Zari

Pommier

Description de la variété

Variétés de référence: 'Royal Gala' et 'Elstar'

Sommaire: Les rameaux de un an sont moyens à épais chez 'Zari', tandis qu'ils sont minces chez 'Elstar'. La pubescence sur la partie supérieure des rameaux de un an est clairsemée chez 'Zari', alors qu'elle est dense chez 'Elstar'. Le limbe des feuilles est plus long chez 'Zari' que chez 'Elstar'. Le pétiole est plus long chez 'Zari' que chez les variétés de référence. Lorsque les pétales sont étalés dans un plan horizontal, les fleurs sont de diamètre moyen à grand chez 'Zari', alors qu'elles sont de petit diamètre chez 'Royal Gala'. Les pétales sont intermédiaires entre espacés et chevauchants chez 'Zari', tandis qu'ils sont espacés chez les variétés de référence. Le fruit est de plus grand diamètre chez 'Zari' que chez 'Royal Gala'. Le fruit est globuleux chez 'Zari', alors qu'il est conique chez les variétés de référence. Le fruit est non couronné à très faiblement couronné au pôle distal chez 'Zari', tandis qu'il est fortement couronné chez 'Royal Gala'. Les sépales du fruit sont de longueur moyenne chez 'Zari', alors qu'ils sont longs chez 'Royal Gala'. Le lavis de la peau du fruit est d'étendue grande à très grande chez 'Zari', tandis qu'il est d'étendue moyenne chez 'Royal Gala' et de petite étendue chez 'Elstar'. Le lavis de la peau du fruit est réparti en plages continues avec des rayures peu distinctes chez 'Zari', alors qu'il est réparti en plages continues peu distincte avec des rayures fortement distinctes chez 'Royal Gala' et en plages continues et tacheté chez 'Elstar'. Les rayures sur la peau du fruit sont étroites à moyennes chez 'Zari', tandis qu'elles sont larges chez 'Elstar'. Les lenticelles du fruit sont nombreuses et moyennes à grandes chez 'Zari', alors qu'elles sont nombreuses et petites à moyennes chez 'Royal Gala' et moyennement nombreuses et moyennes à grandes chez 'Elstar'. La cavité pédonculaire est profonde chez 'Zari', tandis qu'elle est de profondeur moyenne chez 'Royal Gala'. En coupe transversale, les loges carpellaires du fruit sont fermées à légèrement ouvertes chez 'Zari', alors qu'elles sont complètement ouvertes chez 'Royal Gala' et modérément ouvertes chez 'Elstar'.

Description:

ARBRE : étalé, ramifié, moyennement vigoureux, produisant à la fois sur dards et sur rameaux longs; époque de floraison intermédiaire; maturité de récolte hâtive à intermédiaire; maturité de consommation intermédiaire.
RAMEAUX DE UN AN : moyens à épais, à pubescence clairsemée sur la partie supérieure; face exposée au soleil brun foncé; lenticelles nombreuses.

FEUILLES : vert moyen à vert foncé, perpendiculaires au rameau, à rapport longueur/largeur élevé à très élevé; moitié supérieure à marge dentée en scie de type 1; dessous glabre ou à pubescence clairsemée.
PÉTIOLE : à pigmentation anthocyanique d'étendue petite à moyenne partant de la base.

FLEURS : boutons rose foncé immédiatement avant l'ouverture; de diamètre moyen à grand lorsque les pétales sont étalés dans un plan horizontal; pétales intermédiaires entre espacés et chevauchants; stigmates portés plus haut que les anthères.

JEUNE FRUIT : à pigmentation anthocyanique de petite étendue.
FRUIT : de grosseur moyenne, globuleux, non côtelé à faiblement côtelé, non couronné à faiblement couronné au pôle distal, à rapport hauteur/diamètre petit à moyen; sépales de longueur moyenne; œil moyen à grand; liège en quantité moyenne autour du pédoncule et en quantité nulle à faible sur les joues et autour de la cuvette de l'œil; loges carpellaires fermées à légèrement ouvertes.
PEAU : non pruinée à faiblement pruinée, modérément huileuse; lavis rouge moyen à rouge foncé, d'étendue grande à très grande, réparti en plages continues avec des rayures étroites à moyennes peu distinctes, sur fond vert-jaune; lenticelles moyennes à grandes, nombreuses.
PÉDONCULE : moyen à épais; cavité pédonculaire profonde et large.
CUVETTE DE L'ŒIL : moyennement profonde à profonde, moyenne à large.
CHAIR : moyenne à ferme, jaunâtre.

Origine génétique: 'Zari' est issue d'une pollinisation contrôlée entre les variétés 'Elstar' (parent femelle) et 'Delcorf' (Delbarestival) (parent mâle), réalisée en mai 1988 à Rillaar, en Belgique. Les premiers fruits de 'Zari' ont été obtenus en 1994, à Fernelmont (Franc-Waret), en Belgique, où la variété a été sélectionnée aux fins de multiplication et soumise à une évaluation plus poussée en conditions contrôlées. 'Zari' a été multipliée pour la première fois par implantation de 10 greffons sur porte-greffe 'M9' en 1994-1995 et évaluée sur place à Gorsem, en Belgique. Une sélection additionnelle et une multiplication par voie asexuée ont été réalisées en 1999 et en 2004, à Rillaar. 'Zari' a été sélectionnée pour la qualité, l'aptitude à l'entreposage et l'apparence de ses fruits.

Épreuves et essais: L'essai comparatif de 'Zari' a été réalisé en 2014 et en 2015 dans la parcelle d'essai de la Summerland Varieties Corporation située au bloc 4200, route 97, à Summerland, en Colombie-Britannique, au Canada. Il a porté sur 16 arbres de la variété candidate et 5 arbres de la variété de référence 'Elstar', élevés sur porte-greffe 'M9' selon un mode de conduite de type " super spindle ". Ces pommiers ont été plantés en 2012 sur des rangs espacés de 3 mètres, avec un espacement de 0,46 mètre sur le rang. Avant 2000, 10 pommiers de la variété de référence 'Royal Gala' et 5 pommiers de la variété de référence 'Elstar' élevés sur porte-greffe 'MM111' avaient été plantés sur des rangs espacés de 3 mètres, avec un espacement de 0,91 mètre sur le rang. Les observations et mesures ont été faites en 2014 et en 2015 chez 10 arbres, ou 10 parties d'arbres, de chaque variété.

Tableaux de comparaison pour 'Zari' avec les variétés de référence 'Royal Gala' et 'Elstar'

Longueur du limbe des feuilles (cm)

Longueur du pétiole (cm)

Diamètre du fruit (cm)

Cliquer sur l'image pour l'agrandir

Pommier: 'Zari' (gauche) avec les variétés de référence 'Royal Gala' (centre) et 'Elstar' (droite).