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Exigences en matière d'étiquetage des fruits et légumes frais
Aliments irradiés - Fruits ou légumes frais

Actuellement, les seuls types de fruits ou de légumes frais qui peuvent être irradiés et vendus au Canada sont les oignons et les pommes de terre. Dans ces cas, l'irradiation vise à ralentir la germination [B.26.003, RAD].

Pour les renseignements spécifiques sur les exigences d'étiquetage des aliments irradiés, se reporter à Irradiation des aliments.

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