Surface exposée disponible (SED)
Sur cette page
- Calcul de la surface exposée disponible
- Emballages décoratifs
- Emballages de fantaisie
- Surface exposée disponible pour les étiquettes mobiles
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Indications pour mesurer la SED
- Calcul de la SED pour les emballages ayant des formes géométriques
- Calcul de la SED pour les bouteilles et les bocaux de forme régulière
- Calcul de la SED pour les bouteilles et les bocaux de forme irrégulière vendus en unités de volume
- Calcul de la SED pour les bouteilles et les bocaux de forme irrégulière vendus en unités de poids
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Éléments non inclus dans la surface exposée disponible
- Surfaces détruites lors de l'ouverture
- Fermetures de sacs
- Courbes
- Marque pour oeil électronique
- Extrémités en pignon
- Extrémités froncées du matériau d'emballage
- Renseignements d'étiquetage sur les surfaces autres que la SED
- Couvercles de bocaux et de pots
- Étiquettes en papier à l'intérieur d'emballages transparents
- Crêtes sur le matériau d'emballage
- Code universel des produits
- Très petits « espaces continus »
- Fenêtres et emballages transparents
- Renseignements de référence
Calcul de la surface exposée disponible
En général, le tableau de la valeur nutritive doit être affiché sur la surface exposée disponible (SED) (définitions) du produit, qui est définie comme étant la totalité de la surface d'un emballage sur laquelle une étiquette peut être apposée. Elle comprend les surfaces non étiquetées sur lesquelles les renseignements peuvent être indiqués lisiblement et de façon que le consommateur puisse les voir aisément. Il s'agit aussi de toute surface sur laquelle on a déjà imprimé de l'information, des graphiques ou des motifs, qu'ils soient obligatoires, facultatifs ou publicitaires (autre que la surface occupée par le code universel des produits (CUP) – voir la section Éléments non inclus dans la surface exposée disponible). Par exemple, toute surface d'étiquetage sur laquelle de l'information est imprimée (liste d'ingrédients, nom et adresse du fabricant, marque, graphiques, allégations, information promotionnelle, recettes, etc.) est considérée comme faisant partie de la SED.
Elle est habituellement déterminée par calcul numérique. Le calcul de la SED est un concept essentiel à l'application des exigences en matière d'étiquetage nutritionnel, car le choix des dimensions et du modèle du tableau de la valeur nutritive (TVN) repose en partie sur la SED de l'emballage.
Type d'emballage | Inclus dans la SED | Exclus de la SED |
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Tous les emballages |
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Emballages décoratifs |
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Surface exposée disponible pour les étiquettes mobiles
Note de tableau 1
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Notes de tableau
- Note de tableau 1
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Si des étiquettes mobiles sont utilisées sur d'autres produits préemballés (autres que les emballages décoratifs, les emballages sur lesquels on ne peut apposer une étiquette ou les petits emballages), alors cette règle ne s'applique pas.
- Note de tableau 2
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L'utilisation d'autres modes de présentation s'applique aux produits qui affichent des modèles standards, horizontaux et linéaires ainsi que des modèles simplifiés, des modèles simplifiés pour produits préemballés à portion individuelle, et parfois aux produits qui affichent un modèle composé – différents types d'aliments (voir modèle du tableau de la valeur nutritive (TVN)).
Emballages décoratifs
Selon le Règlement sur les aliments et drogues, un « emballage décoratif » désigne un emballage sur lequel ne figure, sauf sur le dessous, aucune indication promotionnelle ou publicitaire autre qu'une marque de commerce ou un nom usuel et qui, à cause d'un dessin figurant sur sa surface ou à cause de sa forme ou de son apparence, semble être décoratif et est vendu à titre d'objet décoratif en plus d'être vendu comme emballage du produit; (ornamental container) [B.01.001(1), RAD].
L'emballage décoratif se conserve plus longtemps, car il peut être réutilisé. Un emballage décoratif doit être suffisamment attrayant qu'on pourrait le vendre tel quel (c.-à-d. sans aliment). Il est souvent en métal (boîtes à biscuits), en plastique ou en verre (figurines remplies de bonbons).


