Cliquer sur l'image pour l'agrandir
Généralités
- Origine génétique : modification génétique de la variété Russet Burbank (insertion d'un gène de Bacillus thuringiensis et d'une résistance au virus de l'enroulement) réalisée par la compagnie Monsanto à St-Louis, Missouri (États-Unis). Disponible depuis 1998.
- Année d'enregistrement au Canada : 2002
- Numéro d'enregistrement : 5501
- Maturité : tardive
Caractéristiques botaniques
- Plants : grands, étalés; tiges faiblement à moyennement pigmentées; ailes proéminentes, simples et sinueuses; noeuds moyennement enflés, non pigmentés..
- Feuilles : vert olive moyen, ouvertes; nervures médianes pubescentes; pétioles faiblement pigmentés.
Folioles terminales : moyennement ovées; bout pointu; base obtuse et symétrique; marges faiblement ondulées.
Folioles primaires : cinq paires, étroitement ovées, bout pointu; base cordée et légèrement asymétrique. - Fleurs : profusion moyenne à faible, corolle blanche; anthères jaune citron; boutons floraux très pigmentés; pédoncules légèrement pigmentés.
- Tubercules : longs; peau réticulée de couleur chamois; yeux profonds et nombreux, répartis uniformément; arcades légèrement proéminentes; chair blanche.
- Germes : ovoïdes; très pubescents; base pourpre; apex vert, port fermé.
Caractéristiques agronomiques
Très résistante aux doryphores, à l'enroulement et à la nécrose réticulée.
La Russet Burbank originale est une variété à rendement moyen à élevé et de belle apparence ayant une bonne aptitude au lavage à maturité. Les tubercules ont besoin d'un apport constant d'eau et d'une longue saison de croissance pour obtenir leur qualité maximum et pour éviter les tubercules difformes et la seconde croissance. Pour produire de gros tubercules, les plants doivent être espacés de 30 à 45 cm. Repos végétatif long, se conserve bien. Teneur totale en matière sèche élevée.
- Utilisation : bonne bouillie; excellente cuite au four et pour les frites.
- Marchés principaux : marché frais, transformation pour les frites.
Réaction aux maladies
Très Résistante : enroulement
Références : 1
Veuillez envoyer vos commentaires à cfia.potatosection-sectiondespommesdeterre.acia@inspection.gc.ca concernant les descriptions de variété de pomme de terre.