Exigences en matière d'étiquetage des produits laitiers

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Sur cette page

• Aperçu
• Exemptions
• Nom usuel : produits laitiers
  • Modification des noms usuels pour les produits laitiers normalisés
  • Noms usuels des produits laitiers sans lactose
• Autres mentions
  • Pourcentage de lait écrémé et de lactosérum en poudre
  • Description de la fermeté et de l'affinage des fromages de consommation préemballés
• Liste d'ingrédients : produits laitiers
  • Ingrédient MicroGARD
• Quantité nette : produits laitiers
• Nom et principal lieu d'affaires : produits laitiers
• Pays d'origine : produits laitiers
• Pourcentage (%) de matière grasse du lait et d'humidité
  • Matière grasse du lait
  • Humidité
  • Tableau : Déclarations du pourcentage de matière grasse du lait et d'humidité
• Date limite de conservation et mode d'entreposage
• Étiquetage nutritionnel
  • Portion indiquée
• Nom de catégorie
• Code de lot
• Allégations et mentions volontaires
  • Ingrédients laitiers mis en évidence dans d'autres aliments
  • Utilisation du terme « lait »
  • Allégations « lait 100 % canadien », « fabriqué à partir de lait 100 % canadien » et « produit laitier 100 % canadien »
  • Allégations relatives aux probiotiques : produits laitiers
  • Allégations comparatives : produits laitiers
  • Étiquetage des fromages faits « à partir de lait cru ou non pasteurisé »
• Renseignements additionnels
  • Lignes directrices
  • Lettres d'information et mise à jour des politiques
  • Rapports de décisions
• Définitions
  • De consommation préemballé
  • État étranger
  • Lait
  • Personne
  • Préemballé
  • Produit du lait
  • Produit laitier
  • Solides du lait