Philippines – Exigences d'exportation pour viande et volaille

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1. Produits admissibles/non admissibles

Admissibles

  • Bœuf
    • viande
    • langues (les amygdales enlevées)
    • viande de joues (ganglions lymphatiques enlevés)
  • Viande de bison
  • Viande de porc
  • Viande de volaille

Non-admissibles

  • Viande de cheval

2. Approbations préalables à l'exportation par l'autorité competente du pays importateur

Nil

3. Mesures de contrôle de production et exigences en exigences en matière d'inspection

  • L'abattoir ou l'établissement d'abattage et/ou de découpe doit avoir un programme d'assurance de la qualité pour s'assurer que tout le tissu lymphoïde visible a été enlevé.

4. Exigences en matière d'étiquetage, d'emballage et de marquage

  • L'étiquette de tous les viandes doit indiquer la date « Milleur avant » (date de péremption), ainsi que la date de fabrication et d'emballage. La date de production ou d'abattage des produits de bœuf et de bison doit figurer sur l'étiquette.
  • L'étiquetage antérieur qui reflète un pays de destination autre que les Philippines est interdit car il entraînera la rétention du produit. Cette mesure entre en vigueur le 12 mars 2018.

5. Documents requis

  • Un Certificat d'inspection pour les produits de viande (CFIA/ACIA 1454) doit être délivre pour toute la viande et tous les produits de viande destinés aux philippines. Les certificats suivants être ajoutés;
  • Bœuf : Annexe B – Certificat vétérinaire pour les produits de viande provenant de bovins ou bisons
  • Volaille : Dans le cas de la viande et des produits de viande de volaille, les attestations suivantes doivent figurer dans la section « Certification supplémentaire » du formulaire ACIA 1454 être inscrite en anglais dans la section « Attestation supplémentaire » du formulaire CFIA 1454 :
    • « The poultry meat was derived from birds that originate from a province within Canada recognized to be free of Notifiable Avian Influenza ». (La viande de volaille provient d'oiseaux originaires d'une région du Canada reconnue comme étant exempte de l'influenza aviaire à déclaration obligatoire).

      ou

    • « Que la viande de volaille ait été cuite pour atteindre une température interne minimale de 74° C (165°F) »

  • Porc : Annexe C – certificat vétérinaire pour l'exportation de viande de porc et de produits de viande de porc, y compris les abats, vers les Philippines.

    Les codes HS doivent être déclarés à l'annexe C. Voir les directives sur les codes HS et tarifaires dans la section « Autres renseignements » ci-dessous.

6. Autres renseignements

  • L'importateur est responsable de prendre les arrangements nécessaires auprès du Bureau de l'industrie animale (BIA) du Département de l'agriculture (DA). Cette agence est chargée de la mise en vigueur des exigences applicables à l'importation des produits de viande aux Philippines.
  • Les parties commerciales (exploitant/exportateur/importateur) sont responsables d'assurer la conformité à toutes les dispositions du décret administratif du Ministère de l'agriculture suivant : Administrative Order No. 26 (2005) (PDF) (en anglais seulement) et Administrative Order No. 24 (2010) (PDF) (en anglais seulement) sur « Règles, réglementations et normes révisées concernant l'importation de viande et de produits à base de viande aux Philippines ».
  • Les informations sur les codes tarifaires/codes HS déclarés à l'annexe C sont disponibles sur le site Web TARIFF BOOK 2022 du site Web de la Commisson des Tarifs des Philippines. Les autorités philippines n'autorisent pas le mélange de différents types de produits (par exemple, les produits de poisson avec de la viande) ou de produits ayant des taux tarifaires différents (par exemple, les quartiers de cuisse de poulet et la viande désossée mécaniquement) dans un envoi ou un chargement
  • La non-conformité aux exigences prescrites pourrait résulter en l'annulation de l'approbation de l'établissement producteur par les autorités des Philippines.
  • Le 27 juillet 2021, le Service national d'inspection des viandes du ministère de l'Agriculture des Philippines a publié la circulaire no 07-2021-018, qui réitère le respect strict des exigences minimales d'étiquetage pour la viande et la volaille importées. Il est fortement conseillé aux exportateurs canadiens de travailler en étroite collaboration avec leurs importateurs locaux afin de s'assurer que les dates d'expiration ou de péremption (déterminées par le fabricant) figurent sur les étiquettes, comme indiqué à la section 4.

Département de l'agriculture (DA) (en anglais seulement)
Elliptical Road, Diliman, Quezon City
Tél. : 632-273-AGRI (2474) / 632-928-8756 à 65
Fax : 632 920-3986
Courriel : osec.da@gmail.com
1) Bureau of Animal Industry (BAI) (en anglais seulement)
2) National Meat Inspection Service (NMIS) (en anglais seulement)

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