L'emballage de gauche est un emballage décoratif. L'emballage de droite n'est plus considéré comme un emballage décoratif, car une étiquette y est apposée sur le dessus.
Emballages de fantaisie
L'emballage de fantaisie, bien qu'esthétiquement agréable, n'est généralement pas réutilisable (contrairement aux emballages décoratifs), car il n'est pas assez robuste et est souvent abîmé lors de l'ouverture. Les emballages gainés de tissu et les cartons gaufrés des boîtes de chocolats (chocolats de la Saint-Valentin) sont généralement considérés comme des emballages de fantaisie. Il n'y a aucune exemption spéciale pour le calcul de la SED des emballages de fantaisie.
Surface exposée disponible pour les étiquettes mobiles
Le tableau de la valeur nutritive peut être présenté sur une étiquette mobile attachée à l'emballage dans les situations suivantes :
- lorsqu'aucune des versions du tableau de la valeur nutritive ne peut être présentée sur 15 % de la surface exposée disponible;
- lorsqu'aucune des versions du tableau de la valeur nutritive ne peut être présentée sur un espace continu (c.-à-d. lorsqu'une étiquette ne peut être apposée ou lorsque les renseignements ne peuvent être indiqués lisiblement et de façon que l'acheteur ou le consommateur puisse les voir aisément dans les conditions habituelles d'achat);
- lorsqu'il s'agit d'un emballage décoratif.
La totalité de la surface des deux côtés de toute étiquette mobile attachée à un emballage sur lequel aucune étiquette ne peut être apposée est considérée comme faisant partie de la SED. La SED exclut la surface occupée par le code universel des produits (CUP).
Le tableau de la valeur nutritive peut figurer sur l'un ou l'autre des côtés d'une étiquette mobile, et n'importe quelle version (dimension) d'un modèle approprié peut être utilisée. Pour connaître les modèles de TVN appropriés sur une étiquette, veuillez consulter la partie Autres modes de présentation de la section Modèles de tableau de la valeur nutritive. Un numéro de téléphone sans frais n'est pas acceptable pour la présentation du tableau de la valeur nutritive sur une étiquette mobile.
Les bouteilles décoratives, les dindes entières congelées, les petits fromages enrobés de paraffine et les sacs-filets d'oeufs de Pâques en chocolat emballés dans du papier d'aluminium sont des exemples d'aliments sur lesquels on peut apposer une étiquette mobile.
L'exemption liée aux petits emballages <100 cm2 présentation (SED < 100 cm2) ne s'applique pas aux étiquettes mobiles.
Indications pour mesurer la SED
Calcul de la SED pour les emballages ayant des formes géométriques
De nombreux emballages ont une forme normalisée pour laquelle les surfaces peuvent être calculées à l'aide de formules mathématiques. Ces formules sont disponibles à la section Calcul de l'aire de certaines formes géométriques.
Calcul de la SED pour les bouteilles et les bocaux de forme régulière
Il existe un éventail de formes de bouteilles et de bocaux sur le marché. Pour les besoins du calcul de la SED, les bouteilles et les bocaux qui sont considérés comme réguliers (p. ex. de forme trapue, sans long col) sont droits de la base au col. La SED de ces types de bouteilles et bocaux englobe leurs côtés et leurs couvercles.
Calcul de la SED pour les bouteilles et les bocaux de forme irrégulière vendus en unités de volume
La mesure de la SED des bouteilles et bocaux de forme irrégulière est difficile et donne des résultats incohérents. Pour remédier à cette difficulté, Santé Canada et l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) ont mis au point une méthode de rechange équitable et cohérente pour estimer la SED de ces contenants. Cette méthode se fonde sur la quantité nette déclarée des produits vendus au volume et sur le volume réel des produits vendus au poids pour estimer la SED des bouteilles et bocaux de forme irrégulière.
La méthode de calcul de la SED selon le volume est une solution de rechange pour mesurer la SED des bouteilles et des bocaux de forme irrégulière. L'ACIA utilise cette méthode pour estimer la SED de ce type de contenants dans le cadre de ses activités d'inspection. Pour déterminer la SED d'un contenant de forme irrégulière, l'industrie a le choix d'utiliser soit cette méthode de rechange pour calculer la SED selon le volume, soit la mesure du contenant de la manière prévue dans le Règlement. Si elle opte pour la deuxième solution, il faut tenir compte, dans la mesure de la surface du contenant, de toute la technologie d'emballage qui peut permettre l'apposition d'une étiquette, et non seulement de la technologie d'emballage déjà utilisée par l'entreprise, notamment les pellicules rétractables et les étiquettes en plastique ou en papier qui peuvent être fixées sur des formes irrégulières.
La présente règle s'applique à tous les bocaux et à toutes les bouteilles en plastique et en verre de forme irrégulière vendus au volume.
SED = calcul fondé sur le volume déclaré
Volume du contenant | SED |
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≤ 149 ml | < 100 cm2 (exemption pour les petits emballages) |
150 ml - 250 ml | 100 cm2 (exige un TVN) peut porter l'un des TVN se trouvant au niveau inférieur des options dans la Hiérarchie des modèles, c'est-à-dire les TVN les plus petits (voir la section Modèles de tableau de la valeur nutritive). |
> 250 ml | ![]() |
Remarque
Aucune autre déduction (p. ex. déduction du CUP) ne s'applique au calcul de la SED.
Calcul de la SED pour les bouteilles et les bocaux de forme irrégulière vendus en unités de poids
Comme la densité de différents produits peut varier, les volumes de produits différents de même poids peuvent également varier. Par exemple, un bocal de 450 g de colorant à café est presque de la même taille qu'un bocal de 100 g d'édulcorant artificiel. Par conséquent, on devrait déterminer le volume du contenant et appliquer la formule pour les bocaux et les bouteilles de forme irrégulière.
SED = calcul fondé sur le volume mesuré du contenant


