Lorsque le nom commun apparaît en caractères gras, cela signifie que le nom figure dans l'une des quinze listes d'additifs alimentaires autorisés de Santé Canada. Le nom anglais apparaît juste au-dessous du nom français, entre parenthèses.
Ce tableau comprend seulement les additifs alimentaires ayant un synonyme ou une abréviation autorisés. Il n'indique pas tous les additifs alimentaires. Santé Canada conserve et met à jour les listes des additifs alimentaires autorisés. L'Agence canadienne d'inspection des aliments examine et évalue les synonymes aux fins d'utilisation comme noms usuels dans la liste d'ingrédients.
| Additifs alimentaires | Synonymes autorisés |
|---|---|
| 1,3-Butylène-glycol (1,3-Butylene glycol) |
Béta-butylèneglycol Butane-1,3-diol |
| 2-Butanone (2-Butanone) |
Méthyléthyl-cétone |
| 4-Hexylrésorcine (4-Hexylresorcinol) |
4-Hexyl-1,3-benzènediol |
| A | |
| Acésulfame potassium (Acesulfame potassium) |
Acésulfame-k |
| Acétate d'éthyle (Ethyl acetate) |
Éthanoate d'éthyle |
| Acétate isobutyrate de sucrose (Sucrose acetate isobutyrate) |
SAIB |
| Acide acétique (Acetic acid) |
Acide acétique glacial Acide éthanoïque |
| Acide adipique (Adipic acid) |
Acide 1,4-butanedicarboxylique Acide hexanedioïque |
| Acide alginique (Alginic acid) |
Algine |
| Acide ascorbique (Ascorbic acid) |
Acide L-ascorbique Vitamin C (ce terme est acceptable seulement lorsque l'acide ascorbique est ajouté à des fins vitaminiques) |
| Acide benzoïque (Benzoic acid) |
Acide benzénecarboxylique Acide phénylcarboxylique Acide phénylformique |
| Acide chlorhydrique (Hydrochloric acid) |
Acide muriatique |
| Acide érythorbique (Erythorbic acid) |
Acide D-araboascorbique Acide isoascorbique |
| Acide fumarique (Fumaric acid) |
Acide trans 1,2-éthylènedicarboxylique Acide trans-butènedioique |
| Acide gluconique (Gluconic acid) |
Acide dextronique Acide D-gluconique Gluconolactone de l'acide gluconique Acide maltonique |
| Acide lactique (Lactic acid) |
Acide 2-hydroxypropionique (L-, D-, DL-) Acide lactique (L-, D-, DL-) Acide lactique racémique 2-hydroxypropanoïque (L-, D-, DL-) |
| Acide malique (Malic acid) |
Acide hydroxysuccinique |
| Acide nitrique (Nitric acid) |
Aqua fortis (si l'acide nitrique est aqueux) |
| Acide sorbique (Sorbic acid) |
Acide 2,4-hexadiénoïque |
| Acide stéarique (Stearic acid) |
Acide octanoïque |
| Acide sulfureux (Sulphurous acid) |
Anhydride sulfureux |
| Acide tartrique (Tartaric acid) |
Acide tartrique (L[+]-) |
| Agar-agar (Agar) |
Agar Gelose |
| Alcool benzylique (Benzyl alcohol) |
Phénylméthanol |
| Alginate de propylène glycol (Propylene glycol alginate) |
Alginate 1,2-propanediol Ester 1,2-propanediol d'acide alginique |
| Amarante (Amaranth) |
FD&C rouge no2 |
| Amylase (Amylase) |
Alpha-amylase α-amylase |
| Anhydride acétique (Acetic anhydride) |
Anhydride éthanoïque Oxide acétique Oxide d'acétyle |
| Anhydride octénylsuccinique (Octenyl succinic anhydride) |
AOS |
| Anhydride succinique (Succinic anhydride) |
Acide anhydride butanedioïque Acide succinique, anhydride Oxyde de succinyle |
| β-apo-8'-caroténal (β-apo-8'-carotenal) |
Beta-apo-8'-caroténal |
| Arginate d'éthyle laurique (Ethyl lauroyl arginate) |
Lauric arginate ethyl ester LAE |
