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Généralités
- Origine génétique : issue du croisement (ND450-3Russ x Lemhi Russet) réalisé par l'université de l'état du Dakota du Nord, à Fargo, Dakota du Nord (États-Unis). Disponible depuis 1992.
- Année d'enregistrement au Canada : 1999
- Numéro d'enregistrement : 4905
- Maturité : mi-saison
Caractéristiques botaniques
- Plants : moyens à grands, port dressé; les tiges ont une pigmentation pourpre à la base, des ailes moyennes et ondulées et des noeuds non proéminents.
- Feuilles : vert moyen à vert foncé, ouvertes, pubescence moyenne; les nervures médianes et pétioles sont vert pâle, peu pigmentés et légèrement pubescents.
Folioles terminales : elliptiques; sommet acuminé; base lobée et asymétrique.
Folioles primaires : trois à quatre paires, ovées, sommet acuminé, base asymétrique. - Fleurs : peu nombreuses, grandes, blanc cassé à lavande pâle, anthères orange; calice long, droit et pubescent.
- Tubercules : oblongs à longs; peau rugueuse, brun foncé; yeux peu profonds, nombreux et bien distribués, pouvant montrer une légère coloration rougeâtre après entreposage; chair très blanche.
- Germes : blanc avec apex pourpre.
Caractéristiques agronomiques
Variété à rendements élevés; les tubercules sont généralement lisses et uniformes avec très peu de défauts externes ou internes. Très bonne résistance au coeur creux. Densité moyenne. Bonne aptitude à la conservation; Repos végétatif moyen.
- Utilisation : excellente qualité pour la cuisson au four et à l'eau; très bonne pour les frites si leur fabrication se fait à la récolte ou après une courte période d'entreposage. Sa chair très blanche, sa texture et son excellente saveur la rend particulièrement intéressante pour l'utilisation domestique et la restauration.
- Marchés principaux : marché frais, emballage en nombre, transformation.
Réaction aux maladies
Bonne résistance : gale commune.
Modérément Résistante : verticilliose, tache argentée.
Sensible : la plupart des virus de la pomme de terre, brûlure hâtive, mildiou, pourriture molle, pourriture sèche fusarienne.
Symptôme d'enroulement : léger enroulement des feuilles de la base; les plants infectés sont de taille et de couleur normales.
Références : 1, 6, 8.
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