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Sumste

Cerisier

Dénomination: 'Sumste'
Nom botanique: Prunus avium
Requérant/Titulaire: Agriculture et Agroalimentaire Canada, Summerland
Pacific Agri-Food Research Centre
Highway 97
Summerland, Colombie-Britannique
V0H 1Z0
Canada
Sélectionneur: David W. Lane, Agriculture et Agroalimentaire Canada, Summerland, Colombie-Britannique
Mandataire au Canada: Summerland Varieties Corp. (SVC)
105-13677 Rosedale Avenue
Summerland, Colombie-Britannique
V0H 1Z5
Canada
Tél: 250-494-5164
Date de la demande: 2001-06-19
Numéro de la demande: 01-2765
Date de délivrance du certificat d'obtention: 2003-09-18
Numéro du certificat d'obtention: 1557
Date de résiliation du certificat d'obtention: 2021-09-18

Description de la variété

Variétés de référence: 'Sumele', 'Van', 'Summit' et 'Sumnue' (Cristalina)

Sommaire: 'Sumste' est un cerisier de type spur, alors que les variétés de référence sont de type normal. Les cerises de 'Sumste' sont beaucoup plus petites que celles de 'Summit' et de 'Sumele', et elles sont sphériques-cordiformes, alors que celles de 'Summit' et de 'Sumele' sont cordiformes, celles de 'Van', réniformes, et celles de 'Sumnue', aplaties-cordiformes. La peau des cerises est rouge vin à acajou chez 'Sumste', alors qu'elle est acajou à noire chez 'Van' et 'Sumnue'. Les cerises sont plus acides chez la variété candidate que chez les variétés de référence. 'Sumste' fleurit beaucoup plus tôt que toutes les variétés de référence. En moyenne, les cerises de 'Sumste' arrivent à maturité beaucoup plus tard que celles de 'Sumnue', un peu plus tard que celles de 'Sumele' et de 'Van' et un peu plus tôt que celles de 'Summit'. Le taux de nouaison est plus faible chez la variété candidate que chez les variétés de référence.

Description:

'Sumste' est un cerisier à cerises douces de type spur, à port dressé. Les rameaux de un an sont dressés, faiblement pubescents, et leur pigmentation anthocyanique est nulle ou très faible; leurs entre-nœuds sont de longueur moyenne, et les lenticelles sont en nombre petit à intermédiaire. Les bourgeons à bois sont gros, coniques, légèrement à nettement divergents par rapport au rameau, et leur support est modérément grand. Les rameaux de l'année sont faiblement pubescents, et leur pigmentation anthocyanique est nulle ou très faible.

Les feuilles sont horizontales par rapport au rameau, elliptiques, avec une base arrondie en U. Le sommet des feuilles est acuminé et forme un angle aigu. Vues de profil, les feuilles sont concaves à plates. Le dessous des feuilles est glabre ou très faiblement pubescent. Le dessus est vert moyen, modérément luisant, sans pigmentation anthocyanique. La marge des feuilles est doublement dentée en scie, et les indentations sont moyennes à profondes. Juste avant leur chute, les feuilles sont vert-jaune. Leur pétiole est anthocyané et présente généralement deux nectaires, réniformes ainsi que rouges à violets.

La densité de floraison est moyenne. Les fleurs sont simples, réunies en bouquets. Le bouton floral est blanc. Le pédicelle est glabre et d'épaisseur moyenne. Les pétales sont circulaires, petits à moyens, tangents. Les anthères produisent du pollen. Le pistil est normal, et l'ovaire est glabre.

Le fruit est moyen à gros, sphérique-cordiforme. Vu de côté, il présente un diamètre maximal vers le milieu. La peau est rouge vin à acajou, avec un grand nombre de petits points pâles. La suture est peu distincte. La chair du fruit est rouge foncé à violette, tandis que le jus est violet-rouge foncé à noir. Le fruit est moyen à ferme, modérément juteux à juteux. L'acidité du fruit est élevée, et sa teneur en sucre est intermédiaire entre moyenne et élevée. Le sommet du fruit est plat ou légèrement en saillie. La sensibilité du fruit à l'éclatement est modérément faible.

Le noyau est gros et semi-adhérent. Vu de côté, il est rond et symétrique. Vu de face, il est elliptique. En vue basale, il est elliptique-arrondi. La carène est moyennement développée.

En fait de précocité de production, la variété se situe entre intermédiaire et peu précoce. Les bourgeons à bois éclatent au début de la floraison complète. La variété n'est pas autocompatible. La floraison est très hâtive, et les fruits arrivent à maturité à la mi-saison. Le taux de nouaison est peu élevé.

Origine génétique: 'Sumste' est issue d'un croisement réalisé en 1975 au Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique, à Summerland (Colombie-Britannique), entre les lignées 2S-84-10 (Stella 35A compacte) et Stella 16A-7 très compacte, toutes deux sélectionnées dans le cadre du programme d'amélioration végétale de Summerland. Le semis ainsi obtenu a été appelé 13S-36-18 en 1983. Le matériel a été greffé sur cinq pieds de Prunus avium, puis planté dans une parcelle d'essai du Centre de recherches de Summerland. L'évaluation a débuté dès la première fructification. Les critères de sélection étaient la grosseur, la forme et la fermeté des fruits, leur résistance à l'éclatement, la couleur et le lustre de leur peau, la couleur de leur chair, la fertilité, la précocité de maturation et le rendement.

Épreuves et essais: Les épreuves et essais de 'Sumste' ont été effectués par l'okanagan Plant Improvement Co. Ltd. en 2000 et 2001, au Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique, à Summerland (Colombie-Britannique). Les essais ont porté sur cinq sujets de chaque variété, élevés sur porte-greffe de Prunus avium. Les caractères quantitatifs sont fondés sur au moins 20 mesures.


Tableaux de comparaison pour 'Sumste' avec les variétés de référence 'Sumele', 'Van', 'Summit' et 'Sumnue'

Longueur de la feuille (mm)

  'Sumste' 'Sumele' 'Van' 'Summit' 'Sumnue'
moyenne 170,9 147,4 174,4 160,7 170,3
écart-type 9,2 8,3 9,1 10,4 9,7

Largeur de la feuille (mm)

  'Sumste' 'Sumele' 'Van' 'Summit' 'Sumnue'
moyenne 71,4 72,8 72,8 75,4 72,5
écart-type 7,7 9,8 5,8 5,9 5,7

Longueur du pétiole (mm)

  'Sumste' 'Sumele' 'Van' 'Summit' 'Sumnue'
moyenne 31,3 29,5 34,3 39,4 31,4
écart-type 3,7 3,9 3,8 5,8 3,8

Diamètre de la fleur (mm)

  'Sumste' 'Sumele' 'Van' 'Summit' 'Sumnue'
moyenne 34,8 39,8 39,4 38,1 37,1
écart-type 1,4 1,5 2,1 2,6 1,4

Poids du fruit (g)

  'Sumste' 'Sumele' 'Van' 'Summit' 'Sumnue'
moyenne 10,6 11,9 10,7 12,4 10,8
nombre de mesures 50 50 50 50 50

Longueur du pédoncule du fruit (mm)

  'Sumste' 'Sumele' 'Van' 'Summit' 'Sumnue'
moyenne 49,2 45,3 46,0 61,4 46,7
écart-type 5,2 5,5 5,1 5,8 4,8
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