| Azodicarbonamide (Azodicarbonamide) |
Azobisformamide |
| B | |
| Benzoate de ρ-hydroxyméthyle (Methyl-ρ-hydroxybenzoate) |
Méthylparabène |
| Benzoate de ρ-hydroxypropyle (Propyl-ρ-hydroxybenzoate) |
Propylparabène ρ-hydroxybenzoate de propyle ρ-oxybenzoate de propyle |
| Benzoate de sodium (Sodium benzoate) |
Sel sodique d'acide benzoïque Sel sodique de l'acide benzènecarboxylique Sel sodique de l'acide phénylcarboxilique Sel sodique de l'acide phénylformique |
| Bicarbonate d'ammonium (Ammonium bicarbonate) |
Carbonate acide d'ammonium Hydrogénocarbonate d'ammonium |
| Bicarbonate de potassium (Potassium bicarbonate) |
Carbonate acide de potassium |
| Bicarbonate de sodium (Sodium bicarbonate) |
Bicarbonate de soude Carbonate acide de sodium Hydrogénocarbonate de sodium |
| Dioxyde de chlore (Chlorine dioxide) |
Peroxyde de chlore Bioxyde de chlore |
| Dioxyde de titane (Titanium) |
Bioxyde de titane |
| Bisulfate de sodium (Sodium bisulphate) |
Gâteau de nitre Hydrogénosulfate de sodium Sulfate acide de sodium |
| Bisulfite de potassium (Potassium bisulphite) |
Hydrogénosulfate de potassium Sulfite acide de potassium |
| Bisulfite de sodium (Sodium bisulphite) |
Hydrogénosulfite de sodium Sulphite acide de sodium |
| Bleu brillant FCF (Brilliant blue FCF) |
FD&C bleu no1 |
| Broméline (Bromelain) |
Ananase Bromélaïne Extranase |
| C | |
| Caféine (Caffeine) |
1,3,7-triméthyl-2,6, dioxopurine 1,3,7-triméthylxanthine Coféine Guaranine Méthylthéobromine Théine |
| Carbonate de calcium (Calcium carbonate) |
Carbonate de calcium précipité Craie |
| Carbonate de sodium (Sodium carbonate) |
Carbonate de sodium, anhydre Lessive de soude Sel de soude |
| Carboxyméthyl cellulose de sodium (Sodium carboxymethyl cellulose) |
Carboxyméthyl cellulose sodique Gomme de cellulose Glycolate sodique de cellulose Cellulose modifiée |
| Carboxyméthyl cellulose de sodium, réticulé (Sodium carboxymethyl cellulose, cross-linked) |
Carboxyméthyl cellulose, réticulé Carboxyméthyl cellulose sodique, réticulé |
| Carraghénine (Carrageenan) |
Carraghénane Eucheuman Gélose de mousse d'Irlande |
| Cellulose méthyl-éthylique (Methyl ethyl cellulose) |
Éther éthylique méthylique de cellulose Cellulose modifiée |
| Cellulose microcristalline (Microcrystalline cellulose) |
Gel de cellulose |
| Chlorhydrate de L-cystéine (L-Cysteine hydrochloride) |
L-cystéine |
| Chlorure d'ammonium (Ammonium chloride) |
Muriate d'ammonium |
| Chlorure stanneux (Stannous chloride) |
Dichlorure d'étain Protochlorure d'étain |
| Chymosine (Chymosin) |
Chymosine A Chymosine B |
| Chymosine A (Chymosin A) |
Chymosine |
| Chymosin B (Chymosine B) |
Chymosine |
| Citrate d'ammonium, dibasique (Ammonium citrate, dibasic) |
Citrate diammonique |
| Citrate d'ammonium, monobasique (Ammonium citrate, monobasic) |
Citrate monoammonique |
| Citrate de calcium (Calcium citrate) |
Tricalcium citrate |
| Citrate de monoglycéride (Monoglyceride citrate) |
Citriglycérides Esters citriques des mono- et diglycérides Esters glycéroliques de l'acide citrique et d'acide gras Esters glycéroliques de l'acide citrique et d'acide gras comestible Esters mono- et di- glycéroliques d'acide citrique |
| Citrate de monoisopropyle (Monoisopropyl citrate) |
