résultats d'analyse/Rapport d'analyse

RAD
(FDR)

Règlements sur les aliments et les drogues

RCISA
(CFSIN)

Réseau canadien d'information sur la salubrité des aliments

RDPA
(LAR)

Règlement sur la délivrance de permis et l'arbitrage

RDR
(RADNET)

Réseau de détection de rayonnement

Re
(Re)

Numéro de rejet

REEPC
(CPLR)

Règlement sur l'emballage et l'étiquetage des produits de consommation

RI
(IR)

Rapport d'inspection

RII
(IIR)

Rapport d'inspection des importations

RNC
(FCD)

Réservoir à niveau constant

RNCI
(INCR)

Rapport de non-conformité de l'inspecteur

RPM
(WMR)

Règlement sur les poids et mesures

RPSN
(NHPR)

Règlement sur les produits de santé naturels

RPV
(PPR)

Règlement sur la protection des végétaux

RSAC
(SFCR)

Règlement sur la salubrité des aliments au Canada

RSNAR
(NSRDR)

Règlement sur les substances nucléaires et les appareils à rayonnement

RSA
(HAR)

Règlement sur la santé des animaux

S

SA
(BL)

Secteur d'activité

SAA
(FBL)

Secteur d'activité alimentaire

SAP
(AMP)

Sanction administrative pécuniaire

SARI
(AIRS)

Système automatisé de référence à l'importation

SC
(HC)

Santé Canada

SCA
(FCS)

Surfaces entrant en contact avec les aliments

SCEA
(APPS)

Système de conditionnement et d'emballage aseptiques

SCNA
(NFCS)

Surface de contact non alimentaire

SCSI
(ICTS)

Système de contrôle et de suivi des importations

SDN
(DDS)

Stockage des documents numérique

SEAL
(EIS)

Services d'enquête et d'application de la loi

SED
(ADS)

Surface exposée disponible

SFR
(SRF)

Source et facteur de risque

SGAC
(SGAC)

Modèle de lignes directrices et de critères d'évaluation

SGDDI
(RDIMS)

Système de gestion des dossiers, des documents et de l'information

SGI
(IMS)

Système de gestion des incidents

SGQ
(QMS)

Système de gestion de la qualité

SGRR
(MRRS)

Structure de gestion des ressources et des résultats

SH
(HS)

Système harmonisé

SID
(DIS)

Service d’inspection à destination

SIESAL
(LSTS)

Service informatisé pour l'enregistrement et le suivi des analyses de laboratoire

SPPC
(PPSC)

Service des poursuites pénales du Canada

SSA
(FSO)

Surveillance de la salubrité des aliments

SST
(OSH)

Santé et sécurité au travail

STI
(P&ID)

Schéma de tuyauterie et d'instrumentation

SVC
(CVS)

Système de vérification de la conformité

T

TB
(TB)

Tuberculose

TE
(RT)

Thermomètre enregistreur

TI
(IT)

Thermomètre indicateur

U

UE
(EU)

Union Européenne

UF
(UF)

Ultrafiltrés

UMDDE
(ELDU)

Utilisation de médicaments en dérogation des directives de l'étiquette

USA
(BSU)

Unité de soutien des activités

USDA
(USDA)

Département de l'agriculture (États-Unis)

V

VEC
(VIC)

Vétérinaire en chef

VFT
(FTM)

Viande finement texturée

VHA
(HAV)

Virus de l'hépatite A

VMP
(LAV)

Vérification des modifications apportées à une licence

VO
(OV)

Vétérinaire officiel

VPL
(PLV)

Vérification préalable à la délivrance de licence

VQN
(NQV)

Vérification de la quantité nette

VSM
(MSB)

Viande séparée mécaniquement

VTEC
(VTEC)

Escherichia coli producteur de vérotoxine