Avis
Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.
Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.
Avis de rappel d'aliments (Allergène) - Rappel de salami de marque Charcuterie Fortin en raison de la présence non déclarée de blé
- Date du rappel :
- le 23 octobre 2021
- Raison de rappel :
- Allergène - Blé
- Classification du risque :
- Classe 1
- Compagnie / entreprise :
- Charcuterie L. Fortin Ltée
- Distribution :
- Québec
- Étendue de la distribution :
- Détail
- Numéro de référence :
- 14656
Détails du rappel
Ottawa, le 23 octobre 2021 - Charcuterie L. Fortin Ltée. procède au rappel de salami de marque Charcuterie Fortin parce que ce produit pourrait contenir du blé qui n'a pas été déclaré sur l'étiquette. Les personnes allergiques au blé ou ayant la maladie cœliaque ou un autre trouble lié au gluten ne devraient pas consommer le produit visé décrit ci-dessous.
Le produit suivant a été vendu au Québec.
Produit visé par le rappel
| Marque | Produit | Format | CUP | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Charcuterie Fortin | Salamin | 175 g | 6 28555 04100 4 | Meilleur Avant 2021NO13 22732 |
Ce qu'il faut faire
Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés.
Si vous êtes allergique au blé ou si vous avez la maladie cœliaque ou un autre trouble lié au gluten, ne consommez pas le produit visé par le rappel puisqu'il pourrait entraîner une réaction grave, voire mortelle.
- Renseignez-vous davantage sur les allergies les plus courantes
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- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
- Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment
Contexte
Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.
Cas de maladie
Aucune réaction liée à la consommation du produit visé n'a été signalée.
Photos du produit
Demandes de renseignements du public et des médias
- Coordonnées de l'entreprise
- Charcuterie L. Fortin Ltée. : 1-800-463-6551
- Demandes de renseignements du public
- Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : information@inspection.gc.ca - Renseignements généraux pour les médias
- Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@inspection.gc.ca
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