Remarque
Les images ci-haut sont incluses uniquement pour la détermination la SED.
Comment déterminer la SED d'une bouteille ou d'un bocal de forme irrégulière vendu au poids :
- Remplissez d'eau le contenant vide jusqu'à 1 cm de son rebord.
- Videz l'eau dans un contenant gradué (une tasse à mesurer ou un cylindre gradué par exemple) et effectuez une mesure en millilitres.
- Appliquez la formule pour les « bouteilles et bocaux de forme irrégulière vendus en unités de volume » (voir la section précédente).
Remarque
Aucune autre déduction (p. ex. déduction du CUP) ne s'applique au calcul de la SED.
Éléments non inclus dans la surface exposée disponible
Remarque
Divers exemples sont inclus dans cette section uniquement pour la détermination de la SED.
Surface d'emballage | Inclus dans la SED | Exclus de la SED |
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Surfaces détruites lors de l'ouverture - sceaux inviolables et bandes déchirables |
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Fermetures de sacs - (fermeture à glissière, ligne à découper et fermeture thermoscellée) |
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Courbes |
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Marque pour oeil électronique |
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Extrémités en pignon |
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Extrémités froncées du matériau d'emballage |
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Renseignements d'étiquetage sur les surfaces autres que la SED (dessus d'une boîte de conserve) |
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Couvercles de bocaux et de pots |
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Étiquettes en papier à l'intérieur d'emballages transparents |
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Crêtes sur le matériau d'emballage |
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Code universel des produits |
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Très petits espaces continus (≤ 12 cm2) |
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Fenêtres et emballages transparents |
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Surfaces détruites lors de l'ouverture
Toute partie de l'emballage qui est détruite dès l'ouverture (p. ex. bande déchirable, bande qui chevauche le bouchon ou le goulot de la bouteille et une seule étiquette collée sur les couvercles de plusieurs yogourts individuels regroupés dans un emballage multiple [chaque couvercle est déchiré net, ce qui détruit le TVN]) n'est pas considérée comme une partie de la SED, sauf s'il s'agit d'un emballage non réutilisable ou d'un emballage à portion individuelle (c.-à-d. que tout le contenu peut raisonnablement être consommé par une seule personne en une seule fois).
Fermetures de sacs
Les fermetures de sacs comme les fermetures à glissière, les lignes à découper, les fermetures thermoscellées et la surface au-dessus de ces fermetures (c.-à-d. surface souvent retirée au moment de l'ouverture du sac) ne sont pas considérées comme faisant partie de la SED.



Courbes
Les courbes prononcées sur les emballages rigides ne sont pas considérées comme faisant partie de la SED.
Remarque
Les courbes peu prononcées sur lesquelles il est possible d'apposer une étiquette ou d'imprimer de l'information (si l'information est imprimée directement sur l'emballage) sont considérées comme faisant partie de la SED.