Ester 2-propanol d'acide citrique, mixte Mixture de citrates d'isopropyle |
| Citrate de potassium (Potassium citrate) |
Citrate tripotassique |
| Citrate de sodium (Sodium citrate) |
Citrate trisodique |
| Cochenille (Cochineal) |
Extrait de cochenille |
| D | |
| Ferrocyanure de sodium (Sodium ferrocyanide) |
Décahydrate ferrocyanure de sodium Jaune de prussiate de sodium Prussiate jaune de soude |
| Diacétate de glycéryle (Glyceryl diacetate) |
Acétoglycérides Diglycéride acétyles Esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acides gras Esters mono- et diglycéroliques de l'acide acétique |
| Diacétate de sodium (Sodium diacetate) |
Acétate acide de sodium |
| Dicarbonate de diméthyle (Dimethyl dicarbonate) |
DMDC Pyrocarbonate de diméthyle |
| Dichlorométhane (Dichlorométhane) |
Chlorure de méthylène DCM Dichlorure de méthylène |
| Sulfosuccinate dioctylique de sodium (Dioctyl sodium sulfosuccinate) |
Docusate sodique Dioctyl sulfo-succinate sodique |
| Dioxyde de carbone (Carbon dioxide) |
Anhydride carbonique Gaz acide carbonique |
| Dioxyde de silicium (Silicon dioxide) |
Anhydride silicique Gel de silice Bioxyde de silicium |
| E | |
| EDTA de calcium disodique (Calcium disodium EDTA) |
Éthylènediaminetétraacétate de calcium disodique Édétate de calcium disodique |
| EDTA disodique (Disodium EDTA) |
Disodium dihydrogène Éthylènediaminetétraacétate EDTA de disodium Éthylènediaminetétraacétate disodique |
| Érythorbate de sodium (Sodium erythorbate) |
Iso-ascorbate de sodium Sel sodique de l'acide isoascorbique |
| Érythrosine (Erythrosine) |
FD&C rouge no. 3 |
| Essence de quillaja (Quillaia extract) |
Bois de Panama de quillaya |
| Ester éthylique de l'acide β-apo-8'-caroténoïque (Ethyl β-apo-8'-carotenoate) |
Ester éthylique de l'acide beta-apo-8'-caroténoïque |
| Esters citriques des mono- et diglycérides (Citric acid esters of mono- and diglycerides) |
Citriglycérides Citrate de monoglycéride Esters d'acide citrique de monooléate de glycéride Esters glycérolique de l'acide citrique et d'acide gras Esters glycéroliques mixtes de l'acide citrique et d'acide gras comestible |
| Esters glycériques de résine de bois (Glycerol ester of wood rosin) |
Gomme d'ester Ester glycérique de la colophane |
| Esters monoacides gras de propylène glycol (Propylene glycol mono fatty acid esters) |
Esters de propane-1,2-diol de monoacides Esters de propylène glycol d'acides gras Monoesters de propylèneglycol et d'acides gras lipogènes Monostéarate de propylène glycol |
| Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin transestérifiés (Polyglycerol esters of interesterified castor oil fatty acids) |
Esters polyglycériques d'acides gras Esters polyglycéroliques de l'acide ricinoléique interestérifié Polyglycérol de l'acide ricinoléique Polyricinoléate de polyglycérol |
| Esters polyglycéroliques d'acides gras (Polyglycerol esters of fatty acids) |
Esters glycérine d'acide gras |
| Esters tartriques des mono- et diglycérides acétylés (Acetylated tartaric acid esters of mono- and di-glycerides) |
Esters de l'acide diacétyltartrique et des mono- et diglycériques Esters glycéroliques de l'acide diacétytartrique et d'acide gras Esters glycéroliques de l'acide diacétytartrique et d'acide gras, mixtes |
