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Balado Inspecter et protéger

Voici Inspecter et protéger, le balado officiel de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) qui traite de la salubrité des aliments, de la santé des végétaux et de celle des animaux.

Presque tous les deux mois, nous diffuserons un nouvel épisode sur le travail passionnant et innovateur de nos experts partout au pays et son impact sur vous et votre famille. Abonnez-vous sur votre application préférée de baladodiffusion!

Ce balado a été lancé en mars 2021 et est présenté par les Chroniques 360.

Histoires

Épisode 6 – Tirez-vous une bûche : l'industrie canadienne de sapins de Noël est en plein essor

Célèbres pour leur arôme parfumé, les sapins de Noël du Canada se vendent par millions à travers le monde. Dans cet épisode, on se branche à cette industrie en plein essor à travers le prisme d'une de nos inspectrices d'arbres chevronnées au Québec. Marie-Anne Langevin explique le soin que les agriculteurs à travers le pays prennent pour cultiver, vendre et exporter ces arbres, destinés à une illumination festive. (Décembre 2021)

Épisode 5 – Ce que c'est que de travailler avec les maladies les plus mortelles au monde

L'étude d'agents pathogènes dangereux peut sembler relever de la science-fiction, mais les scientifiques qui nous protègent des menaces biologiques sont bien réels. Dans cet épisode, nous découvrons un réseau reliant des laboratoires du monde entier pour étudier des virus comme la COVID-19, l'Ebola et la fièvre charbonneuse. Découvrez ce que c'est que d'être l'un de ces scientifiques, travaillant dans l'un des laboratoires de confinement les plus élevés au Canada. (Novembre 2021)

Épisode 4 – Combat entre insectes : l'agrile du frêne et les guêpes parasitoïdes

Depuis son arrivée en Amérique du Nord en 2002, l'agrile du frêne a tué des millions de frênes, et des milliards d'autres sont à risque. Nos scientifiques canadiens ont relâché plus de 100 000 guêpes parasitoïdes pour tenter d'atténuer le ravage du scarabée dans nos forêts. Dans cette série en 2 parties avec Ressources naturelles Canada, nous explorons la science fascinante de la lutte biologique via les combats entre insectes. (Octobre 2021)

Épisode 3 – Comment le Canada protège ses porcs : la peste porcine africaine

La peste porcine africaine, une maladie mortelle qui touche uniquement les porcs, se propage rapidement au niveau mondial. Heureusement, elle n'a jamais été détectée au Canada. Dans cet épisode, nous entendons parler des efforts sans précédent déployés pour empêcher cette maladie animale fatale d'entrer au pays et pour protéger l'industrie porcine canadienne, une industrie de 24 $ milliard. (Août 2021)

Épisode 2 - Un insecte dans mon assiette!

Avez-vous déjà trouvé quelque chose d'inattendu dans votre nourriture…comme un insecte, de la vitre ou du plastique? Écoutez notre conversation avec Jean-Louis Michaud, expert en salubrité alimentaire, qui nous fait part de ses découvertes les plus étranges, et nous explique comment ces problèmes se produisent et pourquoi il est important de les signaler. (Juin 2021)

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