Marque pour oeil électronique
Certains procédés d'emballage font appel à un oeil électronique pour couper une longueur adéquate. Une marque généralement sombre et de forme oblongue est imprimée sur un film continu du matériau d'emballage et sert de déclencheur pour le découpage. Sur le produit fini, cette marque est habituellement toujours visible sur les joints de l'emballage. La surface qui comprend la largeur de cette marque et toute la longueur de l'emballage ne fait pas partie de la SED, à moins que la surface ne soit déjà étiquetée.
Extrémités en pignon
Les extrémités d'emballages en forme de pignons, comme celles dont sont dotés les cartons de lait et les sacs de biscuits, ne font pas partie de la SED, sauf si des renseignements d'étiquetage (obligatoires ou non) apparaissent sur ces surfaces.
Remarque
Les renseignements sur les services publics (p. ex. Jeunesse, J'écoute), les renseignements sur le recyclage, les directives d'ouverture du produit ou le codage ne permettent pas de considérer cette surface comme une partie de la SED.
Extrémités froncées du matériau d'emballage
Le matériau d'emballage froncé de façon à rendre tout texte illisible (p. ex. l'extrémité ouvrable d'un sac à pain, les extrémités froncées d'un tube de pâte à biscuits ou les extrémités froncées d'un tube de boeuf haché préemballé) ne fait pas partie de la SED.
Si cette surface est couverte d'un autocollant, elle est considérée en totalité comme faisant partie de la SED. Il faut noter que la SED vise la totalité de la surface, même si l'autocollant est petit. Citons, à titre d'exemple, l'extrémité d'un rouleau de biscuits ou de craquelins et le dos d'une meule de fromage emballée dans une surenveloppe de papier.
- Le TVN ne devrait pas être placé sur une surface qui sera froncée de façon à le rendre illisible au moment de la vente.



Renseignements d'étiquetage sur les surfaces autres que la SED
Il peut s'agir des surfaces sur lesquelles il est impossible d'apposer une étiquette ou sur lesquelles les renseignements ne peuvent être indiqués lisiblement ou être vus aisément, ou du dessous de l'emballage si le produit pouvait fuir ou être endommagé s'il était retourné pour consulter le TVN. Toutefois, si ces surfaces présentent des renseignements d'étiquetage (autres que le code universel des produits, de l'information sur ce code, des annonces de service public (p. ex. Jeunesse, J'écoute), des renseignements sur le recyclage ou des directives d'ouverture du produit), elles font alors partie de la SED.
Par exemple, le dessous d'un emballage de tarte ne fait habituellement pas partie de la SED. Toutefois, si un TVN est apposé sur le dessous de l'emballage, tout le dessous du produit est considéré comme faisant partie de la SED.

Couvercles de bocaux et de pots
Les couvercles de bocaux et de contenants font généralement partie de la SED. Toutefois, les parties en saillie ou les crêtes qui entravent l'étiquetage sont exclues de la SED, de même que les côtés faisant moins de 10 mm de largeur, les côtés avec spirales ou rainures et les très petits couvercles si aucun renseignement n'y est imprimé. Dans certains cas, les très petits couvercles des bouteilles sont considérés comme de très petits espaces continus et ne font donc pas partie de la SED.



Étiquettes en papier à l'intérieur d'emballages transparents
Si une étiquette en papier est apposée sur la surface intérieure d'un emballage transparent, alors la SED englobe la surface occupée par cette étiquette, de même que le restant du même panneau qui n'est pas occupé par l'étiquette en papier. Les petites crêtes et les surfaces irrégulières de ces panneaux ne sont pas prises en compte. Les panneaux à l'intérieur desquels aucune étiquette en papier n'est apposée sont calculés de la même façon que s'ils en affichaient une.
Par exemple, dans le cas d'une boîte à oeufs ayant une étiquette en papier à l'intérieur du dessus de la boîte, le dessus et les côtés du couvercle font partie de la SED. Cependant, puisqu'il serait pratiquement impossible de placer une étiquette en papier au fond des alvéoles, la moitié inférieure de l'emballage ne fait pas partie de la SED.
Crêtes sur le matériau d'emballage
Les emballages qui ont des crêtes sur lesquelles il est impossible d'apposer ou d'imprimer une étiquette ne sont pas considérés comme faisant partie de la SED.
Remarque
Dans certains cas, les crêtes seront suffisamment rapprochées pour permettre l'apposition d'une étiquette en papier et dans certains procédés, l'impression précède la formation des crêtes. Dans ces cas-là, les crêtes font partie de la SED.


