Cerveza

Orge

Description de la variété

Variétés de référence: 'Major', 'AC Metcalfe' et 'Newdale'

Sommaire: La fréquence de sujets à dernière feuille recourbée est faible chez 'Cerveza', alors qu'elle est nulle ou très faible chez 'AC Metcalfe'. Les oreillettes de la dernière feuille sont moyennement anthocyanées chez 'Cerveza', tandis qu'elles sont très faiblement anthocyanées chez 'AC Metcalfe'. L'extrémité de l'arête de la glumelle inférieure est très faiblement à moyennement anthocyanée chez 'Cerveza', tandis qu'elle est très faiblement anthocyanée chez 'AC Metcalfe'. L'épi est plus long chez la variété candidate que chez 'Major' et 'AC Metcalfe'. Le premier article du rachis est plus long chez la variété candidate que chez les variétés de référence. Le grain est plus long chez 'Cerveza' que chez 'Major' et 'AC Metcalfe'. 'Cerveza' est résistante au charbon nu véritable (Ustilago nuda), tandis que 'Newdale' y est très sensible.

Description:

PLANTE : orge brassicole de printemps à deux rangs, à port dressé à semi-dressé au stade du tallage; gaine des feuilles inférieures glabre ou à pubescence très clairsemée.

DERNIÈRE FEUILLE : à limbe glabre ou très faiblement pubescent; fréquence faible de sujets à dernière feuille recourbée.
GAINE DE LA DERNIÈRE FEUILLE : très fortement glauque, glabre ou très faiblement pubescente.
OREILLETTES : moyennement anthocyanées, glabres ou très faiblement pubescentes sur les bords.

ÉPI : effilé à cylindrique, de densité moyenne, dressé à horizontal, moyennement à fortement glauque; époque d'épiaison intermédiaire; collerette en forme de V; épillet stérile non divergent à divergent; épillet central à glumes (y compris l'arête) plus longues que le grain.
PREMIER ARTICLE DU RACHIS : court, très faiblement à fortement courbé.
ARÊTES DES GLUMELLES INFÉRIEURES : dépassant de l'épi, à extrémité très faiblement à moyennement anthocyanée, rugueuses sur les bords.

GRAIN : vêtu; couche d'aleurone blanchâtre; poils de la baguette longs; nervures de la glumelle inférieure dépourvues de pigmentation anthocyanique ou très faiblement anthocyanées au début du mûrissement; nervures latérales internes de la face dorsale de la glumelle inférieure faiblement à moyennement denticulées; sillon ventral glabre; lodicules embrassantes; dépression basale en forme de demi-cercle.

RÉACTION AUX MALADIES : plante modérément résistante à modérément sensible au piétin (Cochliobolus sativus, Fusarium spp.), à la rayure réticulée (Pyrenophora teres), à la rouille noire (Puccinia graminis) et à la fusariose de l'épi (Fusarium graminearum, stade parfait Gibberella zeae), résistante à modérément résistante à la tache helminthosporienne (Cochliobolus sativus), sensible à la tache septorienne (Septoria passerinii), à la tache pâle (Rhynchosporium secalis) et au virus de la jaunisse nanisante de l'orge (BYDV), résistante au charbon vêtu (Ustilago hordei), au faux charbon nu (Ustilago nigra) et au charbon nu véritable (Ustilago nuda).

Origine génétique: 'Cerveza' (désignation expérimentale 'TR06294') est une lignée dihaploïde issue d'un croisement 'TR251'/'Newdale'//'TR253'/'Newdale' réalisé à l'automne 1998 au Centre de recherche de Brandon d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, à Brandon, au Manitoba. Cinq pots ont été ensemencés, à raison de 2 graines F1 par pot, en juillet 1999. Des épis ont été récoltés aux fins de production de sujets dihaploïdes, et des embryons ont été obtenus. La culture d'anthères à partir de sujets F1 a produit de nombreux sujets dihaploïdes, dont l'un est devenu BM9831D-290 et a été transplanté en serre, puis cultivé jusqu'à maturité. Les graines de BM9831D-290 ont été récoltées en avril 2000, puis semées au champ à Brandon en mai 2000 sur un seul rang. Une sélection a alors été faite selon la hauteur et l'aspect général du plant, la précocité de maturation, la résistance à la verse et la réaction aux maladies au champ. Les graines ont été multipliées en masse en pépinière d'hiver à Leeston, en Nouvelle-Zélande, à l'hiver 2000-2001. Le printemps suivant, des graines de BM9831D-290 ont été semées dans une seule parcelle dans le cadre d'essais de rendement avec parcelles témoins répétées à Brandon, puis sélectionnées en fonction de divers caractères agronomiques, de la résistance aux maladies et de caractères liés à la qualité du grain. BM9831D-290 a été inscrite à des essais répétés de rendement, puis évaluée pour sa qualité brassicole de 2002 à 2004. En 2005, BM9831D-290 a été inscrite aux Essais de l'orge de l'Est des Prairies. En 2006, elle a été inscrite aux Essais coopératifs d'enregistrement de l'orge à deux rangs de l'Ouest, dans le cadre desquels la variété a été évaluée pendant deux ans sous la désignation TR06294. En 2007-2008, d'autres évaluations ont été menées lors des Essais conjoints de l'orge brassicole, dans le cadre du processus de recommandation de l'enregistrement dirigé par le Comité de recommandation des Prairies pour l'orge et l'avoine.

Épreuves et essais: Les épreuves et essais de 'Cerveza' ont été réalisés à Brandon, au Manitoba, durant les étés 2009 et 2010, à raison de 4 répétitions par variété, disposées en blocs complets randomisés. Chaque parcelle mesurait environ 4 mètres × 1 mètre, et les rangs étaient espacés de 0,18 mètre. Les parcelles étaient espacées d'environ 0,5 mètre. Les caractères quantitatifs sont fondés sur environ 20 mesures par variété et par année.

Tableaux de comparaison pour 'Cerveza' avec les variétés de référence 'Major', 'AC Metcalfe' et 'Newdale'

Longueur de l'épi, sans les arêtes (cm)

Longueur du premier article du rachis (mm)

Longueur du grain (mm)

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Orge: 'Cerveza' (gauche) avec la variété de référence 'Major' (droite)

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Orge: 'Cerveza' (gauche) avec la variété de référence 'AC Metcalfe' (droite)

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Orge: 'Cerveza' (en bas) avec la variété de référence 'Newdale' (en haut)