Brise du Nord

PDF (73 ko)

Cliquer sur l'image pour l'agrandir

Feuille Fleurs Plant
Germe Tubercule Tubercule tranché

Généralités

  • Origine génétique : issue du croisement (Trent x Chieftain) réalisé et sélectionnée par le Centre de recherche Les Buissons, MAPAQ, Les Buissons (Québec), en 1987.
  • Enregistrement au Canada : annulé
  • Maturité : mi-saison

Caractéristiques botaniques

  • Plants : grands, port dressé; tiges moyennement pigmentées, ailes droites et doubles; noeuds moyennement enflés et faiblement pigmentés.
  • Feuilles : vert jaunâtre, mi-ouvertes, moyennement pubescentes; nervures médianes assez fortement pigmentées au sommet et faiblement à la base, très légèrement pubescentes; pétioles assez fortement pigmentés.
    Folioles terminales : moyennement ovées; apex acuminé; base obtuse et symétrique; marges légèrement ondulées.
    Folioles primaires : quatre paires, moyennement ovées; apex acuminé; base cordée, moyennement asymétrique.
  • Fleurs : assez nombreuses, taille moyenne, violettes avec des pointes blanches; anthères orange; pédoncules moyennement pigmentés; faible production de baies.
  • Tubercules : ronds à ovales; peau rouge et lisse; yeux peu à moyennement profonds, bien distribués; arcade très peu proéminentes; chair blanche.
  • Germes : ovoïdes, base rouge violacé, faiblement pubescente; apex très faiblement pigmenté, fortement pubescent.

Caractéristiques agronomiques

Variété à rendement élevé;  gros tubercules de belle apparence. Teneur en matière sèche moyenne. Période de dormance moyenne.

  • Utilisation : texture plutôt farineuse, délitescence moyenne lorsque bouillie; très bonne pour la cuisson à l'eau; non destinée aux marchés de la croustille ni de la frite.
  • Marché principal : marché frais

Réaction aux maladies

Modérément résistante : verticilliose.
Modérément sensible : gale commune, rhizoctonie.
Sensible : mildiou.

Références : 1

Veuillez envoyer vos commentaires à cfia.potatosection-sectiondespommesdeterre.acia@inspection.gc.ca concernant les descriptions de variété de pomme de terre.