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Exigences en matière d'étiquetage des œufs en coquille
Désignation du calibre

Toute mention du « Recueil » dans cette section se rapporte au Recueil des normes canadiennes de classification.

La désignation de calibre applicable prévue au Volume 5 du Recueil doit figurer sur l'étiquette des œufs classifiés Canada A. La désignation de calibre doit figurer dans les deux langues officielles [205(3)a), 316, RSAC].

Il y a six (6) désignations de calibre énumérées dans le tableau ci-dessous [5, Recueil, Volume 5 – Œufs] :

Les désignations de calibre pour les œufs en coquille dans les deux langues officielles
Français Anglais Poids de l'œuf
Calibre Jumbo Jumbo Size Au moins 70 g
Calibre Extra gros Extra Large Size Au moins 63 g
Calibre Gros Large Size Au moins 56 g
Calibre Moyen Medium Size Au moins 49 g
Calibre Petit Small Size Au moins 42 g
Calibre Très petit Peewee Size Moins de 42 g

La désignation de calibre doit être indiquée comme suit :

L'endroit prescrit et la hauteur minimale des caractères de la désignation du calibre sur un contenant d'œufs en coquille classifiés
  Plateau suremballé ou boîte à œufs Contenant autre qu'un plateau suremballé ou une boîte à œufs
Endroit À proximité du nom de catégorie [316, RSAC] À proximité du nom de catégorie [316, RSAC]
Hauteur minimale des caractères Hauteur de 3 mm [3(2)a), Recueil, Volume 5 – Œufs] Hauteur de 13 mm [3(2)b), Recueil, Volume 5 – Œufs]

Désignation de plusieurs calibres :

Dans le cas des œufs préemballés classifiés Canada A, plus d'une désignation de calibre peut figurer sur un contenant, autre qu'un plateau suremballé ou une boîte à œufs, pourvu que la désignation du calibre des œufs dans le contenant y figure clairement [5(3), Recueil, Volume 5 – Œufs].

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