Plumac

Pommier

Note: Le requérant a demandé d'être exempté de l'obligation d'accorder des licences, afin d'avoir le temps de procéder à la multiplication et à la distribution du matériel de reproduction de la variété. L'exemption pourra être accordée pour une période de deux ans à compter de la date de délivrance du certificat d'obtention.

Description de la variété

Variétés de référence: 'Fuji', 'Braeburn' et 'Scifresh'

Sommaire: 'Plumac' donne un arbre pleureur, alors que 'Fuji' et 'Scifresh' donnent un arbre étalé et que 'Braeburn' donne un arbre dressé. Les rameaux de un an portent un nombre élevé de lenticelles chez 'Plumac', alors qu'ils en portent un nombre faible chez 'Braeburn' et un nombre faible à moyen chez 'Scifresh'. Au stade ballon, les fleurs sont principalement pourpres chez 'Plumac', alors qu'elles sont principalement blanches chez 'Fuji', rose foncé chez 'Braeburn' et rose clair chez 'Scifresh'. L'étendue de la pigmentation anthocyanique sur les jeunes fruits est grande chez 'Plumac', alors qu'elle est petite à moyenne chez 'Fuji' et qu'elle est très petite à petite chez 'Braeburn' et 'Scifresh'. 'Plumac' donne un fruit plus petit que 'Fuji'. 'Plumac' donne un fruit globuleux, alors que 'Fuji' donne un fruit ellipsoïde, 'Braeburn' donne un fruit conique et 'Scifresh' donne un fruit ovoïde. La proportion de lavis présente sur la peau du fruit est moyenne chez 'Plumac', alors qu'elle est moyenne à élevée chez 'Fuji' et élevée chez 'Scifresh'. Le lavis est réparti en plages continues, en rayures et en taches chez 'Plumac', alors qu'il est réparti en plages continues avec rayures faiblement délimitées chez les variétés de référence. Les lenticelles du fruit sont peu nombreuses et petites chez 'Plumac', tandis qu'elles sont moyennement nombreuses et de grandeur moyenne chez 'Fuji' et nombreuses et de grandeur moyenne chez 'Braeburn'. La floraison est tardive à très tardive chez 'Plumac', alors qu'elle commence à une époque intermédiaire chez 'Fuji' et 'Scifresh'. Les maturités de récolte et de consommation sont intermédiaires à tardives chez 'Plumac', alors qu'elles sont tardives à très tardives chez 'Fuji'.

Description:

ARBRE : moyennement vigoureux, ramifié, pleureur, produisant sur éperons et rameaux longs; floraison tardive à très tardive; maturités de récolte et de consommation intermédiaires à tardives.

RAMEAUX DE UN AN : moyens à épais; face exposée au soleil brun foncé; moitié distale à pubescence de densité moyenne; lenticelles nombreuses.

PÉTIOLE : à pigmentation anthocyanique d'étendue moyenne à partir de la base.
LIMBE DES FEUILLES : incliné vers le sommet du rameau, à rapport longueur/largeur moyen, vert moyen à vert foncé sur le dessus, à marge dentée en scie avec incisions de type 1 dans la moitié distale; dessous à pubescence de densité moyenne.

FLEURS : principalement pourpres au stade ballon; pétales disjoints; stigmates portés plus haut que les anthères.

JEUNE FRUIT : à pigmentation anthocyanique de grande étendue.
FRUIT : moyen à gros, à rapport hauteur/diamètre faible à moyen, globuleux, non côtelé à faiblement côtelé; extrémité apicale non couronnée à faiblement couronnée; sépales courts à moyens.
PEAU DU FRUIT : non pruinée à faiblement pruinée, non cireuse à faiblement cireuse, vert-jaune avec une proportion moyenne de lavis rouge-rose moyen réparti en plages continues, en rayures et en taches; rayures étroites; liège en quantité moyenne autour du pédoncule et absent ou en quantité faible autour de la cuvette de l'œil; lenticelles petites, peu nombreuses.
PÉDONCULE DU FRUIT : mince à moyen.
CAVITÉ PÉDONCULAIRE : moyennement profonde à profonde, de largeur moyenne.
ŒIL DU FRUIT : grand.
CUVETTE DE L'ŒIL : peu profonde à moyennement profonde, de largeur moyenne.
CHAIR DU FRUIT : molle à moyennement ferme, crème; loges carpellaires fermées ou légèrement ouvertes en coupe transversale.

Origine génétique: 'Plumac' est issue d'un semis de hasard découvert en 1998 par Geoffrey Lunkett dans un verger à Upper Moutere, à Nelson, en Nouvelle-Zélande. Sa généalogie exacte est inconnue, mais on suppose qu'elle est probablement issue des variétés 'Fuji' et 'Braeburn' en raison de leur proximité avec l'endroit où elle a été découverte. 'Plumac' a initialement été sélectionnée pour la saveur de ses fruits. D'autres essais ont été réalisés pour évaluer la croissance, les caractéristiques de production ainsi que l'aptitude d'entreposage des fruits, leur fermeté, leur saveur et leur texture. 'Plumac' a été multipliée pour la première fois en 2002, par écussonnage sur porte-greffe M9, à Waikato, en Nouvelle-Zélande.

Épreuves et essais: L'essai comparatif de 'Plumac' a été réalisé de 2020 à 2021 dans des parcelles expérimentales de la Summerland Varieties Corp, à Summerland, en Colombie-Britannique. L'essai a porté sur 10 pommiers 'Plumac' greffés sur porte-greffe MM111 en 2019, 10 pommiers 'Braeburn' greffés sur porte-greffe M9 en 2012, 10 pommiers 'Fuji' greffés sur porte-greffe M9-Nic29 en 2012 et 10 pommiers 'Scifresh' greffés sur porte-greffe M9-Nic29 en 2015. Les pommiers étaient espacés d'environ 0,61 mètre sur le rang, et les rangs étaient espacés de 3 mètres. Les observations et mesures ont été faites chez 10 pommiers ou parties de pommiers de chaque variété. Les écarts entre les moyennes sont significatifs à un seuil de probabilité de 5 %, selon un test t de Student apparié.

Tableaux de comparaison pour 'Plumac' avec les variétés de référence 'Fuji', 'Braeburn' et 'Scifresh'

Hauteur du fruit (cm)

Diamètre du fruit (cm)

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Pommier: 'Plumac' (haut) avec les variétés de référence 'Fuji' (centre haut), 'Braeburn' (centre bas) et 'Scifresh' (bas)