Code universel des produits
Habituellement, le code universel des produits (CUP ou code à barres) n'est pas considéré comme une partie de la SED et ne doit pas être inclus dans le calcul de la SED [B.01.001(1), RAD]. Toutefois, s'il est inscrit plus d'une fois sur l'étiquette, la surface occupée par les codes supplémentaires serait incluse dans le calcul de la SED.
Étant donné que le CUP est un code à barres lisible par machine, la définition entre les barres doit être suffisamment importante pour permettre à une machine de le lire correctement. Par conséquent, la dimension du CUP peut varier selon la précision du procédé d'impression utilisé. Certains procédés d'impression et certains matériaux d'emballage favorisent la dispersion de l'encre. C'est pourquoi, sur certains emballages, le CUP peut occuper un espace deux fois plus grand que l'espace normal prescrit.
Si le CUP est inclus dans un cadre, la totalité du cadre est exclue de la SED. Si le CUP n'est pas inclus dans un cadre, seule la surface couverte par le CUP lui-même est soustraite de la SED. La surface couverte par le CUP inclut les caractères extérieurs.


Très petits « espaces continus »
Tout espace continu (définitions) de 12 cm2 ou moins (p. ex. capsules de bouteilles, couvercles, triangles pliés sur des surfaces d'emballage) trop petit pour pouvoir accueillir le plus petit des tableaux de la valeur nutritive n'est pas compris dans la SED, à condition que cet espace continu ne contienne aucune information obligatoire, promotionnelle ou facultative.



Les petits coins repliés de ces emballages sont de « très petits espaces continus » et ne sont pas considérés comme une partie de la SED.
Par ailleurs, les extrémités repliées sur les côtés d'un paquet de beurre d'une livre emballé dans du papier d'aluminium ont un espace continu trop petit pour faire partie du calcul de la SED.
Fenêtres et emballages transparents
Les matériaux d'emballage transparents souples ou rigides, comme ceux utilisés pour emballer le bacon ou pour recouvrir les fenêtres des emballages de tartes ou de bonbons, sont considérés comme une partie de la SED. Toutefois, si la fenêtre n'est pas recouverte d'un matériau transparent, elle n'est pas considérée comme faisant partie de la SED.



