Avis
Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.
Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel de produits de truite fumée de marque Kolapore Springs et de marque North Shore en raison de la présence possible de bactéries dangereuses
- Date du rappel :
- le 30 mars 2021
- Raison de rappel :
- Élément microbiologique - Clostridium botulinum
- Classification du risque :
- Classe 1
- Compagnie / entreprise :
- North Shore Specialty Foods
- Distribution :
- Ontario
- Étendue de la distribution :
- Consommateur
- Numéro de référence :
- 14340
Détails du rappel
Ottawa, le 30 mars 2021 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 26 mars 2021 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
North Shore Specialty Foods procède au rappel de produits de truite fumée de marque Kolapore Springs et de marque North Shore parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés
Produits visés par le rappel
| Marque | Produit | Format | CUP | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Kolapore Springs | « Truite Fumée » | Variable | 6 27987 16383 4 | Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 2021 MR 31 inclusivement |
| Kolapore Springs | « Truite Fumée, Peppercorn » | Variable | 6 27987 16383 4 | Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 2021 MR 31 inclusivement |
| North Shore | Filet de la Truite Arc-en-ciel Fumée | Variable | Aucun | Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 2021 MR 31 inclusivement |
Ce qu'il faut faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.
Les symptômes chez les adultes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.
Les symptômes du botulisme d'origine alimentaire chez les enfants peuvent inclure de la difficulté à avaler, des troubles de l'élocution, une faiblesse généralisée et la paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.
- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
- Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment
Contexte
Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.
Cas de maladie
Aucun cas de maladie associé à la consommation de cesproduits n'a été signalé.
Photos du produit
Kolapore Springs - « Truite Fumee »
Kolapore Springs - « Truite Fumee, Peppercorn »
North Shore : Filet de la Truite Arc-en-ciel Fumée - Variable
Demandes de renseignements du public et des médias
- Coordonnées de l'entreprise
- North Shore Specialty Foods : 1-705-606-1377 (Sean)
- Demandes de renseignements du public
- Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : information@inspection.gc.ca - Renseignements généraux pour les médias
- Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@inspection.gc.ca
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