Les sanctions administratives pécuniaires (SAP) sont émises en vertu de la Loi sur les sanctions administratives pécuniaires en matière d'agriculture et d'agroalimentaire (LSAPMAA). Cette loi a pour objet d'établir, comme solution de rechange au régime pénal et complément aux autres mesures d'application des lois agroalimentaires déjà en vigueur, un régime juste et efficace  de sanctions administratives pécuniaires.
	
		
		SAP émises à l'échelle du Canada
		
		
		
		
		
		
		
		
		
			
				| Centre opérationnel | Nombre de total des SAP émises | Nombre de procès-verbaux émis avec avertissement | Nombre de procès-verbaux émis avec sanction | Montant total des sanctions émises | 
		
		
			
				| Ouest | 28 | 16 | 12 | 123 000 $ | 
			
				| Ontario | 28 | 10 | 18 | 179 400 $ | 
			
				| Québec | 10 | 5 | 5 | 42 600 $ | 
			
				| Atlantique | 2 | 1 | 1 | 10 000 $ | 
			
				| Total | 68 | 32 | 36 | 355 000 $ | 
		
  
 
Les tableaux suivants représentent les SAP émises par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) en vertu des lois agroalimentaires qui sont assujetties à la LSAPMAA.  L'ACIA peut émettre des SAP à titre de mesure d'application de la loi pour les violations à la Loi sur la santé des animaux, à la Loi sur la protection des végétaux, à la Loi sur la salubrité des aliments au Canada et à leurs règlements connexes. L'annexe I du Règlement sur les sanctions administratives pécuniaires en matière d'agriculture et d'agroalimentaire contient des détails sur les types de violations qui peuvent faire l'objet de procès-verbaux conformément à la LSAPMAA :
	
		
		SAP émises pour violations à la Loi sur la salubrité des aliments au Canada et son règlement
		
		
		
		
		
		
		
		
		
			
				| Centre opérationnel | Nombre de total des SAP émises | Nombre de procès-verbaux émis avec avertissement | Nombre de procès-verbaux émis avec sanction | Montant total des sanctions émises | 
		
		
			
				| Ouest | 8 | 6 | 2 | 20 000 $ | 
			
				| Ontario | 5 | 3 | 2 | 23 000 $ | 
			
				| Québec | 0 | 0 | 0 | 0 $ | 
			
				| Atlantique | 0 | 0 | 0 | 0 $ | 
			
				| Total | 13 | 9 | 4 | 43 000 $ | 
		
	
 
	
		
		SAP émises pour violations à la Loi sur la santé des animaux et son règlement
		
		
		
		
		
		
		
		
		
			
				| Centre opérationnel | Nombre de total des SAP émises | Nombre de procès-verbaux émis avec avertissement | Nombre de procès-verbaux émis avec sanction | Montant total des sanctions émises | 
		
		
			
				| Ouest | 15 | 10 | 5 | 53 000 $ | 
			
				| Ontario | 22 | 6 | 16 | 156 400 $ | 
			
				| Québec | 10 | 5 | 5 | 42 600 $ | 
			
				| Atlantique | 1 | 1 | 0 | 0 $ | 
			
				| Total | 48 | 22 | 26 | 252 000 $ | 
		
	
 
	
		
		SAP émises pour violations à la Loi sur la protection des végétaux et ses règlements
		
		
		
		
		
		
		
		
		
			
				| Centre opérationnel | Nombre de total des SAP émises | Nombre de procès-verbaux émis avec avertissement | Nombre de procès-verbaux émis avec sanction | Montant total des sanctions émises | 
		
		
			
				| Ouest | 5 | 0 | 5 | 50 000 $ | 
			
				| Ontario | 1 | 1 | 0 | 0 $ | 
			
				| Québec | 0 | 0 | 0 | 0 $ | 
			
				| Atlantique | 1 | 0 | 1 | 10 000 $ | 
			
				| Total | 7 | 1 | 6 | 60 000 $ |