Renseignements de référence
Calcul de l'aire de certaines formes géométriques
Image | Calculs mathématiques |
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Rectangle : Aire = longueur (L) x largeur (l) |
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Parallélogramme : Aire = base (B) x hauteur (H) |
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Triangle : ![]() |
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Trapèze : ![]() |
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Cercle : Aire = ∏ r2 |
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Cylindre (boîte de conserve) :
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Sphère: Aire = 4 ∏ r2 |
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Cône : Aire totale = aire du cône + aire de la base
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Pyramide à base carrée (4 côtés) : Aire totale = aire des 4 triangles + aire de la base
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Boîte : Aire totale = (devant et dos) + (dessus et dessous) + (2 côtés) = 2(Ll + Lh + hl) |
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Prisme Aire totale = bouts (2 triangles) + côtés (2 rectangles) + base
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Côtés d'un tronc conique (p. ex. côtés d'un gobelet de yogourt en plastique) : Aire des côtés = ∏ R1+R2] S
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Méthodes de calcul pour différents types d'emballage
Remarque
Divers exemples sont inclus dans cette section uniquement pour la détermination de la SED.
Type d'emballage | Inclus dans la SED | Exclus des surfaces de la SED |
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Emballages de bacon |
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Sacs – plats, à joint arripre central (p. ex. sac de croustilles) |
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Sacs – avec extrémité froncée (p. ex. pain) |
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Sacs – biscuits |
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Sacs – sachet plat sans gousset |
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Sacs – sachet à maintien vertical avec gousset à la base |
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Sacs – sachet à maintien vertical à dessous plat |
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Produits de boulangerie – frais, non cuits et emballés au point de vente (contenants en plastique rigide de type double coque) (p. ex. contenants en plastique rigide transparent de type double coque) |
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Barres – barres ou tablettes enveloppées de papier d'aluminium (p. ex. barres énergétiques) |
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Barres – barres et tablettes enveloppées de papier d'aluminium, à suremballage de papier (p. ex. barres de chocolat) |
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Bouteilles/Bocaux – forme cylindrique régulière, en verre ou en plastique (p. ex. bouteilles ventrues et non les bouteilles avec un long col) |
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Bouteilles/Bocaux – forme irrégulière, vente au volume, verre ou plastique | L'une de ces formules peut être utilisée :
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Bouteilles/Bocaux – forme irrégulière, vente au poids, verre ou plastique | contenant vide; mesurer le volume et appliquer la formule appropriée :
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Boîtes de conserve – métalliques, étiquette en papier; boîtes rondes ou oblongues |
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Boîtes de conserve (plates, étiquette imprimée directement sur la boîte (p. ex. sardines, hareng, jambon) |
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Boîtes de conserve – carton ou métal avec couvercle en plastique (p. ex. chocolat chaud) |
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Boîtes de carton (p. ex. lait, crème, jus) |
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Produits carnés à poids variable de taille et de forme semblables (p. ex. pattes de porc) |
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Boîtes à oeufs |
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Aliments congelés (contenant en aluminium, couvercle en plastique ou en carton – p. ex. gâteau congelé, lasagne congelée) |
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Aliments congelés (contenant en aluminium, couvercle en plastique ou en carton et suremballage – p. ex. gâteau congelé) |
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Emballages multiples à unités séparées (gobelets en plastique) (p. ex. emballages multiples de pudding ou de yogourt avec couvercle commun) |
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Emballages multiples – unités étiquetées avec suremballage en cellophane transparent |
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Étiquettes en papier apposées sur la surface intérieure d'un emballage transparent |
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Sachets coussin |
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Surface exposée disponible pour les étiquettes mobiles
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Tetra pak |
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Récipients de plastique imprimé (p. ex. yogourt, margarine) |
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Récipients de plastique transparent avec étiquette en papier (p. ex. aliments fins en pot) |
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Récipients en carton (p. ex. crème glacée) |
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Emballages en forme de tubes |
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Notes de tableau
- Note de tableau 1
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Le TVN ne doit pas être placé sur cette surface.
- Note de tableau 2
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SED = surface du rectangle le plus large qui peut être apposée sur le devant ou le dos de près de 80 % des emballages produits.
Emballages de bacon
La fenêtre équivalant à la longueur de l'emballage multipliée par la largeur d'une tranche de bacon, qui permet au consommateur de voir le bacon, est exclue du calcul de la SED peu importe la taille de la fenêtre.


Dans cet emballage, une fenêtre transparente de la largeur d'une tranche de bacon est prévue au dos de l'emballage, ce qui permet au consommateur d'évaluer la teneur en gras du bacon. Cette surface n'est pas comprise dans la SED.


Dans cet emballage, le bacon est placé de façon à ce que le consommateur puisse évaluer la teneur en gras par la fenêtre avant de l'emballage. Néanmoins, la surface équivalant à la largeur d'une tranche de bacon sur toute la longueur de l'emballage demeure exclue du calcul de la SED.
Sacs – plats, à joint arrière central


Sacs – avec extrémité froncée

Côtés : La surface des côtés est mesurée d'un bout à l'autre ou du fond du sac jusqu'à l'endroit où le froncement commence et empêche la lecture de l'information imprimée.
Extrémité : La SED inclut l'extrémité non froncée du sac.
Remarque
Pour les sacs à extrémité froncée autres que les sacs à pain, l'inclusion de l'extrémité non froncée dans le calcul de la SED doit être évaluée au cas par cas.
Sacs – biscuits



Dessous : La SED n'inclut pas le joint et le plus petit panneau du dessous. En raison de la façon dont les sacs de biscuits sont généralement conçus, le plus petit panneau du dessous est habituellement très petit, et la SED n'inclut pas les très petits espaces continus.
Sacs – sachet plat sans gousset
Un gousset est un repli ou une aire plissée en dessous ou sur les côtés d'un sac.


