Modèle pour la détermination des dangers et des mesures de contrôle
| Type d'aliment | Nom usuel | Dangers biologiques | Dangers chimiques | Dangers physiques | Comment les dangers sont-ils maîtrisés | Documents d'appui / élément probant |
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- Date de modification :
| Type d'aliment | Nom usuel | Dangers biologiques | Dangers chimiques | Dangers physiques | Comment les dangers sont-ils maîtrisés | Documents d'appui / élément probant |
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