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Sonnet

Cerisier

Dénomination: 'Sonnet'
Nom botanique: Prunus avium
Requérant/Titulaire: Agriculture et Agroalimentaire Canada, Summerland
Pacific Agri-Food Research Centre
Highway 97
Summerland, Colombie-Britannique
V0H 1Z0
Canada
Sélectionneur: Frank Kappel, Agriculture et Agroalimentaire Canada, Summerland, Colombie-Britannique
Mandataire au Canada: Summerland Varieties Corp. (SVC)
105-13677 Rosedale Avenue
Summerland, Colombie-Britannique
V0H 1Z5
Canada
Tél: 250-494-5164
Date de la demande: 1998-05-13
Numéro de la demande: 98-1400
Date de délivrance du certificat d'obtention: 2002-07-08
Numéro du certificat d'obtention: 1201
Date de la renonciation: 2016-06-23

Description de la variété

Variétés de référence: 'Van', 'Lapins' et 'Summit'

Sommaire: 'Sonnet' est un cerisier à cerises douces donnant des fruits rouge vif, alors que les trois variétés de références donnent des fruits rouge foncé. Les fruits de 'Sonnet' sont réniformes à sphériques-aplatis, alors que ceux de 'Van' ont une forme cuboïde-réniforme caractéristique, ceux de 'Lapins' sont sphériques, et ceux de 'Summit', cordiformes. Les fruits de 'Sonnet' ont une chair blanc rosâtre, alors que ceux des variétés de référence ont une chair rouge foncé à violette. Les fruits de 'Sonnet' arrivent à maturité en même temps que ceux de 'Van' ou peu après, juste avant ceux ce 'Summit' et environ 10 à 12 jours avant ceux de 'Lapins'.

Description:

'Sonnet' est un cerisier à cerises douces dont le port est dressé à étalé et dont le houppier est modérément dense. Les rameaux de un an sont demi-dressés et glabres; ils ne produisent pas de boutons floraux ou en produisent très peu. Les bourgeons à bois sont coniques, divergents par rapport au rameau, et la base de leur support présente une faible pigmentation anthocyanique. Les rameaux de l'année sont glabres, et leur extrémité est dépourvue de pigmentation anthocyanique. Les feuilles sont elliptiques. Leur sommet est cuspidé et forme un angle aigu. La base des feuilles est arrondie. Le profil des feuilles est concave en coupe transversale. La marge des feuilles est doublement dentée en scie, et les indentations sont peu profondes. La face inférieure du limbe est glabre, et la face supérieure est dépourvue de panachure et de pigmentation anthocyanique. Les feuilles sont vert moyen et modérément luisantes; elles deviennent vert bronzé juste avant leur chute. Le pétiole est anthocyané et porte généralement deux ou trois nectaires réniformes jaune et violet-rouge.

Le cerisier 'Sonnet' a une floraison abondante. Les fleurs sont simples, blanches et regroupées en bouquets. Le bouton floral est blanc. Le pédicelle est glabre. Les pétales sont circulaires à obovés, tangents ou légèrement chevauchants. Les anthères produisent du pollen. Le pistil est normal.

Le fruit est très gros, réniforme à sphérique-aplati et à profil arrondi. Son diamètre maximal se situe vers le milieu. La peau est rouge vif, avec de petits points pâles. La suture est moyennement distincte. La chair du fruit est blanc rosâtre et modérément ferme. Le jus est rose. Le sommet du fruit est plat ou légèrement pointu. Le pédoncule est mince et de longueur moyenne. Le noyau est gros, symétrique, semi-adhérent à libre. Vu de côté, il a une forme intermédiaire entre circulaire et elliptique-allongée. Vu de face, il est arrondi à ovale, tandis que vu de la base il est arrondi. La carène est très développée.

Le cerisier 'Sonnet' a une floraison tardive et n'est pas autocompatible. Son rendement en fruits est faible à moyen. Les fruits arrivent à maturité à la mi-saison, à peu près en même temps que ceux de 'Van' et environ 10 à 12 jours avant ceux de 'Lapins', à Summerland.

Origine génétique: 'Sonnet' est issue d'un croisement réalisé en 1976 entre deux hybrides issus du programme d'amélioration végétale de Summerland, 2N-49-2 ('Van' × 'Stella') et 2N-63-31 ('Bing' × 'Salmo'). Le semis ainsi obtenu a été appelé 13S-39-51 en 1981, puis 'Sonnet' en 1998. Le matériel a été greffé sur deux pieds de Prunus avium, puis planté en 1985 dans une parcelle d'essai du Centre de recherches de Summerland. L'évaluation a débuté dès la première fructification. La variété 'Sonnet' a été sélectionnée pour sa précocité de production, pour sa fertilité, pour son époque de maturation, pour son rendement, pour la grosseur, la forme et la fermeté de ses fruits, pour leur résistance à l'éclatement, pour la couleur et le lustre de leur peau et pour la couleur de leur chair.

Épreuves et essais: Les épreuves et essais de 'Sonnet' ont été effectués en 1998 et 1999 au Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, à Summerland (Colombie-Britannique). Les essais ont porté sur cinq sujets de chaque variété, élevés sur porte-greffe F12/1.


Tableaux de comparaison pour 'Sonnet' avec les variétés de référence 'Van', 'Lapins' et 'Summit'

Poids du fruit (g)

  'Sonnet' 'Van' 'Lapins' 'Summit'
moyenne 13.8 11.8 11.93 13.7
nombre de mesures 50 50 50 50

Longueur du pédoncule du fruit (mm)

  'Sonnet' 'Van' 'Lapins' 'Summit'
moyenne 47.7 38.3 55.2 54.3
écart-type 5.35 3.74 5.92 4.00

Concentration de matières solides solubles (%)

  'Sonnet' 'Van' 'Lapins' 'Summit'
pourcentage 21.0 22.1 19.6 18.4

Acides titrables (mL NaOH pour élever 10mL de jus, jusqu'à pH 8.1)

  'Sonnet' 'Van' 'Lapins' 'Summit'
mL/ta 8.2 15.9 11.3 9.8

Sensibilité de la peau au fendillement dû à la pluie (%)

  'Sonnet' 'Van' 'Lapins' 'Summit'
pourcentage 16-26 48 20 24
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