Du 18 septembre au 17 octobre 2025, nous avons mené une consultation publique de 30 jours sur les descriptions modifiées proposées pour la levure enrichie en chrome et la levure enrichie en sélénium, ainsi que sur les descriptions modifiées et reclassées proposées pour la levure irradiée déshydratée, la levure de brasserie déshydratée, la levure de brasserie liquide et la levure de torula déshydratée.
Au cours de la période de consultation, nous avons reçu une série de commentaires de la part des parties prenantes.
Résumé des commentaires reçus :
Aucun commentaire n'a été reçu concernant les descriptions modifiées et reclassées pour la levure irradiée déshydratée, la levure de brasserie déshydratée et la levure de brasserie liquide.
Commentaires reçus et réponse concernant les descriptions modifiées pour la levure enrichie en chrome et la levure enrichie en sélénium
La partie prenante a émis un avis favorable sur l'inclusion d'une garantie d'étiquetage obligatoire pour le pourcentage minimum de sélénium organique par rapport au sélénium total dans la description modifiée de la levure enrichie en sélénium. La partie prenante a demandé que, dans les descriptions respectives, la garantie obligatoire de la teneur réelle de sélénium total en milligrammes par kilogramme et de de la teneur réelle de chrome total en milligrammes par kilogramme soient remplacées par une garantie minimale ou qu'une fourchette soit autorisée.
Nous conservons la garantie d'étiquetage requise en tant que valeur réelle et ne la modifions pas en garantie minimale ou en fourchette, car
- une garantie réelle est nécessaire pour garantir que les utilisateurs disposent d'informations précises afin d'éviter une formulation excessive qui pourrait entraîner un dépassement de la teneur maximale en chrome ou en sélénium dans l'aliment complet
- en tant que aliment à ingrédient unique (AIU) de la partie 2, des garanties supplémentaires d'utilisation, telles que la teneur minimale en chrome total, peuvent être autorisées au moment de l'enregistrement
Commentaires reçus et notre réponse concernant la description modifiée et reclassée de la levure de torula déshydratée
La partie prenante a suggéré d'inclure l'ancien genre de ce micro-organisme dans la description modifiée afin d'éviter toute confusion.
Afin de mieux s'aligner sur la définition des ingrédients figurant au chapitre 6 de la publication officielle de l'Association of American Feed Control Officials (AAFCO), qui mentionne Candida utilis et Torulopsis utilis, et d'éviter toute confusion au sein de l'industrie de l'aliment pour animaux, puisque certains font encore font encore référence aux anciens noms d'espèces, Candida utilis et Torulopsis utilis seront ajoutés à la description modifiée.
Résultats et prochaines étapes
À la suite de cette consultation publique, nous avons finalisé les descriptions modifiées et/ou reclassées les 6 ingrédients à base de levure. Ces AIUs modifiés seront ajoutés au TCIAB lors de la prochaine mise à jour.
Nous nous engageons à examiner toute nouvelle information scientifique sur l'innocuité d'un AIU. Toute personne ayant connaissance de nouvelles informations scientifiques concernant l'innocuité de ces AIUs à base de levure est invitée à nous contacter.
Informations connexes
- Loi relative aux aliments du bétail
- Consultations sur les modifications réglementaires et politiques proposées
- Modifications proposées aux ingrédients des aliments pour animaux de ferme – Ingrédients à base de levure
Contact
Programme des aliments pour animaux (PAA)
Agence canadienne d'inspection des aliments
Courriel cfia.afp-paa.acia@inspection.gc.ca