Sacs – sachet à maintien vertical avec gousset à la base
Remarque
La meilleure façon d'évaluer si le dessous d'un sac à gousset devrait faire partie de la SED est d'évaluer le produit tel que vendu, c'est-à-dire que le sac doit être plein. Le dessous de certains grands sacs affaissés comporte de larges surfaces de la SED qui peuvent accommoder une présentation aisée d'information lorsque le sac est plein. Par contre, le dessous de certains petits sacs ne pourrait pas faire partie de la SED, puisqu'il est trop petit ou que le sac conserve son gousset même lorsque l'emballage est plein.



Le dessous de ce grand sachet à maintien vertical serait considéré comme faisant partie de la SED, puisqu'il occupe une grande surface plate lorsque le sac est rempli.



Le dessous de ce petit sachet à maintien vertical ne serait pas considéré comme faisant partie de la SED, puisqu'il occupe une très petite surface et que le sac conserve son gousset même lorsque l'emballage est plein.
Sacs – sachet à maintien vertical à dessous plat



Produits de boulangerie – frais, non emballés au point de vente (contenants en plastique rigide de type double coque)
(p. ex. contenants à double coque)
Les produits de boulangerie sont fragiles en général, et bon nombre d'entre eux sont endommagés lorsqu'ils sont retournés pour consulter les renseignements d'étiquetage au-dessous de l'emballage. Lorsque l'on évalue si le dessous de l'emballage devrait faire partie de la SED, il faut prendre en considération que le produit peut être manipulé par beaucoup de consommateurs et être retourné à répétition avant d'être acheté.


Dessus : La SED inclut la surface sur laquelle une étiquette peut être apposée (p. ex. des panneaux surélevés).
Côtés : Une étiquette en papier peut habituellement être apposée sur les crêtes répétitives rapprochées des côtés des contenants en plastique.
Barres et tablettes enveloppées de papier d'aluminium ou d'un matériau semblable



Ces barres et tablettes sont habituellement enveloppées dans du papier d'aluminium ou un matériau semblable, avec des joints au centre et aux extrémités.
Les fabricants se servent souvent des rabats pour donner de l'information. Cette zone est alors considérée comme une partie de la SED. Dans certains cas, l'un des côtés du joint ou du rabat central comporte des renseignements imprimés alors que la marque pour oeil électronique figure sur l'autre côté. Le côté doté de renseignements est considéré comme faisant partie de la SED, mais pas l'autre.
Barres et tablettes enveloppées de papier d'aluminium, à suremballage de papier

Bouteilles et bocaux – forme cylindrique régulière, en verre ou en plastique
Bouteilles et bocaux – forme irrégulière en verre ou en plastique vendus en unités de volume

Boîtes de conserve métalliques avec étiquette en papier


La SED inclut les côtés de la boîte de conserve, mais pas le dessus ou le dessous de celle-ci, sauf s'ils comportent de l'information autre que le codage ou le CUP. Dans ce cas, la surface qu'occupent les renseignements nutritionnels est aussi comprise dans le calcul de la SED.
Boîtes de conserve plates sur lesquelles les renseignements sont directement imprimés



Les surfaces avec clés rendent l'espace non disponible pour l'étiquetage.


Remarque
Lorsqu'une boîte plate est de surcroît emballée dans une boîte ou un suremballage, c'est l'emballage extérieur qui forme l'étiquette. La boîte intérieure n'est plus considérée comme une étiquette et ne fait plus partie de la SED.
Boîtes de conserve en carton ou en métal avec couvercle en plastique

Boîtes de lait, de crème ou de jus en carton
Le dessous du carton n'est pas inclus dans la SED pour diverses raisons. Les laiteries reçoivent des cartons de lait et de crème plats. Les joints du dessus et du dessous sont formés et thermoscellés au remplissage. Des joints sont réunis au fond du carton qui est alors irrégulier, mais ils ne permettent pas une lecture claire.
Produits carnés à poids variable de taille et de forme semblables

Ces produits sont emballés sous film rétractable. Dans certains cas, l'étiquette est imprimée directement sur le matériau d'emballage, alors que dans d'autres cas, des étiquettes en papier sont appliquées. Ces produits sont semblables, mais ils ont des formes et tailles irrégulières. Cette situation ne s'applique pas aux produits dont la taille varie grandement, comme les dindes congelées.
Boîtes à oeufs