| Éthanol (Ethanol) |
Alcool éthylique |
| Ether propylène glycolique de méthylcellulose (Propylene glycol ether of methylcellulose) |
Cellulose modifiée Hydroxypropyl méthylcellulose |
| Ethoxyquin (Ethoxyquin) |
Éthoxyquine |
| Éthylènediaminetétraacétate de calcium disodique (Calcium disodium ethylenediaminetetraacetate) |
Édétate de calcium disodique EDTA de calcium disodique |
| Éthylènediaminetétraacétate disodique (Disodium ethylenediaminetetraacetate) |
Disodium dihydrogène Éthylènediaminetétracétate EDTA de disodium EDTA disodique |
| F | |
| Ficine (Ficin) |
Protéinase à cystéine |
| Formules à base de diméthylpolysiloxane (Dimethylpolysiloxane formulations) |
Diméthicone Polydiméthylsiloxane Silicone de diméthyle |
| Fumarate de potassium (Potassium fumarate) |
Sel potassique de l'acide trans-butènedioïque |
| Fumarate de sodium (Sodium fumarate) |
Sel sodique de l'acide trans-butènedioïque |
| Furcelleran (Furcelleran) |
Agar danois |
| Furcelleran d'ammonium (Ammonium furcelleran) |
Furcellerane d'ammonium |
| Furcelleran de potassium (Potassium furcelleran) |
Carraghénine potassique |
| G | |
| Gallate de propyle (Propyl gallate) |
Ester n-propylique d'acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque Ester prolylique de l'acide gallique Gallate de n-propyle |
| Glucoamylase (Glucoamylase) |
Amyloglucosidase Y-amylase |
| Gluconate de sodium (Sodium gluconate) |
Sel sodique de l'acide gluconique |
| Gluconate ferreux (Ferrous gluconate) |
Gluconate de fer |
| Glucono-delta-lactone (Glucono-delta-lactone) |
Delta-lactone de l'acide glyconique Gluconolactone |
| Glycérine (Glycerin) |
1,2,3-propanetriol Glycérol Trihydroxypropane |
| Glycérol (Glycerol) |
1,2,3-propanetriol Glycerin Trihydroxy-propane |
| Glycérophosphate de calcium (Calcium glycerophosphate) |
Glycérinophosphate de calcium |
| Glycine (Glycine) |
Acide aminoacétique Acide aminoéthanoïque Glycocolle |
| Glycolipides à chaîne longue (Long-chain glycolipids) |
Glycolipides |
| Glycosides de stéviol (Steviol glycosides) |
Étiquetage des glycosides de stéviol |
| Gomme adragante (Tragacanth gum) |
Gomme tragacanthe Tragacanthe |
| Gomme arabique (Acacia gum) |
Acacia Gomme d'acacia Gomme sénégal |
| Gomme de caroube (Carob bean gum) |
Gomme du caroubier |
| Gomme de guar (Guar gum) |
Résine de guar |
| Gomme gellan (Gellan gum) |
Gomme gellane |
| Gomme laque (Shellac) |
Laque en écailles comestible |
| Gomme sterculia (Karaya gum) |
Gomme de Karaya Gomme sterculia Kadaya Karaya Mucara Sterculia |
| H | |
| Hexamétaphosphate de sodium (Sodium hexametaphosphate) |
Polyphosphates de sodium Sel de Graham Tétrapolyphosphate de sodium |
| Huile de ricin (Castor oil) |
Huile de palma-christi |
| Huile minérale (Mineral oil) |
Huile minérale blanche Paraffine liquide |
| Hydroquinone de butyle tertiaire (Tertiary butyl hydroquinone) |
TBHQ |
| Hydroxyanisole butylé (Butylated hydroxyanisole) |
BHA Mélange de 2-tertiobutyl-4-hydroxyanisole et de 3-tertiobutyl-4-hydroxyanisole |
| Hydroxyde de calcium (Calcium hydroxide) |
Chaux éteinte Hydrate de calcium Hydrate de chaux |
| Hydroxyde de magnésium (Magnesium hydroxide) |
Hydrate de magnésium |
| Hydroxyde de potassium (Potassium hydroxide) |
Hydrate de potassium Potasse caustique |
| Hydroxyde de sodium (Sodium hydroxide) |
Hydrate de sodium Lessive de soude Soude caustique |
| Hydroxypropyl cellulose (Hydroxypropyl cellulose) |
Cellulose modifiée Éther hydroxypropyle de cellulose |
| Hydroxypropyl méthylcellulose (Hydroxypropyl methylcellulose) |
Cellulose modifiée Éther 2-hydroxypropyle de cellulose Ether propylène glycolique de méthylcellulose Hydroxypropyl de méthylcellulose |
| Hydroxytoluène butylé (Butylated hydroxytoluene) |
BHT 3,5-ditertiobutyl-4-hydroxytoluène |
| I | |
| Indigotine (Indigotine) |
FD&C bleu no2 |
| Invertase (Invertase) |
Béta-fructofuranosidase Invertine Saccharase Sucrase |
| Isopropanol (Isopropanol) |
Alcool isopropylique |
| J | |
| Jaune soleil FCF (Sunset Yellow FCF) |
FD&C jaune no6 |
| L | |
| Lactate de sodium (Sodium lactate) |
Lacoline |
| Laurylsulfate de sodium (Sodium lauryl sulphate) |
Dodécyle-sulfate de sodium Lauryl-sulfate de sodium |
| L-cystéine (L-cysteine) |
Chlorhydrate de L-cystéine |
| Glycane de levure de boulanger (Baker's yeast glycan) |
Levure de boulanger glucan |
| M | |
| Malate acide de sodium (Sodium hydrogen malate) |
Malate acide de sodium (DL-) Sels monosodiques d'acide malique Malate monosodique |
| Mannitol (Mannitol) |
D-mannitol Mannite |
| Métabisulfite de potassium (Potassium metabisulphite) |
Pyrosulfite de potassium |
| Métabisulfite de sodium (Sodium metabisulphite) |
Pyrosulfite de sodium |
| Méthanol (Methanol) |
Alcool méthylique |
| Méthylcellulose (Methylcellulose) |
Cellulose modifiée Éther de méthylcellulose |
| Mono- et diesters de propylène glycol et d'acides gras lipogènes (Propylene glycol mono- and diesters of fat-forming fatty acids) |
Mono et diesters de propylène-glycol Esters de propylène glycol d'acides gras Esters de propylène glycol d'acides gras lipogènes Mono- et di- esters de propylène-glycol d'acides gras Mono- et di- esters propane-1,2-diol d'acide gras |
| Mono- et diglycérides (Mono- and diglycerides) |
Mono et distéarate de glycéryle Octadécanoate de 1,2,3-propanetriol |
| Mono- et diglycérides lactylés (Lactylated mono- and diglycerides) |
Esters d'acides gras de lactoglycéryle Esters de l'acide lactique de mono- et de diglycérides Esters glycéroliques de l'acide lactique et d'acide gras Lacto-palmitate glycéryle Lacto-stéarate glycéryle Mono- et diglycérides lactylés |
| Monoacétine (Monoacetin) |
Acétine Esters de l'acide acétique de mono-glycérides Esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acide gras Monacétine Monoacétate de glycéryle Mono- et diglycérides acétylés Monoglycérides acétylés Monooléate de glycéryle acétylé Monostéarate de glycéryle acétylé |
| Monoglycérides (Monoglycerides) |
Monostéarate de glycéryle Monostéarine Monopalmitine |
| Monoglycérides acétylés (Acetylated monoglycerides) |
Acétine Esters de l'acide acétique de mono-glycérides Esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acide gras Monacétine Monoacétine Monoacétate de glycéryle Mono- et diglycérides acétylés Monooléate de glycéryle acétylé Monostéarate de glycéryle acétylé |
| Monoglycéryl-citrate de stéaryle (Stearyl monoglyceridyl citrate) |
Monoglycéride citrate de stéaryle |
| N | |
| Natamycine (Natamycin) |
Pimaricine |
| Nitrate de potassium (Potassium nitrate) |
Nitre Salpêtre |
| Nitrate de sodium (Sodium nitrate) |
Nitrate de soude Nitre cubique Salpêtre du Chili |
| O | |
| Octafluorocyclobutane (Octafluorocyclobutane) |
Perfluorocyclobutane Octafluoro-cyclobutane |
| Oxychlorure de phosphore (Phosphorus oxychloride) |
Chlorure de phosphoryle |
| Oxyde d'azote (Nitrous oxide) |
Monoxyde de diazote Anhydride d'acide hypo-azoteux |
| Oxyde de calcium (Calcium oxide) |
Chaux Chaux brûlée Chaux vive |
| Oxyde de magnésium (Magnesium oxide) |
Magnésie Magnésie calcinée |
| Oxyde de propylène (Propylene oxide) |
Oxide de propène |
| P | |
| Palmitate d'ascorbyle (Ascorbyl palmitate) |
Acide L-ascorbique de palmitoyle Palmitate de L-ascorbyle Palmitate de vitamine C |
| Papaïne (Papain) |
Pepsine végétale |
| Paraffine (Paraffin wax) |
Cire de pétrole Cire microcristalline |
| Peracide acétique (Peracetic acid) |
Acide peroxyacétique Péroxyde d'hydrogène d'acétyle |
| Peroxyde d'acétone (Acetone peroxide) |
Peroxyacétone |
| Peroxyde d'hydrogène (Hydrogen peroxide) |
Dioxide d'hydrogène Hydroperoxyde |
| Peroxyde de benzoyle (Benzoyl peroxide) |
Superoxyde de benzoyle |
| Peroxyde de calcium (Calcium peroxide) |
Dioxyde de calcium |
| Persulfate d'ammonium (Ammonium persulphate) |
Persulfate d'ammonique |
| Persulfate de potassium (Potassium persulphate) |
Peroxydisulfate de potassium |
| Phosphate de calcium, dibasique (Calcium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate de calcium Phosphate bicalcique Phosphate dicalcique |
| Phosphate de potassium, dibasique (Potassium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate dipotassique Phosphate bipotassique Phosphate dipotassique Phosphate de potassium dibasique |
| Phosphate d'aluminium et de sodium (Sodium aluminum phosphate) |
Aluminophosphate de sodium Phosphate double de sodium et d'aluminium |
| Phosphate d'ammonium, dibasique (Ammonium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate diammonique Phosphate de diammonium Phosphate diammonique |
| Phosphate d'ammonium, monobasique (Ammonium phosphate, monobasic) |
Biphosphate d'ammonique Dihydrogénophosphate d'ammonium Phosphate monoammonique |
| Phosphate de sodium, dibasique (Sodium phosphate, dibasic) |
Hydrogénophosphate de disodium Hydrogénophosphate disodique Phosphate bisodique Phosphate de sodium dibasique Phosphate dibasique de sodium Phosphate disodique Sel disodique d'acide phosphorique |
| Phosphate double d'aluminium et de sodium (Sodium aluminum phosphate) |
Aluminophosphate de sodium Phosphate d'aluminium et de sodium |
| Phosphate de calcium, monobasique (Calcium phosphate, monobasic) |
Diphosphate de calcium Phosphate acide de calcium Phosphate monocalcique |
| Phosphate de potassium, monobasique (Potassium phosphate, monobasic) |
Dihydrogénophosphate monopotassique Diphosphate de potassium Phosphate acide de potassium Phosphate monopotassique Phosphate de potassium monobasique |
| Phosphate de sodium, monobasique (Sodium phosphate, monobasic) |
Biphosphate de sodium Orthophosphate monosodique Phosphate monobasique de sodium Phosphate de sodium, monosodique Phosphate de sodium primaire Phosphate acide de sodium |
| Phosphate de calcium, tribasique (Calcium phosphate, tribasic) |
Phosphate tricalcique |
| Phosphate de sodium, tribasique (Sodium phosphate, tribasic) |
Orthophosphate trisodique Phosphate tertiaire de sodium Monophosphate trisodique Phosphate tribasique de sodium Phosphate trisodique |
| Polyéthylène glycol (gamme de poids moléculaires de 3 000 à 9 000 Da) (Polyethylene glycol (molecular weight 3000-9000Da)) |
Macrogol PEG |
| Polysorbate 60 (Polysorbate 60) |
Monostéarate polyoxyéthylénique (20) de sorbitan |
| Polysorbate 65 (Polysorbate 65) |
Polyoxyéthylène (20) tristéarate de sorbitan |
| Polysorbate 80 (Polysorbate 80) |
Mono-oélate polyoxyéthylénique (20) de sorbitan Polyoxyéthylène monooléate de sorbitan |
| Polyvinylpyrrolidone (Polyvinylpyrrolidone) |
Polyvidone Povidone Polyvinyl-pyrrolidon PVP |
| Ponceau SX (Ponceau SX) |
FD&C rouge no4 |
| Propane (Propane) |
Diméthylméthane Hydrure de propyle |
| Propionate de sodium (Sodium propionate) |
Sel sodique de l'acide méthylacétique Sel sodique de l'acide propanoïque Sel sodique de l'acide propionique |
| Propylène glycol (Propylene glycol) |
1,2-dihydroxypropane 1,2-propanédiol 1,2-propylèneglycol 2-hydroxypropanol Méthylglycol Propanediol |
| Protéase (Protease) |
(tout enzyme protéolytique spécifiée) |
| Protéine structurante de la glace de type III HPLC 12 (Ice structuring protein type III HPLC 12) |
Protéine structurante de la glace |
| Pyrophosphate acide de sodium (Sodium acid pyrophosphate) |
Dihydrogénopyrophosphate disodique Dihydrogénophosphate disodique |
| Pyrophosphate de potassium, tétrabasique (Potassium pyrophosphate, tetrabasic) |
Pyrophosphate de potassium tétrabasique Pyrophosphate tétrapotassique |
| Pyrophosphate de sodium, tétrabasique (Sodium pyrophosphate, tetrabasic) |
Diphosphate tétrasodique Pyrophosphate de sodium tétrabasique Pyrophosphate tétrasodique |
| Pyrophosphate de sodium, tribasique (Sodium pyrophosphate, tribasic) |
Diphosphate trisodique Pyrophosphate de sodium tribasique Pyrophosphate trisodique |
| R | |
| Résine de gaïac (Gum guaiacum) |
Gomme de gaïac Gomme de guaiacum |
| Rocou (Annatto) |
Extrait de rocou Rocou soluble dans l'huile Rocou à colorer le beurre Rocou à colorer la margarine |
| Rouge allura (Allura red) |
FD&C rouge no40 |
| S | |
| Sel d'ammonium de glycéride phosphorylé (Ammonium salt of phosphorylated glyceride) |
Phosphatides d'ammonium Sels d'ammonium d'acide phosphatidique |
| Sel sodique de l'acide ρ-hydroxyméthyl benzoïque (Sodium salt of methyl-ρ-hydroxybenzoic acid) |
Méthylparabène de sodium ρ-oxybenzoate de méthyl sodique ρ-hydroxybenzoate de méthyle sodique |
| Sel sodique de l'acide ρ-hydroxypropyl benzoïque (Sodium salt of propyl-ρ-hydroxybenzoic acid) |
Propylparabène de sodium ρ-oxybenzoate de propyl sodique ρ-hydroxybenzoate de propyle sodique |
| Silicate d'aluminium et de magnésium (Magnesium aluminum silicate) |
Silicate double de magnésium et d'aluminium Silicoaluminate de magnésium |
| Silicate de sodium (Sodium silicate) |
Verre d'eau Verre liquide Verre soluble |
| Silicate double d'aluminium et de calcium (Calcium aluminium silicate) |
Aluminosilicate de calcium Silicate double de calcium et d'aluminium Silicoaluminate de calcium |
| Silicate double d'aluminium et de sodium (Sodium aluminium silicate) |
Aluminosilicate de sodium Silicoaluminate de sodium |
| Sorbate de potassium (Potassium sorbate) |
Sel potassique de l'acide 2,4-hexadiénoïque Sel potassique de l'acide sorbique |
| Sorbate de sodium (Sodium sorbate) |
Sel sodique d'acide 2,4-hexadiénoïque |
| Sorbitol (Sorbitol) |
D-glucitol D-sorbitol |
| Stéarate de potassium (Potassium stearate) |
Sel potassique de l'acide stéarique |
| Stéarate de sodium (Sodium stearate) |
Sel sodique de l'acide stéarique |
| Stéarate polyoxyéthylénique (Polyoxyethylene (8) stearate) |
MYRJ 45 Stéarate de polyoxyl (8) Stéarate polyoxyéthylénique (8) |
| Stéaroyl-2-lactylate de calcium (Calcium stearoyl-2-lactylate) |
Stéaryl de calcium lactylé |
| Stéaroyl-2-lactylate de sodium (Sodium stearoyl-2-lactylate) |
Stéaryl de sodium lactylé |
| Sulfate d'aluminium et de sodium (Sodium aluminum sulphate) |
Alun de sodium Alun de soude Sulfate double d'aluminium et de sodium Sulfate double de sodium et d'aluminium |
| Sulfate de magnésium (Magnesium sulphate) |
Sel d'Epsom |
| Sulfate de sodium (Sodium sulphate) |
Sel de Glauber (sous forme décahydraté) |
| Sulfate double d'aluminium et d'ammonium (Ammonium aluminum sulphate) |
Alun d'ammonium Sulfate double d'ammonium et d'aluminium Sulfate d'aluminium-ammonium |
| Sulfate double d'aluminium et de potassium (Potassium aluminum sulphate) |
Alun Alun de potassium Sulfate double de potassium et d'aluminium |
| Sulfate double d'aluminium et de sodium (Sodium aluminum sulphate) |
Alun de sodium Alun de soude Sulfate d'aluminium et de sodium Sulfate double de sodium et d'aluminium |
| T | |
| Tartrate acide de potassium (Potassium acid tartrate) |
Crème de tartre Hydrogénotartrate de potassium Tartrate de potassium Tartrate de potassium acide |
| Tartrate acide de sodium (Sodium acid tartrate) |
Bitartrate de sodium |
| Tartrate de potassium (Potassium tartrate) |
Bitartrate de potassium Crème de tartre Hydrogénotartrate de potassium Tartrate acide de potassium Tartrate de potassium acide |
| Tartrate de sodium (Sodium tartrate) |
Tartrate disodique Tartrate-L-disodique |
| Tartrate double de potassium et de sodium (Sodium potassium tartrate) |
Tartrate double de sodium et de potassium Sel de Rochelle |
| Tartrate double de sodium et de potassium (Sodium potassium tartrate) |
Tartrate double de potassium et de sodium Sel de Rochelle |
| Tartrazine (Tartrazine) |
FD&C jaune no5 |
| Thiosulfate de sodium (Sodium thiosulphate) |
Hyposulfite de sodium |
| Tocophérols (Tocopherols) |
α-tocophérol Alpha-tocophérol Concentré de tocophérols mixtes |
| Triacétate de glycéryle (Glyceryl triacetate) |
Triacétine |
| Triacétine (Triacetin) |
Triacétate de glycéryle |
| Tributyrate de glycéryle (Glyceryl tributyrate) |
Tributyrine |
| Triéthylcitrate (Triethyl citrate) |
Citrate d'éthyle Citrate d'étlyle Citrate de triéthyl |
| Tripolyphosphate de sodium (Sodium tripolyphosphate) |
Polyphosphate trisodique Triphosphate de pentasodium Triphosphate de sodium |
| V | |
| Gelée de pétrole (Petrolatum) |
Vaseline |
| Vert solide FCF (Fast green FCF) |
FD&C vert no3 |
| Vinaigre modifié (Modified vinegar) |
Vinaigre tamponné |