Scifresh

Pommier

Description de la variété

Variétés de référence: 'Fuji BC2' et 'Braeburn'

Sommaire: 'Scifresh' est un pommier à maturation intermédiaire à tardive, qui se distingue des deux variétés de référence par la quantité et la couleur du lavis de la peau des fruits. La quantité de lavis est plus importante chez 'Scifresh' que chez les variétés de référence. Chez 'Scifresh', le lavis est rouge-orange vif, tandis qu'il est rouge plus foncé chez 'Fuji BC2' et 'Braeburn'. Les fruits de 'Scifresh' ont des lenticelles plus petites et moins nombreuses que ceux des variétés de référence. Dans la vallée de l'Okanagan, les fruits de 'Scifresh' arrivent à maturité plus d'une semaine avant ceux de 'Braeburn' et plus de deux semaines avant ceux de 'Fuji BC2'.

Description:

ARBRE : dressé à étalé, ramifié, de vigueur moyenne, produisant uniquement sur dards.
RAMEAUX DE UN AN : très fortement pubescents, d'épaisseur moyenne; entre-nœuds de longueur moyenne; lenticelles nombreuses; face ensoleillée brun rougeâtre à brun foncé.

FEUILLES PLEINEMENT DÉVELOPPÉES : vert foncé, perpendiculaires au rameau, à marge dentée en scie; pigmentation anthocyanique couvrant une petite partie de la feuille à partir de la base; dessous moyennement pubescent.

FLEURS : simples; bouton blanc et violet-rouge juste avant l'ouverture de la fleur; pétales à espacement variable, allant d'espacés à chevauchants; stigmates portés au même niveau que les anthères.

FRUIT : de grosseur moyenne, sphérique à conique, asymétrique en vue de profil, non côtelé, modérément couronné au pôle distal; œil de grandeur moyenne; sépales longs; maturation intermédiaire à tardive.
CUVETTE DE L'ŒIL : moyenne à profonde, de largeur moyenne.
PÉDONCULE : court à moyen, d'épaisseur moyenne; cavité pédonculaire profonde et modérément large.
PEAU DU FRUIT : modérément pruinée, modérément à fortement huileuse, vert-jaune avec un très fort lavis rouge-orange moyen en plage uniforme et rayures peu distinctes; quantité de liège nulle ou très faible; lenticelles petites à moyennes, peu nombreuses.
CHAIR DU FRUIT : jaunâtre, très ferme; loges carpellaires entièrement ouvertes; forte tendance au brunissement une heure après la coupe.

Origine génétique: 'Scifresh' a été sélectionnée en 1990 parmi une population de semis issus d'un croisement réalisé en 1985 entre les variétés 'Braeburn' et 'Royal Gala'. La sélection a eu lieu à Havelock North, en Nouvelle-Zélande. Les critères étaient l'aspect distinctif et attrayant, la qualité en bouche, la fermeté et la durée de conservation des fruits ainsi que la vigueur de l'arbre et son caractère peu exigeant. 'Scifresh' a été multiplié par écussonnage et greffage.

Épreuves et essais: Les essais de 'Scifresh' ont été réalisés en 2005 et 2006 au Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, à Summerland, en Colombie-Britannique. Ils ont porté sur au moins 6 sujets de chaque variété, plantés dans une parcelle d'essai. Tous les sujets étaient greffés sur porte-greffe M.9. Les caractères quantitatifs sont fondés sur au moins 10 mesures.

Tableaux de comparaison pour 'Scifresh' avec les variétés de référence 'Fuji BC2' et 'Braeburn'

Longueur des feuilles (mm)

Largeur des feuilles (mm)

Hauteur des fruits (mm)

Diamètre des fruits (mm)

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Pommier: 'Scifresh' (en haut, à gauche) avec les variétés de référence 'Braeburn' (en haut, à droite) et 'Fuji BC2' (en bas, au centre)