Pour les boîtes à oeufs (de carton de pâte, de mousse ou de plastique translucide), le TVN peut être imprimé à l'intérieur du couvercle. Le producteur n'est pas tenu d'indiquer sur la surface extérieure que le TVN figure à l'intérieur du carton. Lorsque l'intérieur du couvercle porte de l'information obligatoire ou promotionnelle, il est alors inclus dans le calcul de la SED.
Aliments congelés – contenant en aluminium avec couvercle en plastique ou en carton

Un contenant en aluminium est exclu du calcul de la SED parce qu'une étiquette en papier ne collerait pas au contenant en aluminium à cause de la condensation produite dans un congélateur.
Aliments congelés – contenant en aluminium avec couvercle en plastique ou en carton et suremballage


Si le CUP est situé sur une surface non incluse dans la SED (p. ex. un contenant en aluminium), la surface qu'occupe le CUP n'est pas soustraite dans le calcul de la SED.
Emballages multiples à unités séparées (gobelets en plastique)
Emballages multiples de yogourt

Dessus commun : La totalité du dessus de l'emballage multiple fait partie de la SED. Cependant, le dessus n'est pas considéré comme un seul espace continu, car il est séparé en unités plus petites à mesure que les unités sont consommées. Chaque couvercle individuel est considéré comme un espace continu.

Dessus commun (boîte) : La SED inclut le dessus et les côtés de la boîte, mais pas les extrémités si elles sont inexistantes (boîte à bouts ouverts).
Emballages multiples – unités étiquetées avec suremballage en cellophane transparent
Des unités pleinement préemballées sont parfois vendues dans une variété de formats. Par exemple, des portions individuelles de jus en contenants de type Tetra Pak peuvent être vendues individuellement ou encore en paquet de trois, cinq ou dix unités, etc.
Lorsqu'un produit est vendu individuellement et en emballages multiples, on doit apporter un soin particulier à l'étiquetage des emballages multiples dotés d'un suremballage transparent, étant donné que chaque unité doit déjà être complètement étiquetée avec un TVN et doit être visible au travers du suremballage. Deux choix s'offrent alors :
Le TVN peut apparaître sur le suremballage en cellophane. Dans ce cas-ci, la SED inclut l'ensemble du suremballage. Le choix du modèle et de la version (dimensions) peut se fonder sur la SED de cette surface.
Le TVN peut apparaître sur chacune des unités à condition que toute l'information obligatoire soit visible à l'achat (incluant le nom usuel, les ingrédients, le tableau de la valeur nutritive, l'identification du détaillant, etc.). Le choix du modèle et de la version (dimensions) peut se fonder sur la SED de l'unité.
Sachet coussin


Les côtés du sachet coussin de gauche feraient partie de la SED, puisqu'ils mesurent plus de 4 cm de largeur, tandis que ceux de l'emballage de droite en seraient exclus.
Tetra pak



Les emballages de type tetra pak sont offerts dans un grand nombre de formats (volumes) et de formes, dont les formes rectangulaires et octogonales.
Récipients en plastique imprimé

Côtés : Le calcul de la SED des côtés d'un récipient n'inclut pas la courbe à la base (s'il y a lieu), les crêtes du dessus ou la surface couverte par le rebord du couvercle.


Pour calculer la surface des côtés d'un pot, veuillez utiliser la formule mathématique de calcul de la surface d'un tronc conique (voir Calcul de l'aire de certaines formes géométriques).
Récipients de plastique avec étiquette en papier


Récipients en carton


Couvercle : Il est impossible d'imprimer de l'information sur certains plastiques entrant dans la fabrication de ces rebords de couvercle. Comme il est difficile de déterminer le type de plastique utilisé, les rebords en plastique ne sont pas inclus dans le calcul de la SED à moins que de l'information n'y ait été imprimée. Cependant, si le rebord est fait de carton, il fait partie de la SED.
Côtés : Pour calculer la surface des côtés d'un récipient rond, veuillez utiliser la formule mathématique de calcul de la surface d'un tronc conique (voir Calcul de l'aire de certaines formes géométriques). Inclure seulement la surface visible au moment de l'achat (c.-à-d. ne pas inclure la surface occupée par le rebord du couvercle).
Emballages en forme de tubes



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