Orangoutang

Pommier

Description de la variété

Variétés de référence: 'Northern Spy', 'Empire' et 'McIntosh'

Sommaire: La pubescence de la moitié distale des rameaux de un an est dense à très dense chez 'Orangoutang', alors qu'elle est clairsemée chez 'Northern Spy' et 'Empire'. Les feuilles de 'Orangoutang' sont plus grandes que celles de 'McIntosh'. Le fruit est très gros chez 'Orangoutang', tandis qu'il est moyen chez 'Empire' et petit chez 'McIntosh'. La peau du fruit est non pruinée ou très faiblement pruinée chez 'Orangoutang', alors qu'elle est modérément pruinée chez 'McIntosh' et fortement pruinée chez 'Northern Spy' et 'Empire'. La chair du fruit est très ferme chez 'Orangoutang', alors qu'elle est molle chez 'Empire' et 'McIntosh'. La maturité de consommation est tardive à très tardive chez 'Orangoutang', tandis qu'elle est intermédiaire chez 'Empire' et 'McIntosh'.

Description:

ARBRE : dressé à étalé, ramifié, fortement vigoureux, produisant à la fois sur dards et sur rameaux longs.
RAMEAUX DE UN AN : épais; face exposée au soleil rougeâtre et brun foncé; moitié distale à pubescence dense à très dense; lenticelles peu nombreuses à moyennement nombreuses.

FEUILLES : vert moyen, inclinées vers le sommet du rameau, à rapport longueur / largeur moyen, à marge dentée en scie dans la moitié supérieure; dessous moyennement pubescent.
PÉTIOLE : à pigmentation anthocyanique d'étendue petite à moyenne à la base.

FLEURS : à pétales chevauchants; stigmates portés au même niveau que les anthères; boutons principalement rose jaunâtre et rose foncé juste avant l'ouverture; époque de floraison intermédiaire.

JEUNES FRUITS : non anthocyanés ou à pigmentation anthocyanique de très petite étendue.
FRUITS : très gros, les uns globuleux, les autres coniques, modérément côtelés, fortement couronnés au pôle distal, à rapport hauteur / diamètre moyen; œil de grandeur moyenne; sépales de longueur moyenne; maturité de récolte tardive; maturité de consommation tardive à très tardive.
PEAU DU FRUIT : non glauque à faiblement glauque, non huileuse à faiblement huileuse; lavis rouge-orange clair, réparti en rayures moyennement distinctes occupant une superficie petite à moyenne, sur fond vert-jaune; liège en quantité moyenne autour du pédoncule et nulle à faible sur les joues et autour de la cuvette de l'œil; lenticelles moyennes à grandes, en nombre moyen à grand.
PÉDONCULE : moyen à épais.
CAVITÉ PÉDONCULAIRE : profonde, moyenne à large.
CUVETTE DE L'ŒIL : profonde, large.
CHAIR DU FRUIT : très ferme, de couleur crème chez certains fruits et jaunâtre chez les autres; loges carpellaires complètement ouvertes en coupe transversale.

QUALITÉ DU FRUIT : acidité distincte en cours d'entreposage.

RÉSISTANCE AUX MALADIES ET RAVAGEURS : pommier modérément sensible à la tavelure (Venturia inaequalis), modérément sensible au puceron rose du pommier (Dysaphis plantaginea) et sensible à la mouche de la pomme (Rhagoletis pomonella), au carpocapse (Laspeyresia pomonella) et au tétranyque rouge du pommier (Panonychus ulmi).

Origine génétique: 'Orangoutang' (désignation expérimentale KAS 46) est issue d'un croisement entre 'Granny Smith' et le semis S13-35-53 (mis au point à Kentville) réalisé en 1985 par A. D. Crowe, au Centre de recherches de l'Atlantique sur les aliments et l'horticulture, à Kentville, en Nouvelle-Écosse. A. D. Crowe a réalisé des sélections préliminaires jusqu'à sa retraite, en 1987. Des semis issus du croisement initial ont été plantés en 1987. KAS 46, sélectionnée par C. Embree, a été multipliée et plantée dans la parcelle 140 en 1999 pour des essais comparatifs. Depuis 1999, les critères de sélection sont la précocité, le rendement en volume, l'aptitude à l'entreposage du fruit, sa grosseur, sa couleur et sa qualité.

Épreuves et essais: Les essais ont été réalisés au cours de la saison de culture 2010, au Centre de recherches de l'Atlantique sur les aliments et l'horticulture, à Kentville, en Nouvelle-Écosse. Ils ont porté sur 5 pommiers 'Orangoutang', 'McIntosh' et 'Northern Spy' et 4 pommiers 'Empire', espacés de 2,1 mètres sur le rang. Les rangs étaient espacés de 6,1 mètres. Les pommiers 'Orangoutang', 'McIntosh' et 'Empire' ont été élevés sur porte-greffe M26, alors que les pommiers 'Northern Spy' ont été élevés sur porte-greffe C655.

Tableaux de comparaison pour 'Orangoutang' avec les variétés de référence 'Northern Spy', 'Empire' et 'McIntosh'

Longueur des feuilles (cm)

Largeur des feuilles (cm)

Hauteur du fruit (cm)

Diamètre du fruit (cm)

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Pommier: 'Orangoutang' (KAS 46) (au centre en haut) avec les variétés de référence 'Northern Spy' (en haut), 'McIntosh' (au centre en bas) et 'Empire' (en bas)

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Pommier: 'Orangoutang' (KAS 46) (au centre en bas) avec les variétés de référence 'Northern Spy' (en haut), 'McIntosh' (au centre en haut) et 'Empire' (en bas)