Avis
Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.
Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.
Avis de rappel d'aliments - Rappel de « cubes de poulet tout blanc entierement cuits surgeles » en raison de la bactérie Listeria monocytogenes
- Date du rappel :
- le 10 septembre 2021
- Raison de rappel :
- Élément microbiologique - Listeria
- Classification du risque :
- Classe 2
- Compagnie / entreprise :
- Erie Meat Products Ltd.
- Distribution :
- Alberta, Colombie-Britannique, Île-du-Prince-Édouard, Ontario, Possiblement nationale, Québec, Saskatchewan, Terre-Neuve-et-Labrador
- Étendue de la distribution :
- Détail
- Numéro de référence :
- 14571
Détails du rappel
Ottawa, le 10 septembre 2021 - Erie Meat Products Ltd. procède au rappel de « cubes de poulet tout blanc entierement cuits surgeles » parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes. Les détaillants, distributeurs, fabricants et établissements de services alimentaires comme les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers ne doivent pas servir, utiliser ou vendre le produit visé par un rappel décrit ci-après.
Produit visé par le rappel
| Marque | Produit | Format | CUP | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Aucune | « Cubes de poulet tout blanc entierement cuits surgeles » | 4,54 kg (2 x 2,27 kg) | 8 29810 93710 4 | Meilleur avant 22 AL 28 |
Ce qu'il faut faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel dans votre établissement. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés à votre fournisseur.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.
- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
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- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
- Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment
Contexte
Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.
Cas de maladie
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.
Photos du produit
Demandes de renseignements du public et des médias
- Coordonnées de l'entreprise
- Erie Meat Products Ltd. : cs@eriemeats.com
- Demandes de renseignements du public
- Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : information@inspection.gc.ca - Renseignements généraux pour les médias
- Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@inspection